[发明专利]一种人工配制的人乳及其制备方法无效
| 申请号： | 200510080325.6 | 申请日： | 2005-07-01 |
| 公开（公告）号： | CN1891060A | 公开（公告）日： | 2007-01-10 |
| 发明（设计）人： | 石其贵;侯东辉;卫天业;李晋花 | 申请（专利权）人： | 山西省农业科学院经济作物研究所 |
| 主分类号： | A23C11/00 | 分类号： | A23C11/00 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 | 代理人： | 向华 |
| 地址： | 032200山西省汾*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种人工配制的人乳及其制备方法，该制备方法包括在烘烤过的芝麻中加入酶，并在水中浸泡、煮沸、磨浆，将磨浆后的产物过筛，灭菌得到芝麻酱，加入乳糖、β－胡萝卜素和核黄素，然后加水稀释，再进行研磨和均质即可。使用该方法所获得的产品香味纯正，口感细腻，营养接近人乳，但其中钙、磷、铁的含量高于人乳，加之芝麻本身具有延缓衰老的功效，因而，本产品更适宜年老体弱人士的食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 人工 配制 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种人工配制的人乳的制备方法，其特征在于，在烘烤过的芝麻中加入酶，并在水中浸泡、煮沸、磨浆，将磨浆后的产物过筛，灭菌得到芝麻酱，加入乳糖、β-胡萝卜素和核黄素，然后加水稀释，再进行研磨和均质即可。
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