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- [发明专利]一种咖啡鲜果高效处理工艺-CN202310753732.7在审
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黄国兴;邢彦纯;陈碧云;程振刚;王瑶;陆雪莲
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昆山亿政咖啡有限公司
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2023-06-26
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2023-09-19
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A23F5/02
- 本发明涉及一种咖啡鲜果高效处理工艺,属于食品加工技术领域。本发明中胃蛋白酶+果胶酶的复合酶协同发酵,简化了咖啡鲜果的处理流程,解决了咖啡鲜果湿法处理工艺的用水量大,环境污染大,治污难度高,成品品质不稳定,不利于咖啡提质增效的问题;同时复合酶协同发酵过程,乳酸菌与酵母菌分解,部分高级醇氧化成醛类,部分则发生酯化反应生成酯类,获得更优质的烘焙反应前体物质,乳酸菌产酸将体系快速酸化,使咖啡豆内源性代谢展现出良好的趋势,内源性代谢可以带来更多理想的风味前体物;胃蛋白酶+果胶酶的复合酶,有效分解了咖啡鲜果果胶,并且显著降低了咖啡鲜果中的蛋白质含量,有效缓解了咖啡鲜果中的苦味,提升了咖啡的醇厚味和香味。
- 一种咖啡鲜果高效处理工艺
- [实用新型]阶梯式容量瓶沥水架-CN202320098237.2有效
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陈碧云;黎越华;崔宝
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广东省阳春酒厂有限公司
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2023-02-01
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2023-08-29
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B01L9/00
- 本实用新型涉及实验器材技术领域,提供一种阶梯式容量瓶沥水架,包括与墙面固接的固定架、用于倒置容量瓶的沥水架及排水机构;沥水架与固定架连接,包括两边的侧挡板及若干块的中间横板,中间横板的两端分别连接在两边的侧挡板上,中间横板不同层之间呈阶梯式布置,每块中间横板上均设有多个置物孔;排水机构包括集水盘及排水管,集水盘设于沥水架的下方且与固定架的底端连接,排水管位于集水盘的下方且与集水盘连接,排水管的尾端连接到排水通道。本实用新型提供的阶梯式沥水架能够有效避免上下层容量瓶沥水导致的交叉污染,使环境更干净卫生。
- 阶梯容量瓶沥水
- [实用新型]一种持粘性测试装置-CN202320306962.4有效
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陈桂霞;陈碧云;黎新雪
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海南新阳光药械有限公司
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2023-02-24
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2023-07-25
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G01N19/04
- 本实用新型提供一种持粘性测试装置,包括测试箱、升降底板、液压杆、第一试片、第二试片以及重力施加机构,重力施加机构包括加重块、竖杆、齿条、转轴、冠齿轮以及微型马达,第一试片挂在测试箱内顶面,通过被测粘贴层将第一试片和第二试片粘连在一起,液压杆带动升降底板上升,使加重块同步上升,当齿条上升到第二试片下方的挂环一侧后,开启微型马达,微型马达带动转轴旋转,转轴带动冠齿轮转动,而冠齿轮设置在齿条上,因此可以带动齿条旋转,最终齿条在水平方向上移动,并伸入到挂环中,当升降底板下降后,加重块可以挂在第二试片的下方,通过第二试片完全脱落的时间来表示粘贴层的持粘性,加重块可以自动挂接在挂环上,降低工作人员的工作量。
- 一种粘性测试装置
- [实用新型]具有多层密封腔的陶瓷储物罐-CN202320105150.3有效
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苏成杰;陈素华;陈碧云
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德化县辉杰瓷业有限公司
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2023-02-03
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2023-07-14
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A47J47/02
- 本实用新型涉及陶瓷储物罐技术领域,本实用新型公开了一种具有多层密封腔的陶瓷储物罐,包括陶瓷储物罐,所述陶瓷储物罐的内部安装有隔板,且隔板将陶瓷储物罐内部分割成为多个储物仓,每个所述储物仓的内壁均安装有整圈的固定环。该具有多层密封腔的陶瓷储物罐,通过将罐盖下压扣在陶瓷储物罐上,凹型弹片进入储物仓的内部下压与固定环接触发生形变,使固定环卡入凹型弹片的内部进行固定,保证了罐盖和陶瓷储物罐之间连接的稳定性,同时锥形筒插入储物仓内部调料中,在干燥剂的作用下降储物仓内部调料中水分吸收保持调料的干燥,避免传统调味陶瓷储物罐内部调料与外界空气接触,厨房空气潮湿水汽较大易出现调味打湿结块影响使用的问题。
- 具有多层密封陶瓷储物罐
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