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- [实用新型]一种陈醋酿造浓缩设备-CN201922261809.0有效
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苟锋辉;余宏涛;顾亚娇
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甘肃康元食品有限责任公司
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2019-12-17
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2020-11-03
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C12J1/10
- 本实用新型公开了一种陈醋酿造浓缩设备，包括浓缩设备主体，所述浓缩设备主体的顶部连接有存放罐，所述浓缩设备主体的一侧连接有出水口，所述浓缩设备主体的底部安装有滚轮机构，所述浓缩设备主体的正面通过铰链活动连接有检修门，所述检修门的正面安装有把手块；本实用新型能够通过滚轮机构的设置，操作者可以方便的推动本装置，并在需要固定本装置的位置时，只需水平方向拉动滑块，使锁死柱卡入滚轮主体的内部即可，从而避免滚轮主体转动，达到了易于锁死的效果，操作较为简便；本实用新型可方便的完成对固定板以及L形板的安装，且拆卸过程较为简便，当固定板发生变形或者损坏时能够方便的进行更换。
- 一种陈醋酿造浓缩设备
- [实用新型]一种液醋发酵循环系统-CN201922261788.2有效
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苟锋辉;余宏涛;顾亚娇
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甘肃康元食品有限责任公司
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2019-12-17
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2020-09-15
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C12J1/10
- 本实用新型公开了一种液醋发酵循环系统，包括底座和液醋发酵处理罐，所述液醋发酵处理罐的下端通过阀门连接有管道，所述液醋发酵处理罐的下端固定连接有支撑架，所述支撑架的下端与底座的连接处设置有连接机构，所述连接机构包括开设在底座内部的安装腔、设置在安装腔内的外弹性夹板和内弹性夹板，所述外弹性夹板和内弹性夹板的下端为一体式连接结构；通过设计的连接机构，在使用液醋发酵处理罐时可以通过连接机构进行固定连接，防止在使用时因为振动等原因液醋发酵处理罐位移导致管道损坏的现象，且在需要对液醋发酵处理罐进行拆卸时，只需手动转动手轮即可，在拆卸时更加方便快捷。
- 一种发酵循环系统
- [实用新型]一种米醋生产包装控制系统-CN201922262041.9有效
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苟锋辉;余宏涛;顾亚娇
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甘肃康元食品有限责任公司
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2019-12-17
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2020-08-28
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B67C3/26
- 本实用新型公开了一种米醋生产包装控制系统，包括机体，所述机体的内侧装设有罐装喷口，所述机体的两侧装设有一体式的输送架，所述输送架上架设有输送横杆，所述输送架的两侧装设有限位杆，所述限位杆上限位装设有固定片，所述固定片上旋设有限位螺栓，所述输送横杆固定嵌设在固定片上；当使用该控制装置及系统对米醋进行生产包装时，可通过限位杆调节输送横杆的高度，使得该装置可对不同高度的瓶体进行限位，方便罐装不同高度的瓶体，在该装置的前表面装设有收卷盒，收卷盒内卷绕有可拉伸的透明防尘膜，当该装置在罐装使用时可将透明防尘膜拉出覆盖在装置的前表面，防止有灰尘等落在罐装喷口上，影响该装置的安全卫生，提高了该装置的实用性。
- 一种米醋生产包装控制系统
- [实用新型]一种陈醋蒸煮搅拌装置-CN201922261790.X有效
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苟锋辉;余宏涛;顾亚娇
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甘肃康元食品有限责任公司
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2019-12-17
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2020-08-28
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C12J1/10
- 本实用新型公开了一种陈醋蒸煮搅拌装置，包括搅拌电机、锅体、机架和搅拌杆，所述搅拌杆安装在搅拌电机的轴端，所述机架呈“C”字型结构，所述锅体的外表面固定设置有圆柱轴，所述圆柱轴的端部转动嵌入机架内，所述机架的内部开设有空腔，所述空腔内固定设置有伺服电机，所述伺服电机的轴端固定安装有圆盘，所述圆盘的外表面边缘固定设置有圆柱轴头，所述圆柱轴的嵌入端固定设置有外齿轮；通过设计外齿轮和不完全外齿环，由伺服电机控制圆盘转动，通过不完全外齿环与外齿轮的啮合，带动不完全外齿环和与外齿轮往复转动，使得锅体的底端处于摆动状态，有效避免底部陈醋的沉淀静置，使得搅拌更加均匀，提升产品质量。
- 一种陈醋搅拌装置
- [发明专利]一种老陈醋的酿造方法-CN201911298483.7在审
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苟锋辉;余宏涛;顾亚娇
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甘肃康元食品有限责任公司
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2019-12-17
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2020-02-28
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C12J1/04
- 本发明提供了一种老陈醋的酿造方法，包括原料处理，步骤1.1：原料一，选用包括但不限于高粱、小麦、豌豆的三种原料，清洗并粗粉碎，混匀；原料二，选用马铃薯和/或红薯，去皮清洗，加纯化水磨浆，分离得浆液及残渣；步骤1.2：对原料二的浆液进行沉降处理，吸取并收集上部清液，使浆液中的水分达到40~50%；原料一中加入步骤1.1中的残渣及步骤1.2中的部分上部清液，混匀，25~35℃下浸润4~6h；原料二的浆液加入曲霉菌淀粉酶辅料，进行水解反应；浸润后的原料一加热蒸煮，进行水解反应，冷却、酒精发酵、醋酸发酵、熏醅及淋醋、陈酿。本发明酿造的老陈醋的方法简单、成本低，且老陈醋的品质高、营养成分高。
- 一种陈醋酿造方法
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