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[发明专利]一种绿茶降血糖肽的制备方法及其应用-CN201611174843.9有效
发明人：赖幸菲;孙世利;潘顺顺;孙伶俐;黎秋华 -专利权人：广东省农业科学院茶叶研究所
申请日： 2016-12-19 - 公布日： 2020-06-05 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种绿茶降血糖肽及其制备方法和应用。制备方法包括如下步骤：S1.破壁：对绿茶茶渣进行酶解破壁处理；S2.碱提：碱法提取绿茶蛋白得到绿茶蛋白提取液；S3.酸沉：对绿茶蛋白提取液进行酸沉得沉淀物；S4.脱盐：对沉淀物进行脱盐；S5.脱色：利用85%丙酮进行脱色，冷冻干燥得到绿茶蛋白；S6.酶解：取绿茶蛋白加入食物蛋白酶进行酶解，得到具有降血糖活性的绿茶多肽。该方法原料来源广泛、反应条件温和、易控制、专一性强、不使用有毒有害试剂，既不会导致营养成分的损失，也不会产生毒性。制备得到的绿茶多肽具有显著的降血糖活性，在研究开发具有降血糖功能药物和茶叶功能性食品方面具有很好的应用前景和意义。
一种绿茶血糖制备方法及其应用

[发明专利]一种具有抗氧化和辅助降血脂功效的红茶复合物-CN201610652244.7有效
发明人：赖幸菲;孙世利;孙伶俐;向丽敏;黎秋华;潘顺顺 -专利权人：广东省农业科学院茶叶研究所
申请日： 2016-08-10 - 公布日： 2019-11-22 - 主分类号： A61K9/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有抗氧化和辅助降血脂功效的红茶复合物。该红茶复合物包含质量比为5～8：2～4：1的红茶超微粉、红茶水溶性提取物和茶黄素。该产品具体是一种胶囊产品，采用英红九号红条茶超微粉、英红九号红茶水溶性提取物和茶黄素复合物为原料，按照合适的比例进行配伍，经烘干、灭菌后装入胶囊，获得具有抗氧化和降血脂功效的红茶胶囊产品，其中茶黄素含量高达5.39％。本发明的配方和制备工艺制备得到的红茶复合物，显著提高了产品的抗氧化和降血脂功效，具有很好的推广使用前景。
一种具有氧化辅助血脂功效红茶复合物

[发明专利]一种绿茶降血压肽的制备方法及其应用-CN201610319026.1有效
发明人：孙世利;潘顺顺;赖幸菲;操君喜;苗爱清;唐劲驰 -专利权人：广东省农业科学院茶叶研究所
申请日： 2016-05-12 - 公布日： 2018-09-18 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有降血压活性的绿茶蛋白多肽及其制备方法和应用。制备方法包括如下步骤：S1.破壁：对绿茶茶渣进行酶解破壁处理；S2.碱提：碱法提取绿茶蛋白得到绿茶蛋白提取液；S3.酸沉：对绿茶蛋白提取液进行酸沉得沉淀物；S4.脱盐：对沉淀物进行脱盐；S5.脱色：利用75％丙酮进行脱色，冷冻干燥得到绿茶蛋白；S6.酶解：取绿茶蛋白加入食物蛋白酶进行酶解，得到具有降血压活性的绿茶蛋白多肽。该方法反应条件温和、原料来源广泛、易控制、专一性强，既不会导致营养成分的损失，也不会产生毒性。制备得到的绿茶蛋白多肽具有显著的降血压活性，在研究开发具有降血压功能药物和茶叶功能性食品方面具有很好的应用前景和意义。
一种绿茶血压制备方法及其应用

[发明专利]一种从红茶中提取茶黄素的方法-CN201610574681.1有效
发明人：孙世利;潘顺顺;赖幸菲;向丽敏;黎秋华;孙伶俐 -专利权人：广东省农业科学院茶叶研究所
申请日： 2016-07-19 - 公布日： 2018-06-01 - 主分类号： C07D311/62 文献下载
摘要：本发明公开了一种从红茶中提取茶黄素的方法，步骤如下：依次进行乙醇提取和乙酸乙酯萃取后，利用MCl反相色谱柱去除叶绿素；再利用硅胶柱，采用乙酸乙酯‑乙酸溶液进行洗脱；继续利用MCl反相色谱柱，采用甲醇‑乙酸溶液进行梯度洗脱，除去杂质并收集茶黄素段的洗脱液；最后利用C18柱，采用甲醇‑乙酸溶液进行梯度洗脱，除去杂质并收集茶黄素段的洗脱液，得到高纯度茶黄素。本发明以红茶为原料，经过醇提、萃取、脱色、除杂、提纯等步骤，提取红茶中的茶黄素，该方法克服了现有天然茶黄素提取方法得率低和纯度低的缺陷和不足，所得红茶总茶黄素的得率和纯度高；且步骤简单，不涉及剧毒试剂，所需试剂为常见化学试剂，且可重复回收利用。
茶黄素红茶乙酸溶液反相色谱柱梯度洗脱洗脱液得率甲醇叶绿素高纯度茶黄素乙酸乙酯萃取化学试剂回收利用剧毒试剂乙醇提取乙酸乙酯脱色硅胶柱可重复天然茶再利用提纯除杂醇提黄素洗脱萃取去除

