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[发明专利]一种黄花菜发酵加工除杂装置-CN202310749733.4有效
发明人：郭尚;南晓洁;秦楠楠;郭伟伟;张雅君 -专利权人：山西农业大学山西功能食品研究院
申请日： 2023-06-25 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： B01D29/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄花菜发酵加工除杂装置，包括底座、过滤桶、倒置U形管、分离除杂组件和深度保持组件，所述过滤桶固定设于底座上，所述倒置U形管位于过滤桶上方，所述分离除杂组件设于倒置U形管一端并且位于过滤桶内，所述深度保持组件设于底座上，所述分离除杂组件包括上盘、下盘、薄壁外壳、环形气囊和扭转卡顿单元。本发明涉及分离除杂技术领域，具体是提供了包含扭转卡顿单元和推挤收纳单元在内的黄花菜发酵加工除杂装置。
一种黄花菜发酵加工装置

[发明专利]嗜蓝孢孔菌新菌株及其驯化方法-CN201710040810.3有效
发明人：郭尚;南晓洁;周林 -专利权人：山西省农业科学院食用菌研究所
申请日： 2017-01-20 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种嗜蓝孢孔菌新菌株（Fomitiporia guoshangensis），该菌株已于2016年12月28日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(简称CGMCC，地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号)，保藏编号为CGMCC No.13380。本发明嗜蓝孢孔菌新菌株的驯化方法，包括（1）采用PDA加富培养基对嗜蓝孢孔菌子实体进行组织分离培养放入温度为25℃，湿度为65%的恒温培养箱中，避光黑暗培养7‑10天，菌丝长满培养皿，生产出纯母种嗜蓝孢孔菌菌株；（2）将纯母种嗜蓝孢孔菌菌株转接到首代嗜蓝孢孔菌母种菌株培养基上，培养出首代母种嗜蓝孢孔菌菌株，完成嗜蓝孢孔菌新菌株的驯化。
嗜蓝孢孔菌新菌株及其驯化方法

[发明专利]一种基于黄花品质的分选装置-CN202310173751.2有效
发明人：郭尚;南晓洁;秦楠楠;朱敏 -专利权人：山西农业大学山西功能食品研究院
申请日： 2023-02-28 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： B07B1/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于黄花品质的分选装置，包括支撑架、射光架、上玻璃罩、下玻璃罩、容器环板、缓冲调节型力度筛分机构和聚光覆盖型光照机构，所述支撑架设于射光架侧壁，所述上玻璃罩设于容器环板上壁，所述下玻璃罩设于容器环板底壁，多组所述射光架设于容器环板侧壁，所述射光架设于支撑架远离容器环板的一侧，所述缓冲调节型力度筛分机构设于上玻璃罩和下玻璃罩内部，所述聚光覆盖型光照机构设于射光架侧壁。本发明属于黄花筛分设备技术领域，具体是指一种基于黄花品质的分选装置；本发明提供了一种能够根据黄花湿度不同对黄花进行调力筛分的基于黄花品质的分选装置。
一种基于黄花品质分选装置

[发明专利]一种大白桩菇总多酚的制备方法-CN202210192339.0有效
发明人：李艳婷;郭尚;郭霄飞;徐莉娜;南晓洁;张程;郭伟伟;朱敏;张雅君;洪沙沙;刘欣;李银生;任建全 -专利权人：山西农业大学山西功能食品研究院
申请日： 2022-03-01 - 公布日： 2022-11-25 - 主分类号： A61K36/07 文献下载
摘要：本发明提供了一种大白桩菇总多酚的制备方法，属于总多酚提取技术领域。本发明提供的大白桩菇总多酚制备方法，包括如下步骤：筛选多酚含量高的大白桩菇菌，液态发酵获得菌丝体，将菌丝体与水混合提取，取上清液，即为水提液，剩余沉淀物与无水乙醇溶液混合提取，取上清液，即为醇提液；将水提液与醇提液混合，萃取，纯化，得大白桩菇总多酚。大白桩菇作为一种尚未被驯化的食用菌，本发明首次提出采用液态发酵方式获得大白桩菇资源，具有培养周期短、不受季节性影响、培养简单、投资小、产出高的优势。而且本发明创新地采用水提与醇提两种方式相结合的方法进行多酚类物质的提取，提取率高。
一种大白桩菇总多酚制备方法

