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[发明专利]一株用于生产固定化碱性果胶酶纳米微球的工程菌及其构建方法与应用-CN201510412006.4有效
发明人：卢晓云;冉淦侨;戴威尔 -专利权人：西安交通大学;陕西省科学院酶工程研究所
申请日： 2015-07-14 - 公布日： 2018-11-27 - 主分类号： C12N1/21 文献下载
摘要：本发明公开了一株用于一步法生产碱性果胶酶固定化纳米微球的工程菌及其构建方法，属于固定化酶技术领域。本发明通过基因重组的方法构建了一株重组大肠杆菌菌株E.coli BL21λ(DE3)pABC‑PGL，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通生物中心，菌种保藏号为CGMCC NO.10911。本发明基于上述公开的重组大肠杆菌菌株生产固定化碱性果胶酶纳米微球的方法：利用基因融合的方法，将目前工业上广泛应用的碱性果胶酶基因通过连接肽融合到PHA合成酶基因phaC的N末端上，并将此重组基因片段转化至重组菌中进行诱导表达，重组菌体内就能合成表面带有碱性果胶酶的纳米微球复合体，这样碱性果胶酶就有效地结合到了纳米微球表面，形成固定化碱性果胶酶，一步实现碱性果胶酶的固定化生产。
用于生产固定碱性果胶酶纳米工程及其构建方法应用

[发明专利]一种小型摇瓶发酵设备-CN201710106262.X在审
发明人：戴佳锟;李燕;王玺凯 -专利权人： 陕西省科学院酶工程研究所;西安赛德斯生物科技有限公司
申请日： 2017-02-27 - 公布日： 2017-05-24 - 主分类号： C12M1/24 文献下载
摘要：本发明具体公开一种小型摇瓶发酵设备，包括发酵设备主体，所述发酵设备主体呈柱状形，所述发酵设备主体一端为开口，所述开口端内、外均设有螺纹，另一端为密封底，所述开口端通过螺纹活动连接一柱状离心管，所述柱状离心管开口端设有外螺纹，所述发酵设备主体的柱状部分设有一个或多个垂直(或斜插)于所述发酵设备主体的柱状管或方形管，所述柱状管或方形管与所述发酵设备主体通过无缝结合构成一个连通体。本发明的优点是可以便捷的实现取样、加样、甚至是更换培养基等复杂的无菌操作；可以通过对发酵设备主体侧方开口、开口顶端边缘和封瓶膜不同规格的选择，调节培养过程中氧气的供给量，满足厌氧、兼性厌氧以及好氧等不同培养条件。
一种小型发酵设备

[发明专利]一种黑玉米花青素提取方法-CN201610729440.X在审
发明人：张强 -专利权人： 陕西省科学院酶工程研究所
申请日： 2016-08-25 - 公布日： 2017-03-08 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种黑玉米花青素提取方法，所述的方法包括以下步骤：(1)原料提取：将黑玉米粒除杂粉碎，浸泡，酶解，进行超声波浸提，收集金属络合物沉淀，解络合反应，减压浓缩，得到提取液，备用；(2)过滤浓缩：将提取液过滤，使用无机膜超滤，将超滤液浓缩，得到提取物，备用；(3)配料后提纯：给浸膏状提取物中加入载体物质，机械搅拌，过120目筛除杂，喷雾干燥，得到喷雾干燥粉；(4)精细后包装：将喷雾干燥粉超微粉碎，使用振动分筛机过80目筛得到合格的干粉，包装、封口、贴标、打码、装箱。本发明的提取方法使用设备简单、操作简便、成本低廉，提取率高，对环境无污染，经对应工艺可以制成口服液、冲剂、胶囊、饮料等。
一种玉米花青素提取方法

[发明专利]一种含有黑玉米花青素的饮品-CN201610729390.5在审
发明人：张强 -专利权人： 陕西省科学院酶工程研究所
申请日： 2016-08-25 - 公布日： 2017-02-01 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明公开了一种含有黑玉米花青素的饮品。所述的饮品组成成分包括黑玉米花青素、麦芽糊精、木糖醇、板栗雄花粉、丝状眉藻提取物、水苏糖、吡啶甲酸亚铁、维生素C、香精、α‑乳白蛋白、果胶、食盐，所述的黑玉米花青素是一种强有力的抗氧化剂，具有抗癌、提高免疫力的功效，广泛存在于黑玉米植物的秸秆、种皮、花丝、苞叶以及穗轴等部位中，且提取简易，本发明公开的饮料配方不含添加剂，营养丰富、口感甜美，随冲随饮，食用方便，适用于不同年龄段人群。
一种含有玉米花青素饮品

