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[发明专利]细菌快速检测方法及试剂-CN202010187028.6有效
发明人：王慧;储瑞蔼;赵荣荣;邱红玲;李井泉 -专利权人：中国科学院上海营养与健康研究所
申请日： 2015-04-21 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： C12Q1/689 文献下载
摘要：本发明涉及一种细菌快速检测方法及试剂。首次揭示了一种致病菌高通量快检技术，包括(1)以细菌的16S rRNA或其PCR扩增产物作为测定靶标，设计捕获探针和检测探针；(2)将附着有(1)的捕获探针的微球、检测探针以及经细胞裂解处理的待测样品混合；(3)检测(2)形成的复合物中不同微球的微球识别信号以及可检测标记物，从而确定待测样品中各待测细菌的存在与否以及存在的量。该技术使检测变得更快、更简便、更合理，成本低廉。本发明还优化了可同时检测多种菌株的探针套组，检测效果良好。
细菌快速检测方法试剂

[发明专利]特异性识别O3:K6型副溶血性弧菌的单克隆抗体及其应用-CN202010061859.9有效
发明人：王慧;邱红玲;储瑞蔼;王寿利 -专利权人：中国科学院上海营养与健康研究所
申请日： 2020-01-19 - 公布日： 2022-08-26 - 主分类号： C07K16/12 文献下载
摘要：本发明提供了一种特异性识别O3:K6血清型副溶血性弧菌的单克隆抗体及其应用。本发明人筛选获得一株独特的杂交瘤细胞株，其产生抗副溶血性弧菌的抗体，该抗体具有优异的识别特性，对于特定型别(O3:K6血清型)的副溶血性弧菌具有结合/识别能力，而对于O3:K6血清型以外的其它副溶血性弧菌、以及其它非副溶血性弧菌则不发生结合/识别，特异性和敏感性俱佳。
特异性识别 o3 k6 溶血弧菌单克隆抗体及其应用

[发明专利]一种基于微生物发酵法制备桂圆果脯的方法-CN201410667992.3有效
发明人：王慧;储瑞蔼;葛瑞宏;李井泉 -专利权人：中国科学院上海营养与健康研究所
申请日： 2014-11-20 - 公布日： 2021-01-08 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明涉及一种基于微生物发酵法制备桂圆果脯的方法。本发明以合适的发酵菌种，以桂圆为发酵原材料，获得了基于生物发酵生产工艺的桂圆果脯。该桂圆果脯选料健康，基本不包含食品添加剂，且保质期长，是一种理想的保健品或食品。
一种基于微生物发酵法制桂圆果脯方法

[发明专利]一种直接检测食源致病菌的高通量方法-CN201510198561.1有效
发明人：王慧;储瑞蔼;赵荣荣;邱红玲;李井泉 -专利权人：中国科学院上海生命科学研究院
申请日： 2015-04-21 - 公布日： 2020-02-28 - 主分类号： C12Q1/689 文献下载
摘要：本发明一种直接检测食源致病菌的高通量方法，涉及基于16S rRNA和液相芯片的细菌高通量快检方法。包括以2‑20种细菌的16S rRNA作为测定靶标，设计捕获探针和检测探针；将附着有特异性捕获探针的2‑20种微球、检测探针以及经细胞裂解处理的待测样品混合，形成“微球‑捕获探针‑特定细菌的16S rRNA‑检测探针”复合物；检测形成的复合物中不同微球的微球识别信号以及可检测标记物，从而确定待测样品中各待测细菌的存在与否以及存在的量。本发明的方法省略了传统分子生物学检测必须的PCR步骤，使检测变得更快、更简便、更合理，成本低廉。本发明还优化了可同时检测多种菌株的探针套组，检测效果良好。
一种直接检测致病菌通量方法

[发明专利]一种利用益生菌发酵制备果蔬或谷物或药食同源酵素保健食品的方法-CN201510408115.9有效
发明人：王慧;储瑞蔼;葛瑞宏;李井泉 -专利权人：中国科学院上海生命科学研究院
申请日： 2015-07-13 - 公布日： 2019-10-25 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用益生菌发酵制备果蔬或谷物或药食同源酵素保健食品的方法。本发明人揭示了适用于以果蔬或谷物或药食同源食材等为发酵原材料生产酵素的菌株，优化了发酵工艺，获得了果蔬或谷物或药食同源食材等酵素发酵原液，经后续加工获得各种酵素产品。所获得的酵素富含发酵过程中累积的功效成分胞外多糖、甘露醇和SOD，是一种理想的保健食品。
一种利用益生菌发酵制备谷物同源酵素保健食品方法