[发明专利]一种蛹虫草生物活性肽及其分离方法和应用以及一种多肽口服液-CN202210432862.6在审
发明人：郭尚;徐莉娜;张程;郭伟伟;李艳婷;郭霄飞;南晓洁;朱敏;张雅君 -专利权人：山西农业大学山西功能食品研究院
申请日： 2022-04-24 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及生物提取技术领域，提供了一种蛹虫草生物活性肽及其分离方法和应用以及一种多肽口服液。本发明采用超声波提取的方法从蛹虫草子实体中提取蛋白质，通过对超声波提取条件的控制，提高蛋白质的提取率，得到虫草粗蛋白后，采用复合酶对蛋白质进行酶解，并对酶解条件进行控制，提高蛋白质的水解度和多肽得率，所得多肽的肽段分子量集中，易于收集。实施例结果表明，本发明提供的方法多肽得率达到134.30mg/g，且得到的蛹虫草生物活性肽抗菌性和抗氧化活性高，还具有一定的抗癌活性，在食品和保健品以及抗肿瘤药物中具有广阔的应用前景。本发明还提供了一种蛹虫草多肽口服液，该口服液口感好，营养均衡，在饮料市场中极具开发潜力。
一种虫草生物活性及其分离方法应用以及多肽口服液

[发明专利]野生棱柄马鞍菌的人工栽培方法-CN202010049753.7有效
发明人：郭尚;徐莉娜;张生万;周伟;李艳婷;南晓洁;郭霄飞;张程 -专利权人：山西农业大学山西功能食品研究院
申请日： 2020-01-16 - 公布日： 2022-05-24 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种野生棱柄马鞍菌的人工栽培方法，包括（1）菌种分离取成熟、新鲜棱柄马鞍菌子实体，在菌盖和菌柄交界处切取小块置于松针琼脂培养基，25℃培养7天后的菌丝为母种；（2）制备液体菌种取母种接种至含有液体培养基的三角瓶中，25℃，135 r/min，暗培养3 d制成液体菌种；（3）人工栽培用液体菌种向每栽培袋接种10mL，将栽培袋置于25℃环境下避光培养，菌丝长满、继续培养一周后转入出菇房，菌袋开口，表面覆盖2cm厚的松树下腐殖土，出菇期间环境条件：温度25–30℃，昼夜温差10–12℃，湿度60%–80%，待子实体成熟，没有“孢子云”形成之前就进行采摘，采摘后要迅速将子实体根部带培养料部分进行消除。
野生马鞍人工栽培方法

[发明专利]一种复合微生物菌剂及其应用-CN202210073732.8在审
发明人：朱敏;郭霄飞;李艳婷;南晓洁;郭尚;郭伟伟;徐莉娜;张程;李俊楠 -专利权人：山西农业大学山西功能食品研究院
申请日： 2022-01-21 - 公布日： 2022-03-25 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种复合微生物菌剂及其应用，属于生防菌剂技术领域。本发明的复合微生物菌剂包括淡紫拟青霉菌菌剂和解淀粉芽孢杆菌菌剂；所述淡紫拟青霉菌菌剂与解淀粉芽孢杆菌菌剂所含的活菌数比为1～5：10～50。将本发明的复合微生物菌剂用于防治柱孢菌引起的人参、西洋参的绣腐病时的防治效果能达到85％以上。
一种复合微生物及其应用

[发明专利]一种大同黄花菜营养元浆及其制备工艺-CN202110159135.2在审
发明人：郭尚;郭霄飞;南晓洁;李艳婷;朱敏;李兵芳;张程;徐莉娜;张雅君;张志刚 -专利权人：山西省农业科学院食用菌研究所;山西紫团生物科技有限公司
申请日： 2021-02-05 - 公布日： 2021-06-04 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种大同黄花菜营养元浆及其制备工艺。本发明提供了一种制备大同黄花菜提取物的液态产品的方法，包括如下步骤：A)用木瓜蛋白酶酶解由蛹虫草、黄花菜和黄米组成的原料，得到的酶解产物，即为大同黄花菜提取物；B)收集所述大同黄花菜提取物的液体成分，用所述大同黄花菜提取物的液体成分制备大同黄花菜提取物的液态产品。本发明中产品含18种常见氨基酸，其中8种人体必需氨基酸含量为120.46‑218.71mg/100mL，虫草素含量为13.64‑20.46mg/100g，为一种富含虫草素的零脂肪、低热量、含人体8种必需氨基酸的全面均衡营养功能型饮品。
一种大同黄花菜营养及其制备工艺

