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[发明专利]一种豆腐加工用黄豆浸泡筛选装置及使用方法-CN202310960520.6在审
发明人：万娅琼;程江华;徐雅芫;钱坤 -专利权人： 安徽省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2023-07-31 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： B03B5/28 文献下载
摘要：本发明公开了一种豆腐加工用黄豆浸泡筛选装置及使用方法，装置包括浸泡箱和筛选箱，浸泡箱上设有进料口和出料口，出料口位置设有开关件，筛选箱内设有带振动件的筛网，浸泡箱内设有可上下移动且可透水的压合板，压合板用于在浸泡黄豆时向下移动至压在黄豆料堆表面；装置还包括传感器和控制器，控制器用于在传感器监测到压合板上移至指定高度时，判断黄豆为浸泡完成。本发明利用黄豆体积变化，在黄豆浸泡恰好泡化时自动结束浸泡过程、开启筛选过程，由此省去了人工观察及操作，十分方便，且在压合板自身重力作用、自动振实作用、自动转动整平作用的配合下，可使黄豆料堆始终保持紧凑，避免松散，且始终保持表面平齐，实现了黄豆体积的准确监测。
一种豆腐工用黄豆浸泡筛选装置使用方法

[发明专利]一种正压式豆腐压榨装置及使用方法-CN202310915114.8在审
发明人：万娅琼;程江华;徐雅芫;钱坤 -专利权人： 安徽省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2023-07-25 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A23P30/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种正压式豆腐压榨装置及使用方法，包括压榨筒，压榨筒内顶部设有压合板，内底部安装有滤水板，侧壁设有进料口，还包括位于压榨筒外周位置的环形框，环形框的内环壁嵌入压榨筒，环形框内设有若干组辅助滤水件，每组辅助滤水件包括若干根滤水杆，滤水杆由空心管及密封盖组成，滤水杆沿环形框的内环壁滑动设置，且当滤水杆向内滑入压榨筒内时，通过空心管伸入豆腐花内部进行辅助滤水，当滤水杆向外滑出压榨筒时，通过密封盖将压榨筒侧壁密封。该装置在豆腐压榨时不仅可在豆腐花外围表面滤除水分，还可通过辅助滤水件伸入豆腐花内部进行辅助滤水，由此大幅提升出水面积，分散出水，使得整体压榨效率得到显著提升，压榨时间显著缩短。
一种正压豆腐压榨装置使用方法

[发明专利]一种快速制备低渣豆浆的设备及其加工工艺-CN201811206732.0有效
发明人：程江华;唐勇峰;万娅琼;吴翔;徐雅芫;王灼琛;徐宏青;钱坤 -专利权人： 安徽省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2018-10-17 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种快速制备低渣豆浆的设备及其加工工艺，包括原料提升装置、集成清理装置、破碎分离装置、清洗装置和浸泡磨浆装置，所述提升装置包括进料端、出料端和提升机；所述集成清理装置包括转动轴、第一传送带和固定底座；所述破碎分离装置包括进料斗和筛选装置，所述筛分装置的外围设置一圈保护罩，筛选装置通过固定轴固连于保护罩内壁，所述筛选装置的内腔设置有破碎装置，所述保护罩的底端固连锥形下料斗；所述清洗装置包括第二传送带、转动轴、喷淋带和接收池；所述浸泡磨浆装置设置包括多个浸泡桶、出料管和多联磨浆机；本发明缩短原料浸泡时间、节约水资源、减少了豆浆中豆渣含量、提高了磨浆设备的工作效率及豆浆的纯度。
一种快速制备豆浆设备及其加工工艺

[发明专利]一种提升油脂稳定性的包装材料及其制备方法-CN202310714305.8在审
发明人：杜京京;杨松;朱倩;郭家刚;伍玉菡;江舰 -专利权人： 安徽省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2023-06-16 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： C08L3/08 文献下载
摘要：本发明提供了一种提升油脂稳定性的包装材料及其制备方法，属于复合材料技术领域。本发明的包装材料的制备方法，包括如下步骤：(1)从竹笋加工废弃物中提取竹笋粗蛋白和竹笋纤维素；(2)将所述竹笋纤维素与低共熔溶剂混合，反应后进行均质，得到竹笋纳米纤维素；(3)将所述竹笋粗蛋白、所述竹笋纳米纤维素、纳米SiO2、魔芋葡甘聚糖、羧甲基淀粉与水混合后，加入壳聚糖溶液和甘油，冷却，得到所述提升油脂稳定性的包装材料。本发明采用了低共熔溶剂结合高压均质的方法制备竹笋纳米纤维素，利用该纳米纤维素制备得到的包装材料具有抗氧化能力，能够提高鱼肝油等油脂的稳定性，延长油脂产品的货架期。
一种提升油脂稳定性包装材料及其制备方法

