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[发明专利]不产毒黄曲霉-CN202110619902.3有效
发明人：蒋立文;刘洋;李跑;廖卢艳 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2021-06-03 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了不产毒黄曲霉，属于微生物发酵技术领域。本发明自浏阳豆豉中分离出两株优势微生物，经鉴定属于黄曲霉(Aspergillus flavus)。对得到的黄曲霉进行产毒能力鉴定，发现均不产黄曲毒素。对其酶活进行测定发现此两株黄曲霉具有较高的蛋白酶活性与纤维素酶活性。
不产毒黄曲霉

[发明专利]一种利用竹笋发酵酸水制作风味臭豆腐的方法-CN202210378566.2有效
发明人：蒋立文;李跑;廖卢艳;刘洋;唐辉 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2022-04-12 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： A23L11/45 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用竹笋发酵酸水制作风味臭豆腐的方法，涉及食品加工领域。本发明方法包括以下步骤：以竹笋和水为原料进行厌氧发酵，得到酸水；在豆腐坯制作过程中利用所述酸水进行点浆，之后凉花、压制成型的豆腐坯即为风味臭豆腐。本发明将竹笋发酵的酸水直接用于点浆，酸水中特殊风味物质(对甲基苯酚)可以让豆腐各个部分都具备特殊的味道和气味，并且减少传统臭豆腐制作中需要将豆腐坯单独浸泡卤水进行发酵的步骤，极大的简化了生产工艺。
一种利用竹笋发酵制作风味臭豆腐方法

[发明专利]一种用于近红外光谱分析的推进稀疏偏最小二乘方法-CN201810826841.6有效
发明人：李跑;杜国荣;郑郁;李尚科;杨清华 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2018-07-25 - 公布日： 2022-11-25 - 主分类号： G06F30/20 文献下载
摘要：本发明提出一种用于近红外光谱分析的推进稀疏偏最小二乘方法，其包括使用蒙特卡洛交叉验证和10折交叉验证确定稀疏偏最小二乘因子数和稀疏参数；根据预测误差确定样品权重；使用稳健步骤减少异常样品影响；确定使用平方形式损失函数；对未知样品，将多个模型预测结果排序，根据模型权重，确定其最终结果。本发明可以用于近红外光谱分析，提高方法的预测精度和稳定性。
一种用于红外光谱分析推进稀疏最小方法

[发明专利]一种黑腌菜的加工工艺及其产品-CN202210378459.X在审
发明人：蒋立文;刘洋;廖卢艳;李跑;覃业优;王蓉蓉 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2022-04-12 - 公布日： 2022-06-14 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑腌菜的加工工艺及其产品，涉及食品加工技术领域。本发明公开了一株植物乳杆菌及其在黑腌菜加工中的应用。本发明还公开了一种黑腌菜的加工工艺，包括以下步骤：(1)清洗切割；(2)保温发酵；(3)脱水；(4)烘干；(5)复合酶处理；(6)高压蒸制；(7)烘干；(8)摊放回潮。本发明的加工工艺能够克服原料不同带来的品质差异，提高可溶性膳食纤维含量，同时改善口感，确保产品品质风味一致，保证产品质量，促进产业健康发展。
一种腌菜加工工艺及其产品

[发明专利]一种黑豆豆豉加工工艺-CN202210132442.6在审
发明人：覃业优;胡嘉亮;刘洋;蒋立文;李跑;鲁周华;郭小芬;皮婷;罗律 -专利权人：湖南坛坛香食品科技有限公司
申请日： 2022-02-14 - 公布日： 2022-05-06 - 主分类号： A23L11/50 文献下载
摘要：本发明公布了一种黑豆豆豉加工工艺，包括以下步骤：原料挑选、浸泡、汽蒸、摊晾、制曲、洗霉、渥堆、拌盐、转桶、二次渥堆、晒制步骤，本发明的目的提供一种黑豆豆豉加工工艺，通过对加工过程数据化地控制，达到标准化生产的目的，与其他豆豉相比，本方法生产周期短，产品品质稳定，风味独特，咸淡适宜，香味浓郁。
一种黑豆豆豉加工工艺

