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[发明专利]一种制备多不饱和脂肪酸的方法及其产品-CN201911101320.5有效
发明人：汪志明;李翔宇;杨艳红;陆姝欢;余超 -专利权人：嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
申请日： 2019-11-12 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： C12P7/6427 文献下载
摘要：本发明提供一种制备多不饱和脂肪酸的方法及其产品，所述方法利用裂殖壶菌在添加有菜籽粕的发酵液中进行发酵，得到多不饱和脂肪酸。本发明创造性地将量大质优价廉的菜籽粕代替酵母浸膏等传统培养基成分，利用其对裂殖壶菌进行发酵生产多不饱和脂肪酸，不仅使菜籽粕这种副产物得到了充分高效的利用，使多不饱和脂肪酸的制造成本降低，提高了多不饱和脂肪酸的生产水平及产品品质，也给多不饱和脂肪酸的生产制造提供了新的策略。
一种制备不饱和脂肪酸方法及其产品

[发明专利]一种N-乙酰神经氨酸的制备方法-CN202111138235.3有效
发明人：汪志明;杨刚;陆姝欢;马凡提;李翔宇 -专利权人：嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
申请日： 2021-09-27 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： C07H7/033 文献下载
摘要：本发明提供了一种N‑乙酰神经氨酸的制备方法。该制备方法包括如下步骤：将含有唾液酸的溶液吸附脱色后，使用强碱型阴离子柱吸附N‑乙酰神经氨酸。本发明提供的N‑乙酰神经氨酸的制备方法能够使制备的唾液酸产品的纯度和收率均能得到优化，收率可以达到90％以上，产品的白度也在90以上。本发明提供的方法操作简单，成本低，清洁生产，无环境污染。
一种乙酰神经氨酸制备方法

[发明专利]一种增强碳源代谢的大肠杆菌底盘细胞-CN202111481363.8有效
发明人： 陆姝欢;刘洋;李翔宇;朱文冉;余超;汪志明 -专利权人：嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
申请日： 2021-12-06 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： C12N9/02 文献下载
摘要：本发明涉及微生物技术领域，具体涉及一种增强碳源代谢的大肠杆菌底盘细胞。本发明提供的大肠杆菌底盘细胞中含有甘油醛‑3‑磷酸脱氢酶突变体，所述突变体的氨基酸序列如SEQ ID No.1所示。本发明提供的大肠杆菌底盘细胞，碳源代谢能力增强，具备较高的乳糖摄入能力。本发明提供的大肠杆菌底盘细胞为工业化大肠杆菌基因工程菌构建奠定了基础。
一种增强碳源代谢大肠杆菌底盘细胞

[发明专利]一种美拉德多不饱和脂肪酸油脂微胶囊的制备方法-CN202310775858.4在审
发明人：李翔宇;雷俊华;肖敏;李慕梓;陆姝欢 -专利权人：嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
申请日： 2023-06-28 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： B01J13/04 文献下载
摘要：本发明涉及微胶囊技术领域，具体提供一种美拉德多不饱和脂肪酸油脂微胶囊的制备方法。本发明所提供的美拉德多不饱和脂肪酸油脂微胶囊原料中多不饱和脂肪酸油脂质量占比不低于40％，水分含量为2‑4％；本发明所用的美拉德反应产物由菊粉、葡萄糖、乳糖和酪蛋白酸钠制备得到。本发明通过在美拉德反应体系中添加菊粉，能够解决以葡萄糖、乳糖和酪蛋白酸钠作为美拉德反应产物制备多不饱和脂肪酸油脂微胶囊时存在的冲调性不好的问题，并且能够提升微胶囊货架期稳定性。
一种拉德不饱和脂肪酸油脂微胶囊制备方法

[发明专利]一种美拉德多不饱和脂肪酸油脂微胶囊的制备方法-CN202310773295.5在审
发明人：李翔宇;雷俊华;李慕梓;肖敏;陆姝欢 -专利权人：嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
申请日： 2023-06-28 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： A23L33/12 文献下载
摘要：本发明提供了一种美拉德多不饱和脂肪酸油脂微胶囊的制备方法。该多不饱和脂肪酸油脂微胶囊的制备方法包括如下步骤：(1)将酪蛋白酸钠、葡萄糖和乳糖溶于水中混匀，加入水分保持剂，调整美拉德反应pH至8‑10，反应后得到水相；(2)将多不饱和脂肪酸油脂添加至水相中，剪切乳化；(3)向步骤(2)得到的体系中加入纤维素及其衍生物，剪切得到乳液；多不饱和脂肪酸油脂微胶囊中多不饱和脂肪酸油脂的含量不低于40wt％。本发明提供的制备方法可以改善高载油的美拉德微胶囊产品冲调复水性，同时保障产品不被过度干燥，提高产品感官的同时，保证其在货架期过程中的感官稳定性。
一种拉德不饱和脂肪酸油脂微胶囊制备方法

