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- [发明专利]植物肉酱及其制备方法-CN202210226525.1在审
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王海鹏;黄琳;李长吉
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深圳市文麻生物科技有限公司
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2022-03-09
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2022-06-10
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A23L27/60
- 本发明涉及一种植物肉酱及其制备方法,该植物肉酱包括如下重量份的各组分:植物肉肉碎8~15份、辣椒4~10份、调味料0.1~3份、蒜头1.5~3.5份、蒜白0.5~1.5份、葱白0.2~0.8份、食用油7~16份;其中,所述植物肉肉碎包含火麻仁蛋白。本发明实施例的植物肉酱中,通过设置植物肉肉碎、辣椒、调味料、蒜头、蒜白、葱白和食用油的特定比例,使各组分相互配合,生产出来的植物肉酱具有媲美真肉酱的风味、鲜味、回味和浓厚味等特点。该组分配比下的植物肉酱无传统豆类酱制品的豆腥味等异味,并且该组分配比下的植物肉酱也无传统肉类酱制品具有高含量的胆固醇,具有该组分配比的植物肉酱营养丰富,具有接近真肉的肉质外观,并且其口感和滋气味也更接近真肉酱。
- 植物肉酱及其制备方法
- [发明专利]植物肉碎及其制备方法和植物肉制品-CN202210270151.3在审
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王海鹏;黄琳;李长吉
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深圳市文麻生物科技有限公司
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2022-03-18
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2022-06-07
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A23J3/22
- 本发明涉及一种植物肉碎及其制备方法和植物肉制品,该植物肉碎包括如下重量份的各组分:植物组织蛋白20~30份、植物油2~10份、食用胶0.2~1份、鹰嘴豆蛋白2~5份、固体油脂2~5份、水15~25份。本发明的植物肉碎中,通过设置植物组织蛋白、植物油、食用胶、鹰嘴豆蛋白、固体油脂和水的特定比例,使各组分相互配合,生产出来的植物肉碎以及利用植物肉碎制作的植物肉制品具有媲美真肉的弹性质感。该组分配比下的植物肉碎以及其植物肉制品采用了鹰嘴豆蛋白进行产品的乳化,由于鹰嘴豆蛋白为具有乳化作用的纯植物基,使得植物肉碎及其植物肉制品能够完全杜绝动物源抗生素,降低胆固醇含量,提高植物肉制品的营养价值。
- 植物及其制备方法肉制品
- [实用新型]一种工程造价图纸放置桶-CN202120185499.3有效
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李长吉;孙国华
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李长吉
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2021-01-24
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2021-09-24
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B65D21/08
- 本实用新型公开一种工程造价图纸放置桶,包括底座,所述底座的四周均活动连接有外扩体,所述外扩体的上端外表面均固定连接有手提杆,所述底座的上端外表面固定连接有网架。本实用新型所述的一种工程造价图纸放置桶,设有外扩体、底座、网架、阻尼连轴、弹性束带等,能够在使用时由底座实现基本的放置稳定,然后网架可以使得底部结构架空,从而就可以更好地应对意外撒入的水,同时可以将外扩体通过阻尼连轴向外侧调整,再配合弹性束带就可以使得整体的存储结构更大,并且可以根据实际需求进行调整,而避免固定的大体积造成放置的阻碍,使得最终的整体实用性更高,带来更好的使用前景。
- 一种工程造价图纸放置
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