[发明专利]一种高通量快速检测常见致病菌的方法-CN201310412753.9有效
发明人：王慧;周贤;李井泉;韩雪松;储瑞蔼 -专利权人：中国科学院上海生命科学研究院
申请日： 2013-09-11 - 公布日： 2017-10-24 - 主分类号： C12N15/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种高通量快速检测常见致病菌的方法，所述方法包括采用针对多种致病菌标志性DNA序列的通用引物对对样品进行PCR扩增，从而获得所述致病菌的标志性DNA序列；使得所述致病菌的标志性DNA序列与分别针对所述致病菌标志性DNA序列的特异性捕获探针接触，获得带有不同可检测标记物的杂交产物；检测可检测标记物的信号以确定样品中致病菌的存在或数量。本发明还提供了用于检测致病菌的试剂盒。本发明的方法和试剂盒可准确快速、高通量地检测致病菌，具有易操作、特异性强、灵敏度高等优点，其应用前景广泛。
一种通量快速检测常见致病菌方法

[发明专利]一种高通量检测食源性致病菌的方法-CN201210322582.6有效
发明人：王慧;储瑞蔼;谢东;韩雪松;周贤;邱红玲;李井泉;尹珺;王寿利;王奕然 -专利权人：中国科学院上海生命科学研究院
申请日： 2012-09-03 - 公布日： 2014-03-26 - 主分类号： C12N15/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种高通量检测食源性致病菌的方法，所述方法包括：采用针对多种致病菌标志性DNA序列的通用引物对对样品进行PCR扩增，从而获得所述致病菌的标志性DNA序列；使得所述致病菌的标志性DNA序列与分别针对所述致病菌标志性DNA序列的特异性捕获探针接触，获得带有不同可检测标记物的杂交产物；检测可检测标记物的信号以确定样品中致病菌的存在或数量。本发明还提供了用于检测致病菌的试剂盒。本发明的方法和试剂盒可准确快速、高通量地检测致病菌，具有易操作、特异性强、灵敏度高等优点，其应用前景广泛。
一种通量检测食源性致病菌方法

[发明专利]他汀类物质在制备脂肪肝防治药物中的用途-CN200810203904.9无效
发明人：郎园园;张晓坤;曾锦章;储瑞蔼 -专利权人：中国科学院上海生命科学研究院;上海生茂投资有限公司
申请日： 2008-12-03 - 公布日： 2010-06-23 - 主分类号： A61K45/00 文献下载
摘要：本发明涉及他汀类物质在制备脂肪肝防治药物中的用途。本发明首次发现他汀类物质具有上调细胞内孤儿受体Nur77表达水平的作用。因此，他汀类物质可用于防治细胞内孤儿受体Nur77低表达或不表达所导致的疾病；或用于通过调节孤儿受体Nur77表达来发挥调节细胞增殖、分化发育和凋亡的作用，或调节细胞内脂质代谢和能量代谢。
物质制备脂肪肝防治药物中的用途

[发明专利]一种可用于皮肤创伤修复的药物-CN200810203429.5无效
发明人：翟钰栋;张晓坤;曾锦章;储瑞蔼 -专利权人：中国科学院上海生命科学研究院;上海生茂投资有限公司
申请日： 2008-11-27 - 公布日： 2010-06-16 - 主分类号： A61K31/575 文献下载
摘要：本发明公开了一种可用于皮肤创伤修复的化合物，所述的化合物具有式(I)所示的结构：；所述化合物具有非常优异的促进皮肤创伤修复的效果，同时能够明显地促进皮肤细胞的迁移；减少创伤后瘢痕形成；促进β-连环蛋白蛋白降解；以及促进细胞中基质金属蛋白酶的分泌。所述化合物效果良好，可完全通过人工方式合成，且制备、储藏、运输成本低廉。
一种用于皮肤创伤修复药物

[发明专利]人血清白蛋白在毕赤酵母中的表达与纯化-CN98110844.X有效
发明人：袁中一;邱荣德;吴祥甫;李士云;夏其昌;储瑞蔼 -专利权人：中国科学院上海生物化学研究所;上海第一生化药业公司
申请日： 1998-05-15 - 公布日： 2003-08-27 - 主分类号： C07K14/765 文献下载
摘要：本发明涉及一种人血清白蛋白在毕赤氏酵母(Pichiapastors)中的表达与纯化方法。本发明的方法特征在于重组表达质粒pPKQ-HSA的构建和表达HSA的高效分离纯化。用该方法获得的样品纯度高于99％。
血清白蛋白酵母中的表达纯化

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