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[发明专利]一种含赤藓糖醇保健糖及其制备方法-CN202210285204.9在审
发明人：洪冬;梁剑光;洪遂军 -专利权人：蜜源生物科技（上海）有限公司
申请日： 2022-03-23 - 公布日： 2022-06-14 - 主分类号： A23G3/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种含赤藓糖醇保健糖及其制备方法，涉及食品技术领域。本发明先以黄秋葵鲜果为原料，通过超临界酶分解提取黄秋葵多糖，并与锌离子、铁离子复配，形成黄秋葵多糖铁锌配合物，增强保健糖的抗氧化能力，清除人体多余自由基，降低过量活性氧的氧化应激危害，促进机体免疫细胞活性，提高人体免疫力；然后采用低糖低热量的水果制成水果膏，并辅以具有降血糖功能的茶多糖、红豆糖，有效控制血糖，适合糖尿病患者食用，同时味道自然纯正，清新怡人，有水果特有的美味，酸甜适当，口感更佳。本发明制备的含赤藓糖醇保健糖口感佳、提高免疫力，适用于糖尿病患者。
一种赤藓糖保健及其制备方法

[发明专利]一种氨基葡萄糖发酵菌渣无害化处理及资源化利用方法-CN201911078709.2有效
发明人：卢健行;梁剑光;刘长峰;王庆;洪遂军;卢建功;吴祥舟 -专利权人：山东润德生物科技有限公司
申请日： 2019-11-05 - 公布日： 2022-05-31 - 主分类号： C05F5/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种氨基葡萄糖发酵菌渣无害化处理及资源化利用方法，所述方法是利用氨基葡萄糖发酵提取过程中的废酸液处理发酵菌渣，实现了菌渣和废酸液的零排放；而且在处理菌渣的同时生成了液态肥，所述液态肥中含有植物生长所需的多种营养成分，可以促进植物生长，从而实现了氨基葡萄糖发酵菌渣的资源化利用，变废为宝；而且本发明所述方法操作简单，处理成本低，所述液态肥的产率大；本发明提供了一种前后工艺排放物的相互利用新思路，根据实际问题，建立了发酵菌渣和废酸液之间的最佳处理工艺。
一种氨基葡萄糖发酵无害化处理资源利用方法

[发明专利]一种高溶解度赤藓糖醇及其制备方法-CN202210275439.X在审
发明人：洪冬;梁剑光;洪遂军 -专利权人：蜜源生物科技（上海）有限公司
申请日： 2022-03-21 - 公布日： 2022-05-20 - 主分类号： C12P7/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种高溶解度赤藓糖醇及其制备方法，涉及赤藓糖醇制备技术领域。本发明在制备高溶解度赤藓糖醇时，使用葡萄糖液经过发酵、预处理、离子交换、浓缩、超声结晶、分离和干燥工艺制备得到；其中，离子交换所用的复合离子交换树脂是将3,4‑二氨基苯乙烯和三(3‑甲腈基苯乙烯基)胺混合，采用浓硫酸蒸汽进行后处理制备得到，使复合离子交换树脂具备阴离子特性且具有咪唑、季铵盐和超支化结构；本发明制备得到的高溶解度赤藓糖醇的溶解速度快且高溶解度赤藓糖醇纯度高、所含菌体数少。
一种溶解度赤藓糖及其制备方法

[发明专利]一种降低氨基葡萄糖发酵过程中二氧化碳排放量方法-CN202111411788.1在审
发明人：卢健行;梁剑光;马善丽;韩宁;王超;洪遂军 -专利权人：山东润德生物科技有限公司
申请日： 2021-11-25 - 公布日： 2022-03-18 - 主分类号： C12P19/26 文献下载
摘要：本发明涉及一种降低氨基葡萄糖发酵过程中二氧化碳排放量方法，以葡萄糖为发酵底物，以大肠杆菌工程菌为生产菌，其特征在于，所述葡萄糖为分段流加，且呼吸商为0～1.5；本申请通过控制葡萄糖分段流加，并控制呼吸商，从而使得氨基葡萄糖的发酵产量得到提高，底物葡萄糖的转化率也提高，可达到60%，同时氨基葡萄糖的发酵二氧化碳排放含量降低，该方法可在其他发酵过程中应用，对我国碳排放减排战略具有实际应用价值。
一种降低氨基葡萄糖发酵过程二氧化碳排放量方法

[发明专利]一种利用N-乙酰氨基葡萄糖母液制备调味品的方法-CN202111196170.8在审
发明人：卢健行;梁剑光;马善丽;洪遂军;张倩;赵鹏 -专利权人：山东润德生物科技有限公司
申请日： 2021-10-14 - 公布日： 2021-12-24 - 主分类号： A23L27/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用N‑乙酰氨基葡萄糖母液制备调味品的方法。利用N‑乙酰氨基葡萄糖母液制备的调味品包括以下重量份的原料：N‑乙酰氨基葡萄糖母液5‑15份，食盐0.1～5份，谷氨酸钠0.2～1.5份，辛香料液10～30份，红曲色素0.1～0.5份。N‑乙酰氨基葡萄糖母液通过N‑乙酰氨基葡萄糖发酵液调pH、灭菌，再依次进行陶瓷膜过滤、脱色、电渗析脱盐、浓缩，即得到N‑乙酰氨基葡萄糖母液。本发明只需利用氨基葡萄糖发酵液中的N‑乙酰氨基葡萄糖进行简单粗分离和浓缩，减少了工艺步骤，同时扩大了N‑乙酰氨基葡萄糖应用领域，大大增加了普通人群补充氨基葡萄糖的需求，经济价值巨大。
一种利用乙酰氨基葡萄糖母液制备调味品方法

[发明专利]一种发酵饲料及其制备方法-CN202111040692.9有效
发明人：卢健行;梁剑光;蒋萧;洪遂军;张倩;柏帅;水清洋 -专利权人：山东润德生物科技有限公司;新泰市佑德生物化工研究院有限公司
申请日： 2021-09-07 - 公布日： 2021-11-30 - 主分类号： A23K10/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵饲料及其制备方法，其中，所述发酵饲料包括以下重量百分比的原料：氨基葡萄糖发酵后的残余混合物19‑25%、玉米芯23‑25%、豆粕粉28‑31%、秸秆12‑20%、餐厨废弃物7‑9%；上述原料的制备方法如下：（1）称取上述各原料，备用；（2）将餐厨废弃物捣碎，然后与氨基葡萄糖发酵后的残余混合物、玉米芯、豆粕和秸秆混合发酵，得到所述发酵饲料。本发明中采用氨基葡萄糖发酵后的残余混合物和餐厨废弃物，将废物利用，变废为宝，提高了资源的利用率；发酵得到的饲料中的营养物质符合发酵质量标准，能够应用到畜禽等饲料中。
一种发酵饲料及其制备方法