[发明专利]一种含γ‑聚谷氨酸树脂的益生菌包埋剂及其制备和应用-CN201610394955.9在审
发明人：陈卫锋;孟永宏;徐升运;秦涛 -专利权人： 陕西省科学院酶工程研究所
申请日： 2016-06-06 - 公布日： 2016-11-09 - 主分类号： A23K10/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种含γ‑聚谷氨酸树脂的益生菌包埋剂，包括以下原料组分：γ‑聚谷氨酸交联树脂、水、氯化钙、赋形剂和益生菌发酵液；其中，树脂与水的质量比为1:180‑220，树脂与氯化钙的质量比为3‑5:1，树脂与赋形剂的质量比为1:10‑15，赋形剂与益生菌发酵液的质量比为1:4‑6。其制备方法为：将γ‑聚谷氨酸交联树脂加水溶胀，再加入氯化钙、赋形剂、益生菌发酵液，充分搅拌后进行喷雾干燥，即得。本发明采用γ‑聚谷氨酸树脂作为益生菌的保护剂，使得菌体存活量大，菌剂保质期长，定植能力增强，且增强了菌剂的功效，能广泛用于人类食品和动物饲料。
一种谷氨酸树脂益生菌包埋剂及其制备应用

[发明专利]石榴专用复合微生物配方肥及其制备方法和应用-CN201410836837.X在审
发明人：王丽娥;戴佳锟;冉淦侨;徐升运;秦涛;张红艳 -专利权人： 陕西省科学院酶工程研究所
申请日： 2014-12-30 - 公布日： 2015-03-25 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种石榴专用复合微生物配方肥及其制备方法和应用。现有生物复合肥对石榴生长不具有针对性。本发明由生物菌、高腐殖酸含量的草炭、氮磷钾总养分为6%～45%的无机化肥、中微量元素、调理剂配置而成，先将菌粉与草炭混匀，再加入中微量元素，使草炭中的腐殖酸螯合中微量元素形成螯合态中微量元素，再加入调理剂，最后加入氮磷钾化肥，将四组分混合后用冷压造粒即得。是一种全面为石榴果树提供各种营养的生态环保性复合微生物肥，做到了有机肥料与无机肥料相结合，大量元素与中微量元素相结合，用地与养地相结合的科学施肥、合理施肥。并提出了该肥的施用方法，可避免盲目施肥，提高化肥利用率，降低生产成本，使石榴产业提质增效。
石榴专用复合微生物配方及其制备方法应用

[发明专利]一种去血渍多酶液体洗涤剂及其制备方法-CN201410089829.3有效
发明人：张红艳;马齐;张强;岳淑宁;李文孝;李忠铃;胡云红 -专利权人： 陕西省科学院酶工程研究所
申请日： 2014-03-12 - 公布日： 2014-05-21 - 主分类号： C11D1/37 文献下载
摘要：本发明公开了去血渍多酶液体洗涤剂，由以下组分组成：α-烯基磺酸钠10～20%、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠5～10%、碱性蛋白酶500～1500u/g、脂肪酶50～150u/g、淀粉酶10～50u/g、纤维素酶200～700u/g、三乙醇胺2～6%、尿素2～6%、羧甲基纤维素钠0.5～1%、荧光增白剂0.1～0.3%、无水乙醇2～6%、酶稳定剂1～5%、防腐抗菌剂0.5～1%、去离子水：余量。该洗涤剂的制备方法：将部分去离子水加热后加入尿素、表面活性剂、三乙醇胺和羧甲基纤维素钠溶解，冷却后加入剩余组分及剩余去离子水即得。本发明解决了现有洗涤剂去血渍能力差、溶解慢、漂洗不便的问题，酶活保存率高。
一种血渍液体洗涤剂及其制备方法

