[发明专利]豆制火腿肠无效
| 申请号： | 01117970.8 | 申请日： | 2001-05-08 |
| 公开（公告）号： | CN1383738A | 公开（公告）日： | 2002-12-11 |
| 发明（设计）人： | 张建新 | 申请（专利权）人： | 张建新 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 071000 河北省保定市红阳路*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种豆制火腿肠,主要以豆腐丝为原料,或配以食用动物肉,或配以蔬菜、果实等,以及植物蛋白、淀粉、油脂、香辛料和调味品等辅料,制成各种风味多种形态的火腿肠。豆制火腿肠物美价廉、营养丰富,食用、携带、运输方便,耐保藏,口感丰富,老幼皆宜,是理想的方便食品。 | ||
| 搜索关键词： | 火腿肠 | ||
【主权项】：
1.一种豆制火腿肠，其特征是：主要以豆腐丝为原料，配以植物蛋白、淀粉、油脂、香辛料和调味品等辅料制成风味独特的火腿肠。
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