[发明专利]一种大同黄花菜营养元糬及其制备工艺-CN202110159235.5在审
发明人：郭尚;南晓洁;张雅君;郭霄飞;李艳婷;朱敏;李兵芳;张程;徐莉娜;张志刚 -专利权人：山西省农业科学院食用菌研究所;山西紫团生物科技有限公司
申请日： 2021-02-05 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： A21D2/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种大同黄花菜营养元糬及其制备工艺。本发明提供了一种制备黄花菜提取物的固态产品的方法，包括如下步骤：A)用木瓜蛋白酶酶解由黄花菜、蛹虫草和黄米组成的原料，得到的酶解产物，即为黄花菜提取物；再收集所述黄花菜提取物的固态成分，得到黄花菜营养元坯；B)用酵母发酵所述黄花菜营养元坯，得到发酵后黄花菜营养元坯；C)将所述发酵后黄花菜营养元坯和面粉混匀，制备黄花菜营养元糬坯；D)将所述黄花菜营养元糬坯依次醒发、成型、烘烤和冷却，得到黄花菜提取物的固态产品。通过使用本发明制得的大同黄花菜营养元糬是一种富含蛋白质、膳食纤维和黄酮，低脂肪的全面均衡营养功能性食品。
一种大同黄花菜营养及其制备工艺

[发明专利]一种以盐渍化土为主的双孢蘑菇覆土材料及其制备方法-CN201611250797.6有效
发明人： 南晓洁;郭尚;周林;刘秀珍 -专利权人：山西省农业科学院食用菌研究所
申请日： 2016-12-30 - 公布日： 2020-11-13 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：一种以盐渍化土壤为主的双孢蘑菇覆土材料，由如下重量份的原料组成：盐渍化土壤92‑96，谷糠3‑4，醋糟2‑3。本发明覆土材料的制备方法包括：(1)采自地表20cm以下的盐渍化土壤，挖出后暴晒2天，过3mm筛，备用；（2）取净谷糠，用2%的澄清石灰水浸泡24小时，捞出沥干，备用；（3）取净醋糟粉碎过3mm筛，用2%的澄清石灰水浸泡24小时，捞出沥干，备用；（4）将（1）、（2）、（3）准备的原料混合均匀，加水调湿至含水量18%‑22%，用FeSO4调pH值至7.8‑8.2，覆盖塑料膜，在室温下堆闷20天；（5）用3%甲醛和0.5%马拉硫磷喷施，喷施量为覆土材料重量的2%‑3%，然后在两天内翻堆3‑4次，即得双孢蘑菇的覆土材料。本发明最大的优点是生产成本低，采用本发明覆土材料较传统草炭土增产20%以上。
一种盐渍化为主蘑菇材料及其制备方法

[发明专利]一种鳞盖口蘑鉴别用分子标记及引物和探针-CN201710128881.9有效
发明人： 南晓洁;郭尚;李艳婷;张程;杨杰;周林 -专利权人：山西省农业科学院食用菌研究所
申请日： 2017-03-06 - 公布日： 2020-07-28 - 主分类号： C12Q1/6895 文献下载
摘要：本发明涉及一种鳞盖口蘑鉴别用分子标记及引物和探针，所述鳞盖口蘑ITS特异性分子标记具有SEQ ID NO.1所示的核苷酸序列。针对所述分子标记设计特异性检测鳞盖口蘑的基因芯片，能在短时间内对鳞盖口蘑进行特异性鉴定，提高鳞盖口蘑鉴别的准确性和灵敏性，具有快速、准确、成本低的特点。
一种口蘑鉴别分子标记引物探针