[发明专利]一种鲜切黄姜保鲜成膜液及其制备方法-CN202210657240.3有效
发明人：伍玉菡;江舰;杨松;郭家刚;朱倩;杜京京 -专利权人： 安徽省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2022-06-10 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明提供了一种鲜切黄姜保鲜成膜液及其制备方法，属于果蔬可食用保鲜膜技术领域。所述鲜切黄姜保鲜成膜液由缓释L‑半胱氨酸的壳聚糖，壳聚糖、L‑半胱氨酸、抗坏血酸和无水氯化钙组成，所述缓释L‑半胱氨酸的壳聚糖是由壳聚糖和L‑半胱氨酸反应得到，通过对比数据可以看出，缓释L‑半胱氨酸的壳聚糖处理在处理后期明显能减轻失重率，减缓色泽的变化，降低丙二醛含量，抑制PPO和POD活性，保鲜效果更佳，显著好于对照组，因此，本发明的壳聚糖的L‑半胱氨酸缓释有着明显的延长鲜切黄姜保鲜时间的意义。
一种黄姜保鲜成膜液及其制备方法

[发明专利]高浓度豆制品生产废水黑膜池联合生化处理系统及方法-CN202310739890.7在审
发明人：徐雅芫;程江华;钱坤;万娅琼;柴化建;赵晓东 -专利权人： 安徽省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2023-06-20 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： C02F9/00 文献下载
摘要：本发明涉及高浓度豆制品生产废水黑膜池联合生化处理系统及方法。该系统包括按废水流动方向依次设置的预处理子系统、黑膜池处理子系统以及生化处理子系统；所述预处理子系统包括依次设置的固液分离模块、混凝沉淀模块以及溶气气浮模块；所述黑膜池处理子系统包括黑膜池；所述生化处理子系统包括依次设置的厌氧池、好氧池、二沉池以及混凝终沉池；本发明通过流动的废水带动格栅转动，格栅转动的过程中完成自清理，使得格栅能够持续的对含有大量固体物质的废水进行清理，且无需定时的清理和维护，不仅保证了对废水的清理效率，也减少了维护成本。
浓度豆制品生产废水黑膜池联合生化处理系统方法

[实用新型]一种用于姜油树脂分离纯化设备的匀速进料装置-CN202320624653.1有效
发明人：郭家刚;杨松;江舰;伍玉菡;朱倩;杜京京 -专利权人： 安徽省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2023-03-27 - 公布日： 2023-08-04 - 主分类号： B01D3/12 文献下载
摘要：本发明涉及实验仪器技术领域，特别涉及一种用于姜油树脂分离纯化设备的匀速进料装置，包括储料管，所述储料管下端固定连接有固定垫，所述固定垫通过若干个螺栓固定连接有分离管，所述储料管外表面前部上侧穿插固定连接有进料口，所述储料管上端固定连接有顶板，所述顶板上端设置有控制器，所述固定垫下端中部固定连接有滴料管，所述储料管内表面上部固定连接有限位板，所述顶板下端中部固定连接有弹簧，所述弹簧内表面穿插固定连接有固定杆，所述固定杆下端固定连接有挡片。本发明所述的一种用于姜油树脂分离纯化设备的匀速进料装置，可以根据使用者的需求控制装置内部原料的匀速滴落速度，使用起来非常方便。
一种用于树脂分离纯化设备匀速进料装置

[发明专利]一种用于延长冷鲜肉货架期的天然保鲜剂及其制备方法-CN202310037301.0在审
发明人：郭家刚;杨松;江舰;伍玉菡;朱倩;杜京京 -专利权人： 安徽省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2023-01-10 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： A23B4/20 文献下载
摘要：一种用于延长冷鲜肉货架期的天然保鲜剂及其制备方法，本保鲜剂通过选用酶解改性大豆蛋白、阿拉伯胶为复合壁材复配使用，采用复合凝聚法对生姜精油进行包埋，制备生姜精油微胶囊，该方法条件温和，能够有效保护生姜精油热敏物质，提高生姜精油的稳定性，同时具有良好的缓释效果，将制备的生姜精油微胶囊应用于猪里脊肉的保鲜，延长了猪肉的货架期，有效提升了冷鲜肉的贮藏期品质。
一种用于延长鲜肉货架天然保鲜剂及其制备方法