[发明专利]一种英红九号柑红茶制备方法-CN201611009734.1有效
发明人：孙世利;操君喜;赖兆祥;孙伶俐;黎秋华;赖幸菲;向丽敏;潘顺顺 -专利权人：广东省农业科学院茶叶研究所
申请日： 2016-11-17 - 公布日： 2018-03-27 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种英红九号柑红茶的制备方法，所述的英红九号柑红茶的制备方法包括如下步骤（1）小青柑预处理新鲜的小青柑，洗净晾干，在顶部开一圆形孔，挖出果肉，备用；（2）英红九号红茶茶青的处理采摘英红九号一芽二叶初展茶青，经萎凋，揉捻成型后发酵；（3）将发酵后的茶青装入上述中空的小青柑中，盖上柑皮，恢复小青柑原样；（4）烘干将封装好的柑茶放入茶叶干燥机烘干。本发明用新鲜的、未经干燥处理的小青柑与英红九号红茶制备英红九号柑红茶，小青柑的果香与英红九号的醇香更充分的融合。本发明所得英红九号柑红茶，是将青柑和英红九号红茶加工工艺有机结合，青柑果皮乌润，茶汤色红亮，滋味甘醇，果香浓郁。
一种英红九号柑红茶制备方法

[发明专利]一种英红九号柑白茶制备方法-CN201611009811.3在审
发明人：操君喜;孙世利;孙伶俐;赖兆祥;赖幸菲;黎秋华;向丽敏;潘顺顺 -专利权人：广东省农业科学院茶叶研究所
申请日： 2016-11-17 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种英红九号柑白茶的制备方法，所述的英红九号柑白茶的制备方法包括如下步骤（1）小青柑预处理新鲜的小青柑，洗净晾干，在顶部开一圆形孔，挖出果肉，备用；（2）英红九号茶叶鲜叶的处理采摘英红九号一芽二叶初展茶青，摊放萎凋；（3）将萎凋后的茶青装入上述中空的小青柑中，盖上柑皮，恢复小青柑原样；（4）烘干将封装好的柑茶放入茶叶干燥机烘干。本发明用新鲜的、未经干燥处理的小青柑与英红九号白茶制备英红九号柑白茶，小青柑的果香与英红九号白茶的醇香更充分的融合。本发明所得英红九号柑白茶，是将青柑和英红九号白茶加工工艺有机结合，青柑果皮乌润，茶汤色黄亮，滋味甘醇，果香浓郁。
一种英红九号柑白茶制备方法

[发明专利]一种英红九号柑普洱生茶的制备方法-CN201611009735.6在审
发明人：孙伶俐;孙世利;赖兆祥;操君喜;黎秋华;向丽敏;赖幸菲;潘顺顺 -专利权人：广东省农业科学院茶叶研究所
申请日： 2016-11-17 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种英红九号柑普洱生茶的制备方法，所述的英红九号柑普洱生茶的制备方法包括如下步骤（1）小青柑预处理新鲜的小青柑，洗净晾干，在顶部开一圆形孔，挖出果肉，备用；（2）英红九号茶青的处理采摘英红九号一芽二叶初展茶青，经摊晾，杀青后揉捻成型；（3）揉捻后的茶叶放在阳光下自然晾晒，当茶叶的含水量为20%~30%时，将茶叶装入上述中空的小青柑中，盖上柑皮，恢复小青柑原样；（4）干燥将封装好的柑茶放入茶叶干燥机烘干。本发明用新鲜的、未经干燥处理的小青柑与英红九号茶叶品种，将柑茶加工工艺与英红九号普洱生茶制备工艺相结合，制备出英红九号柑普洱生茶，小青柑的果香与英红九号普洱生茶的醇香更充分的融合。本发明所得英红九号柑普洱生茶，青柑果皮乌润，茶汤色黄亮，滋味甘醇，果香浓郁。
一种英红九号柑普洱制备方法

[发明专利]一种英红九号柑绿茶制备方法-CN201611009817.0在审
发明人：孙伶俐;赖兆祥;孙世利;操君喜;赖幸菲;黎秋华;潘顺顺;向丽敏 -专利权人：广东省农业科学院茶叶研究所
申请日： 2016-11-17 - 公布日： 2017-03-22 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种英红九号柑绿茶的制备方法，所述的英红九号柑绿茶的制备方法包括如下步骤（1）小青柑预处理；（2）英红九号绿茶的处理；（3）将揉捻成型后的茶青装入上述中空的小青柑中，盖上柑皮，恢复小青柑原样；（4）烘干。本发明用新鲜的小青柑与未经干燥处理的英红九号绿茶相结合制备英红九号柑绿茶，将新鲜的小青柑与新鲜的英红九号绿茶一起干燥，小青柑的果香与英红九号绿茶的清香更充分的融合。本发明所得英红九号柑绿茶，青柑果皮乌润，茶汤色黄绿明亮，滋味鲜醇，甘厚，果香浓郁。
一种英红九号柑绿茶制备方法