[发明专利]一种葡香甜玉米清酒的酿造方法-CN201310602806.3无效
发明人：何晔;窦秉德;蒋凤;汤丽;李忠玲 -专利权人： 陕西省科学院酶工程研究所
申请日： 2013-11-21 - 公布日： 2014-03-26 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：一种葡香甜玉米清酒的酿造方法，选用授粉后25天的新鲜酿酒甜玉米果穗，加水匀浆得甜玉米浆汁，葡萄经清洗晾干带籽匀浆制成葡萄原汁，以75%-85%的甜玉米浆汁和25%-15%的豌豆浆汁混合作为酒曲培养料，接入经斜面培养的酵母菌，经酒曲种子罐逐级扩大培养，获得液体酒曲，发酵罐中加入葡萄原汁，甜玉米浆汁和液体酒曲，15-20℃发酵21-14天，发酵7-10天开耙，补加白砂糖，过滤，滤液经微波处理得葡香甜玉米原酒，葡香甜玉米原酒泵入陈酿罐，16℃以下储藏18个月以上，陈酿甜玉米酒中加入其重量的3-8%的甜玉米白兰地酒，得到葡香甜玉米清酒，本发明葡香甜玉米清酒色泽自然金黄，具有葡萄的果香，玉米的清香，风格独特，酒度适中。
一种香甜玉米清酒酿造方法

[发明专利]嗜酸乳杆菌复合冻干保护剂及其制备和使用方法-CN201210266368.3有效
发明人：秦涛;马齐;陈合;舒国伟;付博 -专利权人： 陕西省科学院酶工程研究所
申请日： 2012-07-30 - 公布日： 2012-10-31 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：一种嗜酸乳杆菌复合冻干保护剂及其制备和使用方法，本发明保护剂的组成为乳糖、半乳糖、海藻糖、Na2HPO4、抗坏血酸钠、MgSO4。与现有技术相比，本发明保护剂不含有甘油，提高了嗜酸乳杆菌冷冻干燥保藏的存活率(存活率在85％以上)和稳定性，延长了嗜酸乳杆菌粉的保藏期(保存期1年，菌粉活菌数大于1011cfu/g)；并由于不含乳成分，可以广泛应用于非乳制品中；本发明的制备方法和使用方法简单、易操作、成本低。
酸乳杆菌复合保护及其制备使用方法

[发明专利]一种制备高活菌数两歧双歧杆菌菌粉的方法-CN201210266369.8有效
发明人：秦涛;马齐;陈合;舒国伟;徐升运 -专利权人： 陕西省科学院酶工程研究所
申请日： 2012-07-30 - 公布日： 2012-10-31 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：一种高活菌数两歧双歧杆菌菌粉的制备方法，本发明采用先于低温环境中冷休克、再于酸性环境中酸休克处理，前者诱导菌体内产生抗冻蛋白并改变其细胞脂肪酸的组成，后者使其在不利条件下合成蛋白，这种亚致死处理能增强两歧双歧杆菌的抗逆能力，从而显著提高两歧双歧杆菌的冻干存活率及菌粉活菌数。实验结果表明：采用本发明方法的两歧双歧杆菌冻干存活率为75％以上、菌粉活菌数大于2×1011cfu/g，未经亚致死处理的两歧双歧杆菌冻干存活率为48％左右，菌粉活菌数为1010cfu/g左右。本发明具有方法简单、操作容易、成本低廉、容易实现规模产业化的优点。
一种制备高活菌数两歧双歧杆菌方法

[发明专利]用于枯萎病的生物防治剂及其制备和使用方法-CN201210245752.5有效
发明人：赵文娟;徐升运;马齐;陈五岭;任平;秦涛;张强 -专利权人： 陕西省科学院酶工程研究所
申请日： 2012-07-16 - 公布日： 2012-10-17 - 主分类号： A01N63/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于枯萎病的生物防治剂及其制备和使用方法，其是以生化黄腐酸液为基液内含有：产纤维素酶绿色木霉菌≥1×107cfu/mL；黑曲霉菌≥0.5×107cfu/mL；枯草芽孢杆菌≥0.8×109cfu/mL；胶质芽孢杆菌≥0.8×109cfu/mL；所制备的生物防治剂对病原菌有拮抗作用，能提高防病能力；其施用具有活化土壤营养、促进作物根系生长、诱导提高抗病性的作用，从而提高作物枯萎病的防治效果，使发病率低于10％。本发明生物防治剂可以完全替代化学药剂，使用时无污染、无残留、无生态毒性，使作物增产15％以上；适用于黄瓜、西瓜、甜瓜、葫芦瓜、丝瓜等葫芦科作物，以及番茄、茄子等茄科作物的枯萎病防治。
用于枯萎病生物防治及其制备使用方法

