[发明专利]无花果干粉及其制造方法无效
| 申请号： | 01113742.8 | 申请日： | 2001-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN1326695A | 公开（公告）日： | 2001-12-19 |
| 发明（设计）人： | 金文宗 | 申请（专利权）人： | 金文宗 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23P1/06 |
| 代理公司： | 常州市天龙专利事务所有限公司 | 代理人： | 王淑勤 |
| 地址： | 213161 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种无花果干粉及其制造方法。它是用桑科植物无花果的鲜果实加工而成的颗粒状干粉,无花果的含量为100%,有无花果的全部有效成分并按颗粒细度分类。其制造方法包括精选无花果、清洗、成粒和包装,成粒工序可以包括烘干和粉碎,也可以是破碎鲜无花果成浆状,再喷雾干燥成粒,干燥温度均控制在100～120℃不破坏无花果有效成分。可供直接食用、作菜、汤料或食品辅料,使用、携带方便,克服鲜无花果鲜果贮运困难的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 无花果 干粉 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种无花果干粉，其特征在于，它是用桑科植物无花果的新鲜果实加工成的颗粒状干粉，无花果含量的重量百分数为100％，含有无花果果实的全部有效成分，并按颗粒细度分类。
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