[发明专利]一种乙酸渗漏型丙酮酸高产菌及其选育方法和用该菌发酵法生产丙酮酸无效
| 申请号： | 02113142.2 | 申请日： | 2002-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN1392246A | 公开（公告）日： | 2003-01-22 |
| 发明（设计）人： | 陈坚;刘立明;李寅;堵国成;伦世仪 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12P7/40;//;C12R185) |
| 代理公司： | 无锡市大为专利事务所 | 代理人： | 时旭丹 |
| 地址： | 214036 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种乙酸渗漏型丙酮酸高产菌及其选育方法和用该菌发酵法生产丙酮酸，属于生物工程技术领域。本发明的菌种为一种光滑球拟酵母(Torulopsisglabrata)WSH－LQ307，它由WSH－IP303为出发菌株，经亚硝基胍(NTG)诱变，在培养基中添加以乙酸为补充碳源选育而得到。与出发菌株相比较，其丙酮酸脱羧酶(PDC)活性降低了很多。LQ－307生产丙酮酸的能力强且稳定，以乙酸为补充碳源时，摇瓶培养48小时，丙酮酸产量为46.2g/L，比出发菌株提高了21％。5L发酵罐发酵64小时，丙酮酸的产量达到了68.7g/L，对葡萄糖的转化率为0.651g/g。300L发酵罐发酵65h，丙酮酸产量为63.8g/L，对葡萄糖的转化率为0.588g/g。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乙酸 渗漏 丙酮酸 高产 及其 选育 方法 发酵 生产 | ||
【主权项】：
1.一种光滑球拟酵母(Torulopsisglabrata)，其特征是名称称之为光滑球拟酵母(Torulopsisglabrata)WSH-LQ307(现已保藏于武汉中国典型培养物保藏中心，编号CCTCCNO.M202019)，本菌株是以光滑球拟酵母(Torulopsisglabrata)WSH-IP303为出发菌株，经亚硝基胍(NTG)诱变处理、在培养基中添加乙酸作为补充碳源选育得到，本菌株仍然是烟酸(NA)、硫胺素(B1)、吡哆醇(B6)和生物素(Bio)四种维生素的营养缺陷型，是丙酮酸脱羧酶(PDC)酶活降低的乙酸渗漏缺陷型丙酮酸高产突变株。
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