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[发明专利]酶解装置及酶解方法-CN202211134787.1在审
发明人：罗文丽;王聪;曾德锋;魏丽容;劳翠仪;唐想;丁振涛;谭奇坤;胡建明;黄晓丽 -专利权人：广州市仟味食品有限公司
申请日： 2022-09-19 - 公布日： 2022-12-09 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本发明公开了酶解装置及酶解方法，酶解装置包括酶解罐、蒸汽发生器、热水罐、PLC控制器，酶解罐开设有反应腔和换热腔，反应腔内安装有第一温度传感器；蒸汽发生器与换热腔通过蒸汽进气管连通，蒸汽进气管上安装有蒸汽进气阀；热水罐与换热腔连通，热水罐与换热腔之间设置有热水进水管和热水回流管，热水进水管上安装有热水进水阀和热水循环泵，热水回流管上安装有热水回流阀；PLC控制器分别与第一温度传感器、蒸汽进气阀、热水循环泵、热水进水阀、热水回流阀电性连接。酶解装置先通过蒸汽发生器实现快速升温，再通过热水对反应腔进行精准升温以及后续保温，避免酶解过程中的反复升温所造成的酶活降低、产品质量下降等问题。
装置方法

[发明专利]一种马铃薯生全粉制备过程的护色方法-CN202110619744.1在审
发明人：唐想;蓝德安 -专利权人：广州市仟壹生物技术有限公司
申请日： 2021-06-03 - 公布日： 2021-10-22 - 主分类号： A23L19/15 文献下载
摘要：本发明提供一种马铃薯生全粉制备过程的护色方法，包括以下步骤：(1)选取生马铃薯，清洗后进行表层熟化处理，去除表层后，将生马铃薯切成粒；(2)一次护色：将切成粒的生马铃薯采用护色液进行浸泡处理，沥干备用；所述护色液由以下质量百分比组分组成：0.3％～1.0％肉桂酸、0.2％～0.5％的番茄红素、0.1％～0.3％柠檬酸、0.1％～0.4％L‑半胱氨酸、0.1％～0.4％无花果蛋白酶和余量水；(3)二次护色：向浸泡处理后的生马铃薯粒通入液氮进行处理；(4)干燥制粉：将二次护色的生马铃薯进行干燥，粉碎得到马铃薯生全粉。本发明马铃薯生全粉制备方法能抑制酶促褐变反应发生，保持马铃薯自然色泽。
一种马铃薯生全粉制备过程方法

[发明专利]一种利用毛霉菌种的发酵方法-CN201911017431.8在审
发明人：蓝德安;林沐;欧敏枝;唐想 -专利权人：广州市华琪生物科技有限公司
申请日： 2019-10-24 - 公布日： 2020-03-06 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用毛霉菌种的发酵方法，包括以下步骤：1)向2‑5份的无菌黄豆碎，接入0.1‑1份的毛霉菌种，搅拌均匀，得到初发酵培养基；2)初发酵培养基于60‑70℃保温30‑60min，保温期间持续通入2.5‑3.5mg/m3的臭氧，冷却，置于无菌容器静置培养；3)向经步骤2)处理后的初发酵培养基加入30‑50份无菌黄豆碎，搅拌均匀，进行发酵。本发明利用特定温度下杂菌与毛霉菌的转化为菌体的时间差异，从而在杂菌转化后毛霉菌转化前利用低浓度的臭氧进行杀菌，从而使在发酵阶段，毛霉菌种占优势菌群，有效地提高了发酵效率和出品品质。
一种利用毛霉菌种发酵方法

[实用新型]一种新型砂浆喷涂机喷头-CN201920560213.8有效
发明人：陈二平;唐想;何瑞;赵本超;祝捷;应兆兵;高宝俭;徐庆平;马娟;刘斌;童祖玲;王华;邢政 -专利权人：江苏省建筑工程集团有限公司;江苏省建筑工程集团第一工程有限公司;南京同力建设集团股份有限公司
申请日： 2019-04-23 - 公布日： 2020-01-31 - 主分类号： B05B1/14 文献下载
摘要：本实用新型涉及到建筑技术领域，尤其涉及一种新型砂浆喷涂机喷头。该新型砂浆喷涂机喷头进料主管上设有进料控制旋钮，进料控制旋钮用来控制总的砂浆计入量，进料主管通过进料分管一、进料分管二和进料分管三分别与左混料腔、中混料腔和右混料腔中部相连接，这样就有效保障了左混料腔、中混料腔和右混料腔中砂浆的压力一致，并且左混料腔、中混料腔和右混料腔中内部相连通，左混料腔、中混料腔和右混料腔的横截面呈弧形，使得左混料腔、中混料腔和右混料腔中局部的压力不均匀得到快速平衡，保证了砂浆以相同压力从出料喷口喷出。总之，该新型砂浆喷涂机喷头移动组装方便，混料腔内砂浆的压力统一稳定，能够使得砂浆均匀喷涂出来，适合推广使用。
混料腔砂浆喷涂机喷头进料分管新型砂浆进料控制进料主管旋钮建筑技术领域本实用新型均匀喷涂移动组装有效保障不均匀出料喷出喷口平衡保证统一

[实用新型]一种糖厂煮糖结晶工段中间物料的保温系统-CN201620661387.X有效
发明人：柳富杰;郭海蓉;唐想;覃华庆;潘海林 -专利权人：广西大学
申请日： 2016-06-25 - 公布日： 2017-03-01 - 主分类号： C13B30/02 文献下载
摘要：一种糖厂煮糖结晶工段中间物料的保温系统，包括板式换热器、物料储存罐以及泵，所述物料储存罐的保温循环出汁口经过泵连接至板式换热器的进汁口，板式换热器的出汁口连接至物料储存罐的保温循环进汁口，板式换热器的进汽口连接至糖厂蒸发工段的二效汁汽供气管或者三效汁汽供气管。本实用新型实现对物料保温，让物料保持恒温，在生产上做到随取随用，便于生产，使用板式加热器进行加热，加热均匀，避免糖分转化，用二效汁汽、三效汁汽加热物料既可以达到需要的温度，便于节省能源。
一种糖厂结晶工段中间物料保温系统

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