[发明专利]一种绿茶茶渣中蛋白的提取方法-CN201610313547.6在审
发明人： 潘顺顺;孙世利;赖幸菲;操君喜;苗爱清 -专利权人：广东省农业科学院茶叶研究所
申请日： 2016-05-12 - 公布日： 2016-09-07 - 主分类号： A23J1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种绿茶茶渣中蛋白的提取方法，包括如下步骤：S1.酶解：采用酶解技术对绿茶茶渣进行酶解破壁处理；S2.碱提：酶解后的绿茶茶渣继续采用碱法提取绿茶蛋白，得到绿茶蛋白提取液；S3.酸沉：对S2所得绿茶蛋白提取液进行酸沉，得沉淀物；S4.脱盐：对S3所得沉淀物进行脱盐；S5.脱色：利用75%丙酮对S4脱盐后的绿茶蛋白进行脱色，得到绿茶蛋白。本发明的酶碱复合提取法将酶法与碱法的耦合，先采用酶对绿茶茶渣细胞进行破壁处理，利于蛋白质的流出，然后采用碱法对茶蛋白进行提取；在此工艺下，只需在低浓度的碱条件下即可提取出较多的绿茶蛋白，有利于提高绿茶蛋白的提取率，并有利于防止减少绿茶蛋白营养成分的损失。
一种绿茶茶渣中蛋白提取方法

[发明专利]一种水提茶叶中EGCG的方法-CN201410004137.4无效
发明人： 潘顺顺;孙世利;凌彩金;操君喜;苗爱清;张婷 -专利权人：广东省农业科学院饮用植物研究所
申请日： 2014-01-03 - 公布日： 2014-04-30 - 主分类号： A23F3/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种从茶叶中水提EGCG的方法，本发明方法用去离子水提取茶叶中的EGCG，在单因素实验的基础上，利用响应面法对EGCG的提取条件进行优化，得到最佳提取条件为调节去离子水pH值为6，液料比41，即41ml去离子水/g绿茶，在85℃恒温水浴锅中提取34min，过滤，得EGCG提取液，重复提取1次，测定EGCG含量，EGCG产率可达3.40%。
一种茶叶 egcg 方法

[发明专利]鳞翅目害虫的高毒力核型多角体病毒构建技术-CN200510062131.3无效
发明人：陆建良;梁月荣;张广辉;林晨;杜颖颖;潘顺顺 -专利权人：浙江大学
申请日： 2005-12-21 - 公布日： 2006-07-19 - 主分类号： C12N7/01 文献下载
摘要：鳞翅目害虫的高毒力核型多角体病毒构建技术属于生物技术领域，涉及一种利用双链RNA干涉等现代分子生物学手段，改造野生核型多角体病毒(NPV)，构建鳞翅目害虫的高毒力NPV的技术。本发明的高毒力核型多角体病毒的构建技术包括以下步骤：①尺蠖等鳞翅目害虫几丁质合成酶(CS)基因保守序列的克隆；②鳞翅目害虫CS基因dsRNAi中间载体构建；③包含CS双链干涉序列的NPV转移载体构建；④包含CS双链干涉序列的NPV重组，并通过PCR等方法对重组NPV进行验证。以野生NPV病毒为对照，对重组NPV进行杀虫能力评价和筛选，获得高毒力的重组NPV。改造后的新型NPV对鳞翅目害虫具有更快的扩散和再侵染速度，更高毒力和更好防治效果。
鳞翅目害虫毒力核型多角体病毒构建技术

[发明专利]一种快速客观的绿茶品质鉴定方法-CN200510060901.0无效
发明人：梁月荣;孙世利;陆建良;潘顺顺;叶倩;周巨根 -专利权人：浙江大学
申请日： 2005-09-27 - 公布日： 2006-04-26 - 主分类号： G01N21/25 文献下载
摘要：本发明公开了一种快速客观的绿茶品质鉴定方法，依次包括以下步骤：1)将冲泡时间为5分钟、茶水比为1g/50ml的茶汤滤液与蒸馏水进行红绿色度差分析，所得的红绿色度差值定义为Δa；2)按照TQS＝77.2－2.26Δa进行计算，所得的TQS即为所述绿茶评价总分。本发明的快速客观的绿茶品质鉴定方法，快速简便，且能保证鉴定结果基本不受人为因素影响、更客观公正。
一种快速客观绿茶品质鉴定方法

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