[发明专利]豆制品压滤装置-CN202011201295.0有效
发明人：程江华;徐雅芫;钱坤;万娅琼 -专利权人： 安徽省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2020-11-02 - 公布日： 2023-07-21 - 主分类号： B30B9/06 文献下载
摘要：本发明涉及豆制品加工技术领域，公开了豆制品压滤装置，包括内筒、外筒以及加压组件,所述外筒的壳体底部开设出液孔，所述出液孔的外端口处连接排液管，所述内筒固定在外筒内，且内筒和外筒之间形成夹层，夹层内可拆卸安装有隔板，位于所述隔板下方的夹层为储液室、并与出液孔连通，位于所述隔板上方的夹层为储渣室，所述内筒的壳体上开设与所述储渣室连通的排渣口，所述内筒内壁沿其深度方向固定若干个凸棱，凸棱的底端延伸至内筒的底面，相邻的凸棱之间形成暂存通道，内筒壳体上开设若干个与暂存通道连通的出液口，所述出液口内均安装有过滤机构。本发明结构简单，压滤效果好，并且能够在一个工作流程中完成压滤、排渣，提高工作效率。
豆制品压滤装置

[发明专利]一种利用益生菌混合发酵制备尿道保护猫砂的方法-CN202110409664.3有效
发明人：徐雅芫;程江华;钱坤 -专利权人： 安徽省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2021-04-16 - 公布日： 2023-07-21 - 主分类号： A01K1/015 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用益生菌混合发酵制备尿道保护猫砂的方法，步骤包括：步骤一、将豆渣、菊杆渣和竹纤维渣粉碎后分别酶解，混合，得到混合料渣；步骤二、将混合料渣用磷酸活化，清水煮沸，洗涤并脱水，获得活化料渣；步骤三、将活化料渣中加入复合益生菌剂进行发酵，获得发酵物；步骤四、在发酵物中加入生物粘合剂和松香乳液，搅拌均匀后造粒，烘干后即得猫砂成品。本发明的优点在于：不含石膏等碱性物质，有助于对宠物猫尿道的保护，且原料来源广，成本低，有利于环境保护；能抑制有害菌的繁殖和对粪便的厌氧发酵分解；吸水性能、结团性能优异，提高了猫砂质量。
一种利用益生菌混合发酵制备尿道保护方法

[发明专利]一种鱼加工装置-CN202210380708.9有效
发明人：周迎芹;谢宁宁;殷俊峰;黄晶晶;鄢嫣;张福生 -专利权人： 安徽省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2022-04-08 - 公布日： 2023-07-14 - 主分类号： A22C25/02 文献下载
摘要：本公开属于鱼加工处理领域，公开一种鱼加工装置，包括：解冻单元，解冻单元用于对冷冻鱼进行解冻；输送单元，输送单元用于对解冻的冷冻鱼进行输送至翻身单元；翻身单元，翻身单元对解冻的冷冻鱼进行翻身，使得解冻的冷冻鱼鱼头朝着指定方向摆放；去鳞单元，去鳞单元用于对翻身单元摆放后的解冻冷冻鱼进行去鳞；开腹除杂单元，开腹除杂单元用于对解冻冷冻鱼的鳞片，以及解冻冷冻鱼去除的内脏进行集中回收；杂质回收单元，杂质回收单元用于对解冻冷冻鱼的鳞片，以及解冻冷冻鱼去除的内脏进行集中回收；本申请能够进行在实际加工生产时，进行全自动化需要对鱼进行批量化处理。
一种加工装置

