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[发明专利]一种糖醋鲟鱼腩预制菜及其制备方法-CN202311051309.9在审
发明人：赵元晖;陈泽凡;杨铸钰;薛长湖;白帆;汪金林;徐鹏;许贺;王广威;张绪清;李钰金;高瑞昌;梁青平;郑耀文;王子腾 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2023-08-21 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明提供一种糖醋鲟鱼腩预制菜及其制备方法，所提供的糖醋鲟鱼鱼腩预制菜，是将预处理的鲟鱼鱼腩进行油炸熟制，将熟制的鲟鱼鱼腩表面挂上糖浆，然后加入食醋进行炖煮，炖煮后的鲟鱼鱼腩冷却后，完成制备。更进一步的，所述的炖煮后的鲟鱼鱼腩冷却后再加入海带处理液，所述的海带处理液是将去腥处理的海带进行高温高压软化处理后进行匀浆，匀浆液先后加入风味蛋白酶和木瓜蛋白酶进行酶解；酶解液在过滤后，再加入还原糖、氨基酸和半胱氨酸进行增香处理。本发明所提供的糖醋鲟鱼腩预制菜能够实现鱼腩解腻，并能有效减少长时间加工的过程中产生的丙烯酰胺等有害物质；而且添加的海带处理液具有更好的增香解腻效果，并能够有效改善睡眠。
一种糖醋鲟鱼预制及其制备方法

[发明专利]一种产品自动下料机-CN202210720477.1有效
发明人：唐鑫;陈泽凡;陈家民;胡仁有 -专利权人：珠海市运泰利自动化设备有限公司
申请日： 2022-06-24 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： B65G59/06 文献下载
摘要：本发明旨在提供一种设计合理、工作效率高、可降低人力投入且能够有效降低劳动强度的产品自动下料机。本发明包括治具输送装置、产品取放装置和托盘上下料装置，所述产品取放装置位于所述治具输送装置和所述托盘上下料装置的一侧并与两者相配合，所述托盘上下料装置包括托盘上料机构、托盘转移机构和托盘下料机构，所述托盘转移机构位于所述托盘上料机构和所述托盘下料机构的一侧并与两者相配合，所述产品取放装置与所述托盘下料机构相配合。本发明可应用于自动化生产的技术领域。
一种产品自动下料机

[实用新型]一种产品搬运模组-CN202321303078.1有效
发明人： 陈泽凡;王振斌;胡仁有;罗婷 -专利权人：珠海市运泰利自动化设备有限公司
申请日： 2023-05-26 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： B65G47/90 文献下载
摘要：本实用新型旨在提供一种结构简单，兼容性高，能够提高工作效率的产品搬运模组。本实用新型包括直线移动机构、安装板以及抓取机构，所述安装板设置在所述直线移动机构的输出端，所述抓取机构包括无杆气缸、第一抓取组件以及第二抓取组件，所述第一抓取组件和所述无杆气缸均设置在所述安装板上，所述第二抓取组件设置在所述无杆气缸的输出端。本实用新型应用于产品上下料技术领域。
一种产品搬运模组

[发明专利]导通测试机-CN202310605607.1在审
发明人： 陈泽凡;王振斌;胡仁有;罗婷 -专利权人：珠海市运泰利自动化设备有限公司
申请日： 2023-05-26 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： B07C5/34 文献下载
摘要：本发明提出一种导通测试机，其涉及自动化测试技术领域。本发明包括不良品输送线以及至少一条上料输送线，所述不良品输送线上设置有若干个产品抓取模组，所述产品抓取模组位于所述上料输送线的上方，所述上料输送线上设置有第一分流模组、产品扫码模组以及产品测试模组，所述第一分流模组、所述产品扫码模组以及所述产品测试模组沿着所述上料输送线的输送方向依次设置。本发明的自动化程度比较高，不仅降低了人力生产成本，而且还能够避免产品出现错放或者漏检问题。
测试

