专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]超临界CO₂高湿挤压植物基人造肉的生产系统及方法-CN202210239098.0有效
  • 晏文会;邹杰;李杰;晏恬滋 - 湖南富马科食品工程技术有限公司
  • 2022-03-08 - 2023-06-06 - A23J3/22
  • 本发明的一种超临界CO2高湿挤压植物基人造肉的生产系统及方法,该系统,包括双螺杆挤压机、固体定量喂料器、液体计量喂料器、产品成型模具、超临界CO2供给装置以及控制装置,所述双螺杆挤压机包括挤压筒、成对的挤压螺杆以及挤压螺杆驱动机构,所述挤压筒包括依次对接的混料输送筒体、锁压筒体以及超临界CO2注入筒体,所述锁压筒体内的挤压螺杆节段上设置有锁压螺旋件,所述超临界CO2注入筒体上设置有与超临界CO2供给装置对接的超临界CO2注入口,所述超临界CO2注入筒体的出料端设置有流体温度检测和流体压力检测。采用本申请的系统和方法,解决了高湿挤压物料豆腥味重、结构密实难以调味、热敏性成分易损失的问题。
  • 临界co挤压植物人造生产系统方法
  • [发明专利]一种杂粮水果坚果蔬菜食品的制备方法-CN201610633673.X有效
  • 晏德;晏文会;张朝晖;肖平波;李杰 - 晏德
  • 2016-08-04 - 2020-01-21 - A23G3/48
  • 本发明公开了一种杂粮水果坚果蔬菜食品的制备方法,包括以下步骤1)将全谷物依次经过双螺杆挤压和烘烤,得到脆性全谷物物料;2)将糖类和水熬制成糖浆;3)所述糖浆和所述脆性全谷物物料混合均匀后,烘烤,冷却,得到香脆全谷物物料;4)将香脆全谷物物料与脱水水果颗粒、焙炒坚果颗粒以及真空油炸蔬菜颗粒和/或压差膨化蔬菜颗粒,混合,即得杂粮、水果、坚果及蔬菜四体合一的营养食品,制备的食品营养平衡,搭配科学,能适应人体每天需要的营养物质,且食品的口感香脆,保持谷物原有的味道,并有水果、坚果及蔬菜的搭配,产品味道有着谷物的原味、水果的香味、坚果的后味、蔬菜的清香。
  • 一种杂粮水果坚果蔬菜食品制备方法

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