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[发明专利]速溶型微胶囊在软糖制备中的应用-CN202310782093.7在审
发明人：李翔宇;肖敏;刘芳;丰珂珏;胡雄 -专利权人：嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
申请日： 2023-06-29 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： A23G3/40 文献下载
摘要：本发明提供了一种速溶型微胶囊在软糖制备中的应用，该软糖的制备方法包括如下步骤：将糖液和胶液混合得到的料液降温至50‑65℃的过程中加入速溶型微胶囊，搅拌2‑5min后浇注成型，冷却后干燥脱模，得到软糖。本发明提供的方案能够在较低的料液温度，料液粘度较高的情况下，添加速溶型微胶囊(优选速溶型pufa微胶囊)，微胶囊能够快速在料液中分散溶解，改善了常规微胶囊难以直接添加入软糖料液的问题，且能够避免pufa暴露于高温下，造成损失，或者逸散出特殊气味。
速溶微胶囊软糖制备中的应用

[发明专利]一种含有多不饱和脂肪酸的直饮粉-CN202310775776.X在审
发明人：肖敏;李翔宇;丰珂珏;雷俊华;陆姝欢 -专利权人：嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
申请日： 2023-06-28 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明涉及膳食营养技术领域，具体提供一种含有多不饱和脂肪酸的直饮粉。本发明所提供的直饮粉制作原料包括10‑50％美拉德多不饱和脂肪酸油脂微胶囊和30‑60％直饮辅料；所述微胶囊中美拉德反应产物由菊粉、葡萄糖、乳糖和酪蛋白酸钠制备；酪蛋白酸钠占微胶囊原料质量的8‑12％；菊粉、葡萄糖和乳糖占微胶囊原料质量的16‑25％。本发明所提供的直饮粉入口即化，口感细腻顺滑，并且美拉德产物的特殊香味得以发挥，感官稳定性好。
一种含有不饱和脂肪酸直饮粉

[发明专利]唾液酸在减轻体重和抑制体重增加中的应用-CN202210639456.7在审
发明人：李翔宇;丰珂珏;汪志明;陆姝欢;肖敏 -专利权人：嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
申请日： 2022-06-07 - 公布日： 2022-09-09 - 主分类号： A61K31/7012 文献下载
摘要：本发明涉及功能性化合物技术领域，具体涉及唾液酸在减轻体重和抑制体重增加中的应用。本发明发现了唾液酸在体重管理方面的新功能，尤其在成年人或成年非人哺乳动物中适用，给予成年人或非人哺乳动物唾液酸处理，其体重缓慢降低，且可产生明显的减重效果。利用唾液酸减轻成年人或成年非人哺乳动物的体重，可避免快速减重和减重药物对成年人或成年非人哺乳动物造成的不利影响和风险，为成年人的体重管理提供了新的方法，同时拓宽了唾液酸的用途。
唾液酸减轻体重抑制体重增加中的应用

[发明专利]一种改善腥味的DHA藻油在食用油中的应用-CN202111578387.5在审
发明人：李翔宇;汪志明;肖敏;丰珂珏;刘芳 -专利权人：嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
申请日： 2021-12-22 - 公布日： 2022-04-15 - 主分类号： A23D9/007 文献下载
摘要：本发明提供了一种改善腥味的DHA藻油在食用油中的应用。该食用油包括基油和DHA藻油，所述DHA藻油中类胡萝卜素含量大于1.5mg/kg；所述DHA藻油的茴香胺值小于1.0，过氧化值小于1meq/kg。所述DHA藻油是经过精炼处理的微生物油脂，所述精炼处理至少包括如下步骤：将所述微生物油经过至少两次脱胶处理；和脱臭处理；所述脱臭处理的具体步骤为：当真空度小于1000pa后，向所述微生物油中通入蒸汽，进行脱臭；所述蒸汽的通入温度为80～120℃，所述脱臭的温度为140～160℃。本发明提供的添加有DHA藻油的食用油，无明显不良气滋味，且高温烹饪过程中DHA保留率高，为消费者带来健康益处。
一种改善腥味 dha 食用油中的应用

[发明专利]速溶燕窝酸代餐粉-CN202111131627.7在审
发明人：李翔宇;刘芳;肖敏;陆姝欢;丰珂珏;汪志明 -专利权人：嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
申请日： 2021-09-26 - 公布日： 2022-01-28 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明提供一种速溶燕窝酸代餐粉，包括如下重量份的各原料：脱脂乳粉2.5‑6.5、大豆分离蛋白7‑8、乳清分离蛋白4‑7、DHA藻油微囊粉0.5‑0.75、燕窝酸0.01‑0.2、亚麻籽油微囊粉3.5‑7.5、共轭亚油酸甘油酯微囊粉2‑3、麦芽糊精5‑7.2、山药粉3‑5、亚麻籽粉0.5‑2.8、抗性糊精4‑13、低聚果糖0.2‑3和魔芋粉1.7‑5。本发明提供的代餐粉，易冲调、稳定性良好，同时具有减肥瘦身和美容的功能，使消费者、尤其是女性消费者在享受美味的同时，还能获得身体所需营养成分且具有体重管理、美容效果。
速溶燕窝酸代餐粉

[发明专利]唾液酸在调节由引起阿兹海默病的基因的异常表达造成的血脂代谢异常中的应用-CN202010383744.1在审
发明人：汪志明;李翔宇;丰珂珏;肖敏;陆姝欢 -专利权人：嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
申请日： 2020-05-08 - 公布日： 2021-11-09 - 主分类号： A61K31/7012 文献下载
摘要：本发明涉及唾液酸在调节由引起阿兹海默病的基因的异常表达造成的血脂代谢异常中的应用，具体为调节由APP和PS1基因表达水平异常导致的血脂代谢异常中的应用。本发明经过研究发现，对APP/PS1转基因小鼠施用唾液酸，发现在补充唾液酸后，其载脂蛋白A与载脂蛋白B表达水平均有改善，说明了唾液酸可以有效调节APP和PS1基因表达异常造成的血脂代谢异常。本发明将唾液酸作为饮食干预的方式或制备成药物制剂对血脂代谢异常进行调节，具有来源丰富、毒副作用小、对人群适用性广等优势，除了单一使用，还能够灵活组方，在由APP和PS1基因表达异常引起的血脂代谢异常的调节中具有广阔的应用前景。
唾液酸调节引起阿兹海默病基因异常表达造成血脂代谢中的应用

[发明专利]茶多酚-丙烯酸系高吸水树脂及其制备方法-CN201310560034.1有效
发明人：杨晓萍;丰珂珏;苏维;张继权;张丹丹 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2013-11-12 - 公布日： 2014-02-19 - 主分类号： C08F220/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种茶多酚-丙烯酸系高吸水树脂，它是将丙烯酸先用NaOH溶液中和，然后以N,N’-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂，过硫酸钾为引发剂，在水