[发明专利]黄桃罐头加工护色硬化复合剂-CN201010202156.X无效
发明人：胡云红 -专利权人： 陕西省科学院酶工程研究所
申请日： 2010-06-18 - 公布日： 2010-11-10 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明属于食品护色技术领域，涉及一种黄桃罐头加工护色硬化复合剂，所述复合剂由以下重量份数的原料制成：硬化剂5～25份，酸度调节剂60～80份，抗氧化剂3～20份。本发明能显著抑制黄桃罐头褐变，使黄桃罐头制品在销售流通过程中长时间保持金黄色泽。
罐头加工硬化复合

[发明专利]一种沙棘籽微粉胶囊的制备方法-CN201010163989.X无效
发明人：赵文娟;马齐;徐升运;任平;陈卫锋 -专利权人： 陕西省科学院酶工程研究所
申请日： 2010-05-05 - 公布日： 2010-09-29 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：一种沙棘籽微粉胶囊的制备方法，本发明是在沙棘籽真空干燥后，添加魔芋葡甘聚糖一丙烯酸接枝共聚物(KAC)为抗结剂，经低温超微粉碎后装入胶囊，60C0辐照灭菌后即成。本发明制备方法完全利用了沙棘籽，无任何副产品生成，保持了沙棘籽的原生态，避免了对热敏、不稳定活性成分的破坏，最大限度地保留了沙棘籽中的有效活性成分和原有的各种营养成分，且有利于吸收；所采用的抗结剂可以解决微粉因粒度过细而易聚集结块、难以分散的问题，其添加量更少、抗结性能更优，使胶囊沙棘籽粉的纯度达到99.6％以上。另外，本发明制备方法简单、设备投入少、生产成本低、无三废产出，适合在经济不发达的沙棘产区应用，是一项绿色环保的产业化技术。
一种沙棘籽微粉胶囊制备方法

[实用新型]一种可移动的混合搅拌装置-CN201020019647.6无效
发明人：秦涛;吴江洪;徐升运;马齐 -专利权人： 陕西省科学院酶工程研究所
申请日： 2010-01-08 - 公布日： 2010-09-22 - 主分类号： B01F7/02 文献下载
摘要：一种可移动的混合搅拌装置，本实用新型是在带底座的二个支撑架间以带滑轨的连接杆固定连接，并使连接杆能在二个支撑架间上下移动调节；在底座下设有滚轮，使底座能在地面移动；在带滑轨的连接杆上吊装有电机固定架，使固定架在连接杆上能沿滑轨移动，在固定架上固定装置有低速电机，在电机转轴上朝前装置有搅拌桨。本实用新型在固体发酵过程中可以对开放式物料进行混合拌匀，可随不同物料高度调节搅拌桨的高度，使翻动搅拌均匀，并使搅拌桨随物料自动前行，节省了人力而且不受物料量的影响，提高了自动化程度，节约了混合搅拌的时间，具有结构简单、操作方便的优点。
一种移动混合搅拌装置

[发明专利]用秸秆制备高蛋白糖化饲料的方法-CN200910219117.8有效
发明人：徐升运;马齐;赵文娟;张强;陈卫锋;任平 -专利权人： 陕西省科学院酶工程研究所
申请日： 2009-11-24 - 公布日： 2010-06-02 - 主分类号： A23K1/12 文献下载
摘要：一种用秸秆制备高蛋白糖化饲料的方法，本发明的特点是将秸秆粉生料蒸料与复合酶混合，经糖化水解后，再以酿酒酵母和植物乳酸杆菌堆积发酵，经干燥或造粒后即为高蛋白糖化饲料。与现有技术相比，本发明充分利用了秸秆中的养分，提高饲料的营养成分，有利于家畜的消化吸收，其中粗蛋白含量提高到21％以上、粗纤维含量低于14％；可提高秸秆饲料在配合饲料和专用饲料中的用量比例，节约精饲料和粮食的用量；实验表明：在猪饲料中加入5％可增重6％，经济效益提高12％，节约粮食65％以上；同时充分利用了秸秆的内在资源，提高了资源的利用率；通过对秸秆的合理利用，有效地解决了秸秆丢弃、焚烧造成的环境污染问题；具有操作简便、秸秆降解利用率高、蛋白质糖类含量高、成本低廉、不污染环境的特点。
秸秆制备高蛋白糖化饲料方法

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