[实用新型]一种将料液雾化可应用于烹调中腌制发酵的装置-CN202320588711.X有效
发明人： 陈泽凡;梁青平;陈明涛;余文浩;黄鑫淼;董昭;冯喆逸;耿伟铭;黄藓;段学锋 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2023-03-23 - 公布日： 2023-08-15 - 主分类号： C12M1/36 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种将料液雾化可应用于烹调中腌制发酵的装置，包括箱体，箱体顶面通过支架固接有贮料槽，箱体顶面固定安装有雾化器，雾化器与贮料槽连通，箱体内腔固接有支撑板，支撑板顶面设有往复滑动组件，往复滑动组件上传动连接有连接块，连接块底端贯穿支撑板并固接有连接板，连接板上转动连接有蜗轮，支撑板底面开设有齿槽条，蜗轮与齿槽条啮合，且蜗轮传动连有摇摆组件，摇摆组件上固接有雾化喷头，雾化喷头与雾化器连通，箱体内腔固接有滤板，滤板位于雾化喷头下方，滤板与箱体底面之间为回收腔，回收腔通过循环组件与贮料槽连通，本实用新型能够对肉制品进行全方位均匀喷淋并提高料液的使用效率。
一种将料液雾化应用于烹调腌制发酵装置

[实用新型]一种可旋双层盖食品烹调锅-CN202320586689.5有效
发明人：赵元晖;陈泽凡;梁青平;涂欣;杨铸钰;翟明斌;汪金林;徐鹏;徐新星;李钰金 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2023-03-23 - 公布日： 2023-08-15 - 主分类号： A47J27/14 文献下载
摘要：本实用新型公开一种可旋双层盖食品烹调锅，包括：锅体；所述锅体开口处盖有第一锅盖；所述第一锅盖顶面中央开设有圆口；所述圆口内盖有第二锅盖；所述第一锅盖内侧固接有若干第一锁件；所述第二锅盖上固接有把柄；所述第二锅盖下固接有若干第二锁件；若干所述第二锁件以所述第二锅盖中心为圆心周向设置；所述第一锁件与所述第二锁件对应设置；若干所述第一锁件与若干所述第二锁件卡接。本实用新型能够有效避免类似烹调食品将带来的危险，同时在烹调过程中也便于加料、减少热蒸汽过快散失。
一种双层食品烹调

[发明专利]一种极软的高含水量即烹空气肉糜预制菜及其制作方式-CN202310487565.6在审
发明人：赵元晖;陈泽凡;赖依帆;薛长湖;高瑞昌;刘天红;白帆;汪金林;徐鹏;王洪江;王广威;张绪清;许贺;赵一霖;徐新星;梁青平 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2023-05-04 - 公布日： 2023-07-14 - 主分类号： A23L13/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种极软的高含水量即烹空气肉糜预制菜及其制作方式，属于肉糜制品技术领域。本发明的极软的高含水量即烹空气肉糜预制菜，包括以下质量份数的原料：肉100份、蛋清50份、食用淀粉4～20份、复合磷酸盐0.08～0.4份和增香调味粉1.1份；肉选自巴沙鱼鱼肉、龙头鱼鱼肉、鲟鱼鱼肉、牛肉、猪肉和鸡肉中的一种或多种。本发明的极软的高含水量即烹空气肉糜预制菜具有较高的含水量，且在熟制后，其表现为肉糜随着加热时间的增加不断膨胀，体积增大，直接在沸水中煮制时能够漂浮在水面上，并且长时间的蒸煮不容易使肉滑破损。
一种含水量空气肉糜预制及其制作方式

[发明专利]一种基于5G环境下的光伏调度系统-CN202310195219.0在审
发明人：邵敏;胡建平;胡伟鹏;李严青;张茂良;陈华峰;胡向荣;陈泽凡;谢铖;张胜;王银法;窦万东;傅鹏;周俊楠;罗颖强 -专利权人：国网浙江省电力有限公司磐安县供电公司;国网浙江省电力有限公司金华供电公司
申请日： 2023-02-27 - 公布日： 2023-07-14 - 主分类号： H02S20/23 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于5G环境下的光伏调度系统，包括光伏板、控制器、防水电池，光伏板和防水电池均设置在屋顶的上侧，控制器通过无线G信号和后台信号连接，光伏板和防水电池电连接，防水电池和控制器电连接，且防水电池和家庭电网电连接。本发明提出一种基于5G环境下的光伏调度系统，安全隐患较小。
一种基于环境调度系统

