本发明提供了一种分离的具有脯氨酸特异性内切蛋白酶活性的多肽,该多肽选自:(a)一种其氨基酸序列与SEQ ID NO:2的氨基酸1~526具有至少40%的氨基酸序列一致性的多肽,或其片段;(b)一种由多核苷酸编码的多肽,该多核苷酸在低严格性条件下与(i)SEQ ID NO:1的核酸序列或其片段杂交,该核酸序列或片段与其在60个,优选地为100个核苷酸上具有至少80%或90%的一致性,更优选地为在200个核苷酸上具有至少90%的一致性,或与(ii)SEQ ID NO:1的核酸序列的互补核酸序列杂交。