[实用新型]食品杀菌专用隧道式微波设备无效

专利信息
申请号: 03259162.4 申请日: 2003-06-24
公开(公告)号: CN2626242Y 公开(公告)日: 2004-07-21
发明(设计)人: 吴永年 申请(专利权)人: 吴永年
主分类号: A23L3/01 分类号: A23L3/01
代理公司: 南京市天翼专利代理有限责任公司 代理人: 汤志武;王鹏翔
地址: 210003江苏省南京*** 国省代码: 江苏;32
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摘要: 食品杀菌专用隧道式微波设备,包括输送带(2)、支架(3)、隧道式微波食品处理箱(4)、处理箱开关(5)、指示灯(6)、观察窗(7)、微波磁控管及馈口(8)构成,炉腔处理箱包括升温段(9)和保温段(10)构成,升温段和保温段处理箱的上下同时设有微波馈入口,升温段设有2-5组微波馈入口,保温段设有1-2组微波馈入口。这是一种连续工作的用真空包装的食品杀菌专用微波设备。保持杀菌的温度,杀菌效果好,即既不破坏包装袋又能延长杀菌时间。
搜索关键词: 食品 杀菌 专用 隧道 式微 设备
【主权项】:
1、食品杀菌专用隧道式微波设备,包括输送带(2)、支架(3)、隧道式微波食品处理箱(4)、处理箱开关(5)、指示灯(6)、观察窗(7)、微波磁控管及馈口(8)构成,其特征是炉腔处理箱包括升温段(9)和保温段(10)构成,升温段和保温段处理箱的上下同时设有微波馈入口,升温段设有2-5组微波馈入口,保温段设有1-2组微波馈入口。
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  • 本实用新型公开了一种鲜炖燕窝的360°全方位微波射频杀菌装置,包括机体,所述机体的下端设置有工作台,所述工作台的下端设置有支撑柱,所述工作台的上端设置有微波发生室,所述微波发生室的上端设置有控制开关,所述微波发生室的右端设置有进料口,所述工作台的下端设置有排气箱,所述排气箱的上端与微波发生室的内部相连通,所述排气箱的侧壁设置有通气孔,所述排气箱的内部设置有第一微波抑制器,该装置通过推动机构使固定块进入到微波发生室内部的同时,利用固定滑块将进料口密封,使内部不会进入细菌等杂质,同时通过短距离的推动,不会增加装置表面的细菌生产,并且通过下端的排气箱能够及时的对内部进行散热。
  • 一种食品生产用灭菌装置-202210398938.8
  • 李发茸;李浩;谭小玉;曾军;位海梅 - 江苏浙萃食品有限公司
  • 2022-04-15 - 2023-02-28 - A23L3/01
  • 本发明公开了一种食品生产用灭菌装置,包括:承载底板,所述承载底板的顶部固定安装有两个嫁接挡板,所述承载底板的顶部分别固定安装瞬时灭菌机构、物料运载机构和命令发布机构,采用强电流催动的方式,迅速将灭菌区域的温度升高至135℃之间,其整个加热过程所需要的时间为2‑8s之间,采用此种加热方式,其基本达到微生物热致死原理,因为微生物对高温的敏感性远远大于多数食品成分对高温的敏感性,故超高温短时杀菌,能在很短时间内有效地杀死微生物,进而可适配与流水线生产食品的速率,有效解决现有装置未考虑流水线生产食品的模式,采用传统的灭菌方式无法与生产速率达到协同,且所需灭菌的时间较长的问题,提高装置整体的灭菌的效率。
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