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[实用新型]一种自动包装机成型器的螺旋式粉料下料机构-CN202223450054.7有效
发明人：余加义;韩佳冬;陈海丽;张黎;温卫国 -专利权人：重庆佳仙九七食品有限公司;重庆佳仙抄食品有限公司
申请日： 2022-12-22 - 公布日： 2023-07-04 - 主分类号： B65B1/12 文献下载
摘要：一种自动包装机成型器的螺旋式粉料下料机构，包括料仓、活动式下料斗、固定式下料斗、螺旋搅拌器，固定式下料斗固定设置在自动包装机成型器上，活动式下料斗由上端的倒置锥形部和下端的直管部连接构成整体，直管部上设置有气动振动器，活动式下料斗设置在料仓和固定式下料斗之间，其倒置锥形部套设在料仓的出料口上，其直管部支承在固定式下料斗的上端开口中，螺旋搅拌器设置在料仓中，从上向下依次穿过料仓的出料口、活动式下料斗，延伸至固定式下料斗中，且形成间隙配合，组合构成自动包装机成型器的螺旋式粉料下料机构。本实用新型结构简单、维护方便，可有效杜绝粉料物料在下料过程中发生堵塞的现象，满足企业的实际需求。
一种自动装机成型螺旋式粉料下料机构

[实用新型]一种环式物料输送带装置-CN202223450053.2有效
发明人：余加义;韩佳冬;覃俊;向冬梅;程光德 -专利权人：重庆佳仙九七食品有限公司;重庆佳仙抄食品有限公司
申请日： 2022-12-22 - 公布日： 2023-07-04 - 主分类号： B65B35/24 文献下载
摘要：一种环式物料输送带装置，包括若干一级、二级、三级输送带，若干一级输送带首尾相接且具有间隔，呈环形分布，位于上游的一级输送带的下料端的高度高于位于下游的一级输送带的上料端的高度，相邻两个一级输送带之间的间隔设置接料板，二级输送带的上料端用于上料小袋装料包，下料端位于任一一级输送带的上方，三级输送带的上料端位于呈环形分布的一级输送带之间，另一端横跨任一一级输送带，对外输送袋装产品。本实用新型结构简单、维护方便，通过循环输送小袋装料包，可有效保证小袋装料包的打包效率，且保证产品质量。
一种物料输送带装置

[实用新型]一种舂辣椒装置-CN202223450055.1有效
发明人：余加义;韩佳冬;张小莉;王彬;邓水泉 -专利权人：重庆佳仙九七食品有限公司;重庆佳仙抄食品有限公司
申请日： 2022-12-22 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： B02C19/08 文献下载
摘要：一种舂辣椒装置，包括驱动机构、杠杆机构、舂头、舂腔，驱动机构的转动轴两端分别固定设置第一、第二凸轮，且第一凸轮、第二凸轮绕转动轴呈中心对称分布，舂腔的数量为两个，位于驱动机构的前方，且各舂腔的腔底呈向下凹陷的弧面，杠杆机构的数量为两个，设置在舂腔和驱动机构之间，且杠杆机构的杠杆阻力臂长度不小于动力臂的长度，杠杆机构的杠杆动力臂与对应的凸轮组合构成凸轮机构，舂头的数量为两个，舂头采用木材制成，且舂头的冲击端呈弧面，舂头固定设置在对应杠杆机构的杠杆阻力臂上，与舂腔对应。本实用新型结构简单、维护成本低，其舂辣椒效率高，且装置运行稳定，有效满足企业的实际需求。
一种辣椒装置

[实用新型]一种移动式巴氏灭菌装置-CN202223464537.2有效
发明人：余加义;韩佳冬;李一飞;罗传倩;毛雪江 -专利权人：重庆佳仙九七食品有限公司;重庆佳仙抄食品有限公司
申请日： 2022-12-22 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： A23L3/10 文献下载
摘要：一种移动式巴氏灭菌装置，包括锅体、锅盖、蒸汽排管、蒸汽进管，所述锅体为真空夹层锅体，锅体的底部设置移动机构，锅体的底部设置有排液管，且通过第一阀门控制开闭，所述锅体的锅底设置有与蒸汽排管形状相适应的凹槽结构，所述蒸汽排管的顶部设置有若干蒸汽孔，蒸汽排管搁置在凹槽结构中，使蒸汽排管与锅体的锅底齐平，所述蒸汽进管竖直朝下延伸进锅体，与蒸汽排管的中部相连，所述锅盖上设置有延伸至锅盖中部的让位开口槽，所述锅盖支承在锅体上，且由让位开口槽对蒸汽进管让位，组合构成移动式巴氏灭菌装置。本实用新型结构简单、加工成本低，方便工作人员将灭菌完毕的料包打捞出，满足企业的实际需求。
一种移动式灭菌装置