[发明专利]一种高载油多不饱和脂肪酸油脂微胶囊的制备方法-CN202310775586.8在审
发明人：李翔宇;陆姝欢;雷俊华;肖敏 -专利权人：嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
申请日： 2023-06-28 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： A23L33/12 文献下载
摘要：本发明涉及微胶囊技术领域，具体提供一种高载油多不饱和脂肪酸油脂微胶囊的制备方法。在本发明所提供的制备方法中，将菊粉与蛋白乳化剂和水升温至50‑68℃并充分搅拌15‑40min；菊粉与蛋白乳化剂的重量比为(0.4‑1)：1。本发明所提供的制备方法，在喷雾干燥工艺不变的前提下，可以保证高载油的微胶囊产品不被过度干燥，提高产品感官的同时，保证其在货架期过程中的稳定性。
一种高载油多不饱和脂肪酸油脂微胶囊制备方法

[发明专利]一种多不饱和脂肪酸油脂微胶囊及制备方法-CN202310773324.8在审
发明人：李翔宇;雷俊华;肖敏;胡雄;陆姝欢 -专利权人：嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
申请日： 2023-06-28 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： B01J13/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种多不饱和脂肪酸油脂微胶囊及制备方法。该多不饱和脂肪酸油脂微胶囊的制备方法包括如下步骤：(1)向水溶性蛋白壁材的水溶液中加入水分保持剂，混匀得到水相；(2)将多不饱和脂肪酸油脂添加至水相中，剪切乳化；(3)向步骤(2)得到的体系中加入纤维素及其衍生物，剪切得到乳液；多不饱和脂肪酸油脂微胶囊中纤维素及其衍生物的含量为0.05‑0.3wt％；多不饱和脂肪酸油脂微胶囊中多不饱和脂肪酸油脂的含量不低于40wt％，多不饱和脂肪酸油脂中碳链长度在20以上、不饱和双键在4个以上的脂肪酸的含量不低于40％。本发明提供的制备方法得到的高载油微胶囊的产品感官好，在货架期过程中的稳定性较好。
一种不饱和脂肪酸油脂微胶囊制备方法

[发明专利]一种含有多不饱和脂肪酸的直饮粉-CN202310775776.X在审
发明人：肖敏;李翔宇;丰珂珏;雷俊华;陆姝欢 -专利权人：嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
申请日： 2023-06-28 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明涉及膳食营养技术领域，具体提供一种含有多不饱和脂肪酸的直饮粉。本发明所提供的直饮粉制作原料包括10‑50％美拉德多不饱和脂肪酸油脂微胶囊和30‑60％直饮辅料；所述微胶囊中美拉德反应产物由菊粉、葡萄糖、乳糖和酪蛋白酸钠制备；酪蛋白酸钠占微胶囊原料质量的8‑12％；菊粉、葡萄糖和乳糖占微胶囊原料质量的16‑25％。本发明所提供的直饮粉入口即化，口感细腻顺滑，并且美拉德产物的特殊香味得以发挥，感官稳定性好。
一种含有不饱和脂肪酸直饮粉

[发明专利]从油脂中去除矿物油的方法及得到的油脂-CN202310767666.9在审
发明人：李翔宇;陆姝欢;王维曼;陈龙;马凡提 -专利权人：嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
申请日： 2023-06-27 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： C11B3/14 文献下载
摘要：本发明属于油脂精炼技术领域，具体涉及一种从油脂中去除矿物油的方法及得到的油脂。所述方法包括以下步骤：在真空条件下，向油脂中通入蒸汽进行处理；其中，通入的蒸汽总量为所述油脂质量的15％～95％。本发明提供的从油脂中去除矿物油的方法，对多不饱和脂肪酸油脂中矿物油的去除更具有优势，能够在不改变原有油脂生产工艺步骤的基础上，简便快捷的对油脂中的矿物油进行有效去除，并获得矿物油含量低于5ppm的油脂。
油脂去除矿物油方法得到

[发明专利]一种检测食品中唾液酸含量的方法-CN202110662772.1有效
发明人：汪志明;陆姝欢;舒敏;徐柳柳;李翔宇 -专利权人：嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
申请日： 2021-06-15 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明提供一种检测食品中唾液酸含量的方法，所述方法包括样品的前处理，所述前处理包括将样品进行剪切破碎后浸泡的步骤，所述样品含水量在50％以上且含有食用胶。本发明提供了一种检测食品中唾液酸含量的方法，通过将样品进行剪切破碎后浸泡的方法，从而使食用胶吸附的唾液酸游离出来，进而实现含食用胶的食品中唾液酸含量的准确检测。本发明的方法结果准确且通用性高，为果冻、饮料、口服液等各种含食用胶食品的质量控制提供保证。
一种检测食品唾液酸含量方法

