[发明专利]容器包装的无菌米饭的制备方法和容器包装的无菌米饭有效
| 申请号： | 200410085962.8 | 申请日： | 2004-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN1608497A | 公开（公告）日： | 2005-04-27 |
| 发明（设计）人： | 深谷哲也;吉原坚道;佐久间欣也 | 申请（专利权）人： | 可果美株式会社;日东亚利满株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L3/00;B65D81/34 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 曹雯;庞立志 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供在多层搁板上分别摆放放入米和做米饭水的多个容器，在该状态下放入蒸馏罐内，在各容器中做米饭时，对于所有容器，几乎没有产生米饭不匀的容器包装的无菌米饭的制备方法和这种容器包装的无菌米饭。在多层搁板上分别摆放放入米和做米饭水的多个容器，在该状态下放入蒸馏罐内，在蒸馏罐内以1分钟1次的比例，反复加压和在各容器中引起做米饭水沸腾的条件下的释压，在各容器中以Fo值0.1～1.5做米饭。 | ||
| 搜索关键词： | 容器 包装 无菌 米饭 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种容器包装的无菌米饭的制备方法，其特征在于在使用装备有蒸馏罐和与其连接的洁净室的装置，在多层搁板上分别摆放多个容器，容器中放入浸渍在水中后控去水的所需量的米和所需量的做米饭水，在该状态下，放入蒸馏罐内，在蒸馏罐内，在各容器中做米饭后，移到洁净室中，在洁净室内密封各容器来制备无菌米饭的方法中，在蒸馏罐内，以1分钟1次以上的比例，反复加压和在各容器中引起水沸腾的条件下的释压，在各容器中，以Fo值0.1～1.5做米饭。
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