[发明专利]基于窗口竞争性自适应重加权采样策略的近红外特征光谱变量选择方法-CN201811009661.5有效
发明人：李跑;杜国荣;郑郁;李尚科;杨清华 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2018-08-31 - 公布日： 2021-03-02 - 主分类号： G01N21/359 文献下载
摘要：一种基于窗口竞争性自适应重加权采样策略的近红外特征光谱变量选择方法，其将m个样品在n个近红外波长下采集的近红外光谱数据X建立m×n的矩阵，矩阵的每一列代表了m个样品在一波长下的光谱变量；沿着波长方向将n个光谱变量均等分为N个窗口。随机选取m×80％样品的光谱变量和对应的样品目标组分数据y建立PLS模型，得到回归系数，统计每个窗口内的回归系数，使用其绝对值的均值作为是否保留该窗口的依据指标。依次删除回归系数绝对值均值最小窗口的光谱变量，直到保留窗口数为停止。使用剩余光谱变量和样品目标组分数据y建立PLS模型并计算交互验证均方根误差RMSECV。将RMSECV最小值对应的光谱变量作为近红外特征光谱变量建立最终模型和分析。
基于窗口竞争性自适应加权采样策略红外特征光谱变量选择方法

[实用新型]一种超微汽泡氧化处理装置-CN201820012712.9有效
发明人：李跑;郑郁 -专利权人：珠海海之蓝环保工程有限公司
申请日： 2018-01-04 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： C02F1/72 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种超微汽泡氧化处理装置,包括废水池，所述废水池的外侧壁上安装有抽水泵，所述抽水泵的下侧安装有气液混合泵，所述气液混合泵的下侧安装有采样槽，且气液混合泵和采样槽均安装在废水池的外侧壁上，所述抽水泵的进水口上安装有抽水管，且抽水管远离抽水泵的一端位于废水池内部的底侧，所述抽水管上安装有流量阀，所述气液混合泵的进气端上安装有进气管，所述气液混合泵的出水端上安装有出水管，所述抽水管上开设有安装口，所述安装口的内部插设有安装板。本实用新型结构简单，易于实现，通过超微气泡对废水进行处理，极大地降低了废水处理的成本，同时便于对过滤网进行更换，操作简单，方便快捷。
气液混合泵抽水泵抽水管废水池超微氧化处理装置本实用新型安装口采样槽外侧壁汽泡废水处理安装板出水端出水管过滤网混合泵进气端进气管进水口流量阀废水

[实用新型]一种生活污水一体化处理装置-CN201820012702.5有效
发明人：李跑;郑郁 -专利权人：珠海海之蓝环保工程有限公司
申请日： 2018-01-04 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： B01D21/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种生活污水一体化处理装置，包括底座，所述底座上端设有多个支架，每个所述支架上端共同连接有箱体，所述箱体下端设有空腔，所述箱体内对称设有沉淀室与处理室，且空腔位于沉淀室与处理室下方，所述空腔内竖直设有支撑板，所述空腔内设有电机，且电机设置在支撑板的右侧，所述电机的驱动端设有螺纹杆，且螺纹杆设置在支撑板上并与支撑板转动连接，所述螺纹杆远离支撑板的一端与空腔内壁连接，所述螺纹杆上设有多个移动块。本实用新型结构稳定，操作简单，设计科学合理，生产周期短，制作成本低，整体结构简单，污水处理效果好，沉淀效果好，可节省工作人员大量的时间和精力，值得推广。
螺纹杆支撑板空腔生活污水一体化处理装置本实用新型电机上端沉淀室支架底座污水处理效果生产周期支撑板转动沉淀效果结构稳定空腔内壁驱动端移动块竖直下端对称制作

[实用新型]一种金属表面处理废水净化装置-CN201820011913.7有效
发明人：李跑;郑郁 -专利权人：珠海海之蓝环保工程有限公司
申请日： 2018-01-04 - 公布日： 2018-09-07 - 主分类号： C02F9/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种金属表面处理废水净化装置，包括机体，所述机体的一侧上端插设有进料管，所述进料管上端的进口处装设有进料漏斗，所述机体的上顶壁设有第一驱动电机，所述机体的内顶壁设有搅拌轴，所述搅拌轴的一端与第一驱动电机的驱动轴固定连接，所述机体的内部还设有倾斜台，所述倾斜台的中部设有开孔，所述倾斜台的上表面向开孔的方向向下倾斜设置，所述开孔的内侧壁上装设有磁铁板，所述开孔的内侧壁下端装设有向上凸起的弧形滤网，所述机体的内部还装设有转动筒。本实用新型结构稳定，操作简单，设计科学合理，可以对金属废水进行有效的固液分离，具有很好的净化作用，值得推广。
开孔倾斜台废水净化装置金属表面处理本实用新型驱动电机上端搅拌轴进料管内侧壁向下倾斜设置固液分离弧形滤网结构稳定金属废水进料漏斗向上凸起磁铁板进口处内顶壁驱动轴上表面上顶壁转动筒下端净化