[发明专利]一种三孢布拉氏霉菌发酵方法及其产品-CN201911102570.0有效
发明人：李翔宇;陆姝欢;汪志明;余超;杨艳红 -专利权人：嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
申请日： 2019-11-12 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种三孢布拉氏霉菌发酵方法及其产品，所述方法以菜籽粕为发酵培养基的主要成分，通过三孢布拉霉发酵获得类胡萝卜素。本发明创造性地将量大质优价廉的菜籽粕代替传统培养基成分，利用其对三孢布拉氏霉菌进行发酵生产类胡萝卜素，不仅使菜籽粕这种副产物得到了充分高效的利用，使类胡萝卜素的制造成本降低，提高了类胡萝卜素的生产水平及产品品质，也给类胡萝卜素的生产制造提供了新的策略。
一种三孢布拉氏霉菌发酵方法及其产品

[发明专利]一种提高N-乙酰神经氨酸水溶液稳定性的方法-CN201911404035.0有效
发明人：李翔宇;汪志明;肖敏;项威;陆姝欢 -专利权人：嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
申请日： 2019-12-30 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： A23L33/125 文献下载
摘要：本发明提供一种提高N‑乙酰神经氨酸水溶液稳定性的方法，所述方法包括向所述N‑乙酰神经氨酸水溶液中添加山梨酸钾。优选的，所述山梨酸钾的添加量为所述N‑乙酰神经氨酸水溶液中N‑乙酰神经氨酸质量的0.4倍以上。本发明向N‑乙酰神经氨酸水溶液中添加一定量的山梨酸钾，可有效提高其在高温过程中的稳定性，减少N‑乙酰神经氨酸含量的损失，且保持N‑乙酰神经氨酸水溶液在货架期内的稳定。本发明的方法工艺简单，易于在工业化生产中应用。
一种提高乙酰神经氨酸水溶液稳定性方法

[发明专利]一种联产角鲨烯和多不饱和脂肪酸的方法-CN202111459769.6有效
发明人：余超;汪志明;陆姝欢;赵洒;李翔宇;吴金勇;陈祥松;姚建铭 -专利权人：嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司;中国科学院合肥物质科学研究院
申请日： 2021-12-02 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明涉及微生物技术领域，尤其涉及一种联产角鲨烯和多不饱和脂肪酸的方法。本发明以海水中分离得到的裂殖壶菌为出发菌株，经过诱变得到一种可以同时生产角鲨烯和多不饱和脂肪酸的裂殖壶菌，并且在其产物中，EPA和角鲨烯的含量处于较高的水平。本发明进一步对其发酵工艺进行了优化，保持发酵过程中pH在7～9之间；温度在28～33℃之间，显著提高了其角鲨烯的含量，从16.9％提高至30％以上，这在角鲨烯和多不饱和脂肪酸的生产领域具有重要意义。
一种联产角鲨烯不饱和脂肪酸方法

[发明专利]高含量多不饱和脂肪酸油脂的制备方法-CN202011378740.0有效
发明人：汪志明;陆姝欢;杨刚;马凡提;李翔宇 -专利权人：嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
申请日： 2020-12-01 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种高含量多不饱和脂肪酸油脂的制备方法。该制备方法中包括去除藻类微生物油脂中叶绿素的方法，该方法包括如下步骤：1)将低级一元醇酯化藻油与酸溶液反应，得到第一油脂；2)将所述第一油脂与碱反应，得到第二油脂；3)使用活性炭和/或白土对所述第二油脂进行脱色，收集脱色油。本发明还提供了从上述藻类微生物油脂中富集多不饱和脂肪酸甘油酯的方法。本发明提供的方法通过上述简单的反应步骤可以有效的去除油脂中残留的叶绿素。本发明提供的从藻类微生物油脂中富集多不饱和脂肪酸甘油酯的方法可以直接得到高纯的甘三酯，含量可以得到90％以上，操作简单，易工业化生产。
含量不饱和脂肪酸油脂制备方法

[发明专利]过瘤胃裂壶藻制剂、过瘤胃裂壶藻制剂的制备方法及应用-CN202211683880.8在审
发明人：李翔宇;肖敏;余道政;胡雄;陆姝欢 -专利权人：嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
申请日： 2022-12-27 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23K10/16 文献下载
摘要：本申请公开了一种过瘤胃裂壶藻制剂、过瘤胃裂壶藻制剂的制备方法及应用，所述过瘤胃裂壶藻制剂包括芯材和至少一层包膜，芯材包括包埋有裂壶藻细胞的海藻酸钙微球，包膜包覆于芯材，使得油脂包裹于海藻酸钙微球中，提高了不饱和脂肪酸的稳定性，降低了不饱和脂肪酸在瘤胃中泄露的风险；所述制备方法是先将裂壶藻发酵产物进行海藻酸钙微球包埋固定化处理，然后对固定化后的发酵产物进行干燥处理以获得芯材，最后对芯材进行包膜处理以获得过瘤胃裂壶藻制剂，有效避免出现“堵塞管道”和“裂壶藻粉氧化变质”的问题，从而在干燥处理工序中提高了裂壶藻粉的收率，并且简化了制备工序，最终制得的过瘤胃裂壶藻制剂具有理想的硬度。
瘤胃裂壶藻制剂制备方法应用

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