[发明专利]一种鲟鱼肉面条及其制备方法-CN202110947034.1有效
发明人：赵元晖;徐新星;刘康;陈泽凡;郭雅堃;韩贵新 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2021-08-18 - 公布日： 2023-07-07 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明公开了一种鲟鱼肉面条及其制备方法，将鲟鱼的鱼糜、蒸制后的熟鲟鱼肉和面粉复配，将植物谷朊粉、结冷胶、食盐、洋葱粉、香葱粉、大蒜粉、姜粉、拉面剂添加到面粉中后压制成面条，干燥后得到鲟鱼肉面条。本发明的鲟鱼肉面条蒸煮损失率低、断条率低，呈现麦黄色，表面光滑，尝起来筋道有弹性，风味浓郁，感官评价达到国家标准，扫面电镜下观察到面筋光滑均匀，各方面均符合挂面国标。
一种鲟鱼面条及其制备方法

[发明专利]一种采用鲟鱼加工副产物制成的高仿真鱼子酱及其工艺-CN202310075174.3在审
发明人：赵元晖;陈泽凡;刘艺欢;张唯嘉;韩贵新;徐新星;李钰金;高瑞昌;白帆;汪金林;徐鹏;许贺;梁青平 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2023-02-07 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： A23L17/30 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种采用鲟鱼加工副产物制成的高仿真鱼子酱及其工艺。该高仿真鱼子酱包括如下质量占比的原料成分：鲟鱼蛋白肽27％‑30％、鲟鱼风味脂质成分18％‑20％、弃用鱼卵提取物6％‑8％；其余为辅料和水。该高仿真鱼子酱通过制备鲟鱼鱼皮蛋白肽、鲟鱼风味脂质成分，充分利用鱼皮自身携带的色素，模拟颜色存在深浅差异的真实鱼子酱，调配乳化得到了与真实鱼子酱营养组成和风味组分相当的高仿真鱼子酱，高度呈现了真实鱼子酱的外观、风味及口感。
一种采用鲟鱼加工副产物制成仿真鱼子酱及其工艺

[发明专利]一种高麻味物质含量的花椒油制备方法、花椒油微胶囊及应用-CN202310156822.8在审
发明人：赵元晖;陈泽凡;姚任凯;韩玉谦;徐新星;李钰金;白帆;汪金林;徐鹏;许贺;王宁宸;梁青平 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2023-02-23 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： C11B1/10 文献下载
摘要：本发明涉及花椒油制备技术领域，尤其涉及一种高麻味物质含量的花椒油制备方法、花椒油微胶囊及应用。该花椒油制备方法包括以下步骤：将花椒粉置于萃取釜中，排出萃取釜内的空气后，向萃取釜内通入二氧化碳，进行超临界二氧化碳萃取，获得萃取液；将萃取液通入第一分离釜中，进行第一次分离，收集第一分离液；将第一分离液通入第二分离釜中，进行第二次分离，收集第二分离液；将第二分离液通入第三分离釜中，进行第三次分离，收集第三分离液，获得花椒油。本发明在花椒油的制备过程中，通过在萃取后采用特定的压力和温度条件进行三次分离，能够提高麻味物质的分离效果，使制得的花椒油中具有较高的麻味物质含量。
一种高麻味物质含量花椒油制备方法微胶囊应用

[发明专利]一种鲟鱼硫酸软骨素的制备方法及其在促糖尿病慢性伤口愈合敷料中的应用-CN202310161700.8在审
发明人：赵元晖;郑耀文;汪金林;魏丽丽;白帆;徐鹏;陈泽凡 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2023-02-24 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： C08B37/08 文献下载
摘要：本发明涉及硫酸软骨素提取技术领域，为解决现有技术下硫酸软骨素的提取纯化过程复杂，需要使用大量化学试剂且对硫酸软骨素损失较大的问题，公开了一种鲟鱼硫酸软骨素的制备方法，包括将鲟鱼软骨颗粒热液化处理后进行酶解得到酶解液；将酶解液过滤纯化得到鲟鱼硫酸软骨素溶液。该方法化学试剂用量少，步骤简便，且对硫酸软骨素提纯的回收率高，可实现对硫酸软骨素的绿色工业化生产，同时可获得软骨胶原蛋白生物活性肽副产品。本发明还提供了一种含有鲟鱼硫酸软骨素的促糖尿病慢性伤口愈合敷料的应用，该敷料具备良好的止血抗菌性能、生物相容性、生物可降解性、组织粘附性能和机械性能，可促进糖尿病慢性伤口愈合，具有广泛的应用前景。
一种鲟鱼硫酸软骨素制备方法及其糖尿病慢性伤口愈合敷料中的应用