[实用新型]一种原料挤压脱水装置-CN202223450052.8有效
发明人：余加义;韩佳冬;曹娜娜;饶承冬;封卫强 -专利权人：重庆佳仙九七食品有限公司;重庆佳仙抄食品有限公司
申请日： 2022-12-22 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： A23N12/08 文献下载
摘要：一种原料挤压脱水装置，包括安装支架、脱水筒、压板、活动支撑板、多个导向管，脱水筒固定在安装支架中，脱水筒的上端、下端均敞口，且筒壁上设置若干均匀分布的第一脱水孔，多个导向管的上端固定在安装支架上，下端竖直朝下延伸进脱水筒中，且不超出脱水筒的下端敞口，导向管位于脱水筒的管段上设置若干均匀分布的第二脱水孔，压板间隙配合在脱水筒中，由第一伸缩缸驱动沿高度方向动作，且通过多个导向管径向限位，活动支撑板设置在安装支架上，由第二伸缩缸驱动沿水平方向动作，对脱水筒的下端敞口形成遮护，活动支撑板上设置若干均匀分布的第三脱水孔。本实用新型结构简单、操作方便，可有效保证脱水的均匀性，且有效降低人工劳动强度。
一种原料挤压脱水装置

[实用新型]一种凉糕产品转运框的升降机构-CN202122087218.3有效
发明人：余加义;韩佳冬;张小莉;王彬;曹娜娜 -专利权人：重庆佳仙九七食品有限公司;重庆佳仙抄食品有限公司
申请日： 2021-08-31 - 公布日： 2022-02-11 - 主分类号： B65G35/00 文献下载
摘要：一种凉糕产品转运框的升降机构，包括机架，所述机架上设置有沿水平方向延伸的平台，所述平台与地面之间具有间隔高度，所述平台上设置有两条平行排列的轨道，所述轨道的一端与平台的一边齐平或外伸出平台的一边，所述平台上设有让位缺口，该让位缺口位于两个轨道之间，还包括一升降台，所述升降台由伸缩缸驱动，沿高度方向往复穿过平台的让位缺口。本实用新型结构简单、加工成本低，方便人工堆叠凉糕产品。
一种产品转运升降机构

[实用新型]一种包装袋激光打码装置的定位机构-CN202122084663.4有效
发明人：余加义;韩佳冬;张小莉;毛雪江;曹娜娜 -专利权人：重庆佳仙九七食品有限公司;重庆佳仙抄食品有限公司
申请日： 2021-08-31 - 公布日： 2022-01-18 - 主分类号： B65B61/02 文献下载
摘要：一种包装袋激光打码装置的定位机构，包括定位板、喷气管，所述定位板设置在包装袋激光打码装置的机架上，与包装袋激光打码装置夹臂的运动轨迹所在圆相切，且位于包装袋激光打码装置夹臂的下方，包装袋激光打码装置的激光打码机位于定位板的外侧，且与定位板相对应，所述定位板的两端向内呈弧形弯曲，所述喷气管的上游端用于与气源相连，喷气管的下游端朝向定位板的外侧面。本实用新型结构简单、加工成本，可低成本实现对包装袋定位，保证激光打码装置稳定打码。
一种装袋激光装置定位机构

[发明专利]一种凉糕及其制备方法-CN202111016205.5在审
发明人：余加义;韩佳冬;张小莉;毛雪江;饶承冬 -专利权人：重庆佳仙九七食品有限公司;重庆佳仙抄食品有限公司
申请日： 2021-08-31 - 公布日： 2021-11-30 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：一种凉糕的制备方法，包括以下步骤：1)取水，加入熟石灰，得到石灰水，备用；2)取大米，洗净，浸泡4‑5h，磨浆，磨浆完毕后，加入酵母活化，备用；3)在容器内加水，升温至90‑100℃，在搅拌条件下依次加入石灰水、米浆，得到浆体，浆体的温度控制在80‑90℃，浆体中大米、熟石灰、酵母与水的重量比为3000‑4000：9‑10：8‑12：50000‑60000；4)浆体在120‑140℃条件下熟化处理≤15s，得到熟浆；5)熟浆灌装在包装容器中，封口后，经灭菌、冷却，得到凉糕产品。本发明操作简单、方便，加工成本低，可有效避免凉糕发生美拉德反应，保证凉糕产品的质量。
一种及其制备方法

[发明专利]一种老火锅底料及其制备方法-CN202111016215.9在审
发明人：余加义;韩佳冬;张小莉;张传君;罗传倩 -专利权人：重庆佳仙九七食品有限公司;重庆佳仙抄食品有限公司
申请日： 2021-08-31 - 公布日： 2021-11-30 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：一种老火锅底料，包括如下重量份组分：牛油130‑210份；起酥油100‑150份；洋葱2‑9份；大蒜4‑10份；老姜10‑20份；豆母子1‑6份；豆瓣50‑100份；干大板椒3‑10份；干内黄新一代辣椒8‑15份；干印度椒9‑15份；干魔鬼辣1‑5份；干石柱红辣椒9‑16份；冰糖2‑9份；泡姜5‑10份；泡小米辣6‑10；红辣椒面1‑4份；醪糟1‑3份；红花椒2‑6份；青花椒1‑4份；山胡椒1‑4份；香料粉3‑6份；白酒1‑5份；食用盐15‑23份；牛肉膏2‑7份；酵母提取物0.5‑2份；鸡精20‑30份；味精18‑30份。本发明味道柔和、香气浓郁，具有传统老火锅麻辣鲜香的口感，同时具有祛湿散寒增食的功效。
一种老火锅底料及制备方法

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