[发明专利]谷物就仓干燥水分迁移规律的测量方法-CN202110757572.4有效
发明人：刘超;宋玉;曹磊;洪莹;陶澍 -专利权人： 安徽省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2021-07-05 - 公布日： 2023-07-04 - 主分类号： G01N33/10 文献下载
摘要：一种谷物就仓干燥水分迁移规律的测量方法，包括一模拟仓，该模拟仓包括一圆筒形的仓体，该仓体的顶部密封连接一圆锥形的仓顶；所述模拟仓的内侧的底部设有一用于搁置谷物的底板，且该底板为网状结构有利于通风，所述底板与仓体的底部构成一空气分配室，该空气分配室的一侧设有进风口，另一侧设有出风口，所述进风口与一送风装置通过管路连通；所述仓体的中部设有一温湿度检测电缆，该温湿度检测电缆每间隔一定距离设有一温湿度传感器；在对应设置所述温湿度传感器的平面位置，均匀设有多个取样点。本发明模拟不同水分含量谷物在不同通风量条件下的干燥过程，探索谷物就仓干燥过程中的水分迁移规律，建立谷物干燥动力学模型，为高水分谷物就仓干燥提供必要的数据支撑。
谷物干燥水分迁移规律测量方法

[发明专利]竹笋冷冻冰衣液及提升竹笋品质的冻藏方法-CN202310362252.8在审
发明人：郭家刚;杨松;江舰;伍玉菡;朱倩;杜京京 -专利权人： 安徽省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2023-04-03 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： A23B7/05 文献下载
摘要：本发明属于农产品贮藏技术领域，具体涉及竹笋冷冻冰衣液及提升竹笋品质的冻藏方法。本发明采用包冰衣技术对速冻竹笋进行处理，在竹笋表面形成一层均匀的冰层屏障，有效防止竹笋冻藏过程中褐变、失水等品质劣变问题。此外，本发明采用天然产物菊花提取物作为冰衣添加剂，用于包冰衣，能够使竹笋包裹的冰衣更加的均匀、紧实，显著降低了冻藏过程中竹笋冰衣脱落情况，并且菊花提取物具有抑菌、抗氧化等功能，可以改善冻藏竹笋的营养品质。
竹笋冻冰提升品质方法

[发明专利]一种酱油渣循环洗脱利用方法、产物及设备-CN202010558586.9有效
发明人：程江华;徐雅芫;钱坤;万娅琼;吴翔;尤逢惠 -专利权人： 安徽省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2020-06-18 - 公布日： 2023-06-06 - 主分类号： A23L27/50 文献下载
摘要：本发明涉及一种酱油渣循环洗脱利用方法、产物及设备，步骤包括：将酱油渣与水混合，浸泡、酶化、磨浆、发酵，并离心分离得到盐分液体A和固体残渣A；对盐分液体A进行过滤、静置沉淀，取上清液得到盐分液体B，将盐分液体B作为酱油淋油用盐水使用，滤渣与固体残渣A混合，静置沉淀后形成固体残渣B，将固体残渣B作为酱料生产的配料使用；对固体残渣A重复进行上述操作，得到固体残渣C，经二次发酵和挤压膨化处理作为饲料添加物使用。本发明与传统的酱油渣脱盐工艺相比，该方法具有能耗低、设备简易、工艺过程简单、充分利用资源、各种产物可以循环利用、对环境友好等优点，脱盐率较传统的单一水洗脱盐提高53％，综合利用率100％。
一种酱油循环洗脱利用方法产物设备

[发明专利]一种豆制品加工固体废弃物的厌氧发酵利用方法、设备和应用-CN202010505832.4有效
发明人：程江华;徐雅芫;钱坤;苏世广;万娅琼 -专利权人： 安徽省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2020-06-05 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： A23K10/37 文献下载
摘要：本发明公开了一种豆制品加工固体废弃物的厌氧发酵利用方法、设备和应用，步骤包括：黄浆水的发酵、酶解，豆皮的破碎；在豆渣出渣时，在豆渣表面喷上的豆皮和发酵黄浆水，形成混合物；压缩混合物，将压缩后的混合物装袋，加入糖蜜酒精废醪液、果糖和硫酸铵，静置；对装袋的混合物进行抽真空，自然厌氧发酵制得腐熟产物。本发明充分利用了所有豆制品加工过程的固体和液体废弃物，采用厌氧混合发酵，结合了豆皮、豆渣和黄浆水各自营养，更加均衡互补，提高蛋白质含量，降低纤维素含量；更重要的是更长时间保存原有营养价值、延长储存时间、改善适口性，减少运输成本，提高经济效益，设备投资低，操作方便，实用性强。
一种豆制品加工固体废弃物发酵利用方法设备应用

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