[发明专利]一种鲟鱼肉鲜味肽及蛤皮花生预制菜的制备方法-CN202310060758.3在审
发明人：赵元晖;陈泽凡;王宁宸;刘康;徐新星;白帆;汪金林;徐鹏;许贺;段晓琳;韩贵新;姚任凯;郑耀文;梁青平 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2023-01-17 - 公布日： 2023-06-16 - 主分类号： C07K5/113 文献下载
摘要：本发明涉及食品添加剂领域，为解决现有技术下鲜味肽种类较少的问题，公开了一种鲟鱼肉鲜味肽，所述鲟鱼肉鲜味肽包含氨基酸序列为Glu‑Arg‑Arg‑Tyr、Val‑Arg‑Gly‑Pro‑Arg、Tyr‑Val‑Val‑Phe‑Lys‑Asp、Leu‑Lys‑Tyr‑Pro‑Leu‑Glu和Val‑Lys‑Lys‑Val‑Phe‑Lys中的一种或多种多肽。上述五种多肽均具有鲜味，鲜味识别阈值在0.031‑0.250 mg/mL范围内，与食用盐复配使用时具有明显的增咸提鲜效果，可以减少食用盐和味精的摄入。本发明还将鲟鱼肉鲜味肽应用于蛤皮花生预制菜的制备中，该蛤皮花生预制菜风味独特，营养丰富。
一种鲟鱼鲜味皮花预制制备方法

[发明专利]一种震动马达的自动检测及收料设备-CN202211290370.4在审
发明人：陈家民;余振雄;陈泽凡;黄立足;余显樟 -专利权人：珠海市运泰利自动化设备有限公司
申请日： 2022-10-21 - 公布日： 2023-05-16 - 主分类号： B65G47/74 文献下载
摘要：本发明旨在提供一种具有自动紧固载具、自动功能检测、自动拆卸载具、自动装产品入料盘功能的震动马达的自动检测及收料设备。本发明包括输送模组和沿所述输送模组送料方向依次设置的紧固螺丝模组、功能检测模组、松螺丝模组和下料模组，所述输送模组的上料端设有上料工位，所述输送模组用于输送载具，所述紧固螺丝模组将产品固定在载具上，所述功能检测模组包括相互配合的扫描组件、第一翻转组件、机械手组件、测试组件和第二翻转组件，所述扫描组件用于对产品扫码，所述第一翻转组件和所述第二翻转组件对载具翻转，所述机械手组件在所述第一翻转组件、所述第二翻转组件和所述测试组件之间搬运产品。
一种震动马达自动检测设备

[实用新型]一种扣圈检测装置-CN202222226592.1有效
发明人：余振雄;陈泽凡;胡仁有;郗旭斌 -专利权人：珠海市运泰利自动化设备有限公司
申请日： 2022-08-24 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： G01N3/32 文献下载
摘要：本实用新型旨在提供可以自动检测扣圈的拉力是否达标、有效控制扣圈的拉扯长度以及测试结果较为接近真实值的一种扣圈检测装置。本实用新型包括安装架、第一扣圈座、第二扣圈座以及驱动模组，第一扣圈座和驱动模组固定在安装架上，扣圈检测装置还包括拉力传感器，第一扣圈座和第二扣圈座均设置有定位柱，拉力传感器的一端与驱动模组的动作端传动连接，拉力传感器的另一端与第二扣圈座连接，扣圈的两端分别扣合在第一扣圈座的定位柱、第二扣圈座的定位柱，在驱动模组的驱动下，第二扣圈座逐渐远离第一扣圈座，扣圈所受的拉力同步到拉力传感器的感应端。本实用新型应用于表带测试的技术领域。
一种检测装置

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