[发明专利]一种青霉菌鉴别用分子标记及引物和探针-CN201710129262.1有效
发明人：李艳婷;朱敏;郭尚;南晓洁;屈会玲;郭霄飞;王华;周林 -专利权人：山西省农业科学院食用菌研究所
申请日： 2017-03-06 - 公布日： 2020-07-24 - 主分类号： C12Q1/6895 文献下载
摘要：本发明公开了一种青霉菌鉴别用分子标记及引物和探针，所述青霉菌ITS特异性分子标记具有SEQ ID NO.1所示的核苷酸序列。针对所述分子标记设计特异性检测青霉菌的基因芯片，能在短时间内对青霉菌进行特异性鉴定，提高青霉菌鉴别的准确性和灵敏性，具有快速、准确、成本低的特点。
一种青霉鉴别分子标记引物探针

[发明专利]菌根食用菌共生苗的培养基及其同步培养方法-CN201710899487.5有效
发明人：李艳婷;朱敏;郭尚;南晓洁;王华;周林 -专利权人：山西省农业科学院食用菌研究所
申请日： 2017-09-28 - 公布日： 2020-07-24 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：本发明公开了菌根食用菌共生苗的培养基及其同步培养方法，菌根食用菌共生苗的培养基包括菌根食用菌菌种菌丝体培养基和菌根食用菌共生苗合成培养基，菌根食用菌菌种菌丝体培养基包括用于菌丝体扩大繁殖的固体培养基和用于培养菌根共生苗接种用菌丝体的液体培养基。利用上述培养基实施菌根食用菌共生苗合成的同步培养方法包括：（1）菌根食用菌菌种菌丝体的培养方法，（2）菌根食用菌共生苗的同步培养方法。本发明将菌根食用菌菌丝体的培养分为固体培养和液体培养两个阶段，采用液体菌种接种，同时与菌根苗合成培养基中的共生植物共同生长，使菌丝体侵染能力提高了30%以上，接种成功率提高了20%‑30%，共生植物苗和菌根菌的菌丝成活率都提高了20%以上。
菌根食用菌共生培养基及其同步培养方法

[发明专利]一种条柄铦囊蘑鉴别用分子标记及引物和探针-CN201710128464.4有效
发明人： 南晓洁;郭尚;周林 -专利权人：山西省农业科学院食用菌研究所
申请日： 2017-03-06 - 公布日： 2020-07-03 - 主分类号： C12Q1/6895 文献下载
摘要：本发明涉及一种条柄铦囊蘑鉴别用分子标记及引物和探针，所述条柄铦囊蘑ITS特异性分子标记具有SEQ ID NO.1所示的核苷酸序列。针对所述分子标记设计特异性检测条柄铦囊蘑的基因芯片，能在短时间内对条柄铦囊蘑进行特异性鉴定，提高条柄铦囊蘑鉴别的准确性和灵敏性，具有快速、准确、成本低的特点。
一种条柄铦囊蘑鉴别分子标记引物探针

[发明专利]一种以栗钙土为主的双孢蘑菇覆土材料及其制备方法-CN201611250796.1有效
发明人：郭尚;南晓洁;周林;刘秀珍;罗素兰 -专利权人：山西省农业科学院食用菌研究所
申请日： 2016-12-30 - 公布日： 2020-05-19 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种以栗钙土为主的双孢蘑菇覆土材料，由如下重量份的原料组成：栗钙土92‑96，谷糠3‑4，醋糟2‑3。该覆土材料的制备方法，包括：(1)采自地表20cm以下的栗钙土，挖出后暴晒2天，过3mm筛，备用；（2）取净谷糠，用2%的澄清石灰水浸泡24小时，捞出沥干，备用；（3）取净醋糟粉碎过3mm筛，用2%的澄清石灰水浸泡24小时，捞出沥干，备用；（4）将（1）、（2）、（3）准备的原料混合均匀，加水调湿至含水量18%‑22%，用FeSO4调pH值至7.8‑8.2，覆盖塑料膜，在室温下堆闷20天；（5）用3%甲醛和0.5%马拉硫磷喷施，喷施量为覆土材料重量的2%‑3%，然后在两天内翻堆3‑4次，即得双孢蘑菇的覆土材料。
一种栗钙土为主蘑菇材料及其制备方法

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