[实用新型]一种催化氧化流化床处理装置-CN201820012711.4有效
发明人：李跑;郑郁 -专利权人：珠海海之蓝环保工程有限公司
申请日： 2018-01-04 - 公布日： 2018-08-31 - 主分类号： C02F9/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种催化氧化流化床处理装置，包括第一箱体和第二箱体，所述第一箱体内设有搅拌腔，所述搅拌腔内竖直设有转轴，所述转轴的两端分别转动连接在搅拌腔的上下端内侧壁上，所述转轴上等距固定连接有多排搅拌棒，所述搅拌腔的内侧壁上固定连接有多排加热装置，多排所述搅拌棒与多排加热装置交错设置，所述第一箱体的上端设有电机，所述电机的输出轴贯穿箱体并与转轴的上端固定连接，所述电机的输出轴与第一箱体转动连接。本实用新型结构简单，操作方便，能够避免流化床不能进行多种反应的短板，通过各步骤细化净化废水，还可以使废水一反应药剂接触的更充分，防止了二次污染的发生。
搅拌腔多排转轴流化床处理装置本实用新型电机催化氧化加热装置搅拌棒内侧壁输出轴废水步骤细化等距固定二次污染反应药剂交错设置上端固定箱体转动转动连接流化床上端短板竖直净化贯穿

[实用新型]一种光学玻璃打磨废水处理装置-CN201820012705.9有效
发明人：李跑 -专利权人：珠海海之蓝环保工程有限公司
申请日： 2018-01-04 - 公布日： 2018-08-31 - 主分类号： C02F9/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种光学玻璃打磨废水处理装置，包括箱体，所述箱体内设有搅拌腔，所述搅拌腔的一侧设有沉淀箱，所述沉淀箱内设有沉淀腔，所述沉淀箱与箱体相对的侧壁上对称固定连接有固定杆，所述箱体的侧壁上设有两个固定杆相对应的固定槽，两个所述固定杆分别与两个固定槽滑动连接，所述固定杆通过定位机构固定连接在固定槽内，所述沉淀箱与箱体之间设有第一水管，所述第一水管的一端贯穿沉淀箱并与沉淀腔连通，所述第一水管的另一端贯穿箱体并与搅拌腔连通。本实用新型结构简单，操作方便，能够在将玻璃渣过滤的同时对废水进行深层的处理，避免了废水的二次污染，有效地节约了水资源。
沉淀箱固定杆固定槽搅拌腔光学玻璃水管废水处理装置本实用新型沉淀腔侧壁打磨连通废水定位机构对称固定二次污染滑动连接玻璃渣有效地贯穿沉淀过滤水资源节约

[发明专利]一种南方臭豆腐卤水发酵液的稳态快速发酵方法-CN201610101893.8有效
发明人：蒋立文;李跑;曾桦 -专利权人：湖南农业大学
申请日： 2016-02-25 - 公布日： 2016-11-30 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：一种南方臭豆腐卤水发酵液的稳态快速发酵方法，是取新鲜蔬菜制得蔬菜汁；取浏阳豆豉和干香菇加水熬汁得增香汁；取新鲜肉类型原料蒸煮得肉味液；将蔬菜汁、增香汁和肉味液混合，加入白豆腐及豆腐黄浆水，接入枯草芽孢杆菌CICC No.10459、王致和臭豆腐及安琪酿酒酵母，拌匀，密封、控温发酵，得卤水发酵液；可进一步将发酵液浓缩得保质期长的发酵剂，经活化后能用来快速卤制臭豆腐。本方法既利用了生鲜原料中的内源酶进行发酵，同时接入制作纳豆用的枯草芽孢杆菌、酵母菌进行强化发酵，采用阶段控温发酵方式，制得的臭卤水营养成分丰富，臭味浓郁，富含多种微生物和酶系，且质量稳定，很适合规模化标准化生产。
一种南方臭豆腐卤水发酵稳态快速方法

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