[发明专利]改变了淀粉分支酶活性的大麦及增加了直链淀粉含量的淀粉和含淀粉产品有效
| 申请号： | 03810456.3 | 申请日： | 2003-05-09 |
| 公开（公告）号： | CN1652681A | 公开（公告）日： | 2005-08-10 |
| 发明（设计）人： | 阿麦德·里贾纳;马太·肯尼迪·莫维尔;萨德奎·拉曼 | 申请（专利权）人： | 联邦科技产业研究组织 |
| 主分类号： | A01H5/00 | 分类号： | A01H5/00;C12N15/29 |
| 代理公司： | 深圳市顺天达专利商标代理有限公司 | 代理人： | 高占元 |
| 地址： | 澳大利亚26*** | 国省代码： | 澳大利亚;AU |
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| 摘要： | 大麦中淀粉分支酶IIa活性水平降低，将导致其生产的麦粒中有相对较高的直链淀粉含量。另外，大麦中还可包含降低的淀粉分支酶IIb活性水平。本发明的大麦麦粒可能具有不收缩的表型，尽管其支链淀粉合成途径发生了损害。 | ||
| 搜索关键词： | 改变 淀粉 分支 活性 大麦 增加 直链 含量 产品 | ||
【主权项】：
1、一种来源于大麦作物的麦粒，其特征在于：所述大麦作物胚乳中具有已降低的淀粉分支酶IIa活性，所述麦粒淀粉中直链淀粉相对含量不低于40％(w/w)。
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