[发明专利]一种降脂奶粉及制备方法无效
| 申请号： | 200510012396.2 | 申请日： | 2005-03-16 |
| 公开（公告）号： | CN1672540A | 公开（公告）日： | 2005-09-28 |
| 发明（设计）人： | 生庆海;王玉良;李朝旭;邱泉若;刘建光;贾晓江 | 申请（专利权）人： | 石家庄三鹿集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/16 | 分类号： | A23C9/16;A23C9/152;A23C21/04;A23L1/09;A23G3/00;A23D9/00;A23J7/00 |
| 代理公司： | 石家庄汇科专利商标事务所 | 代理人： | 王琪 |
| 地址： | 050071河*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明提供一种含有有机铬的奶粉组合物及制备方法，针对成年人易患高血脂，高胆固醇的特点，在奶粉中添加蘑菇多糖等物质，以改善脂肪的吸收与利用，从而达到降低血脂的目的。这种降脂奶粉，其特征在于它的组成中包括下述重量份的原料：鲜奶折干物质402.8，脱盐乳清粉250，乳清蛋白粉50，脱脂乳粉50，麦芽糊精125，白沙糖60，蘑菇多糖提取液40，菊粉4，葵花色拉油10，吡啶甲酸铬0.018，卵磷脂4，辛癸酸甘油脂4。本发明在产品中特别添加卵磷脂利用其良好的乳化特性，阻止胆固醇在血管壁的沉积，特别添加有机铬改善高血脂症，通过调节体内与脂肪代谢有关的酶，减轻动脉硬化症状。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 奶粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种降脂奶粉，其特征在于它的组成中包括下述重量份的原料：鲜奶折干物质402.8，脱盐乳清粉250，乳清蛋白粉50，脱脂乳粉50，麦芽糊精125，白沙糖60，葵花色拉油10，吡啶甲酸铬0.018，卵磷脂4，辛癸酸甘油脂4。
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