[发明专利]被加工的肉中的柑桔类水果纤维无效
| 申请号： | 200680016843.4 | 申请日： | 2006-05-15 |
| 公开（公告）号： | CN101203146A | 公开（公告）日： | 2008-06-18 |
| 发明（设计）人： | J·G·R·范赫梅尔里克;J·范德西佩 | 申请（专利权）人： | 卡吉尔公司 |
| 主分类号： | A23L1/317 | 分类号： | A23L1/317;A23L1/315;A23L1/308;A23L1/305;A23K1/18 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 段晓玲;黄可峻 |
| 地址： | 美国明*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明涉及一种柑桔类水果纤维和大豆蛋白粉的混合物。此外涉及该混合物在被加工的肉中的用途和增加大豆蛋白粉的功能性的用途。 | ||
| 搜索关键词： | 加工 中的 柑桔 水果 纤维 | ||
【主权项】：
1.一种组合物，其包括干燥的柑桔类水果纤维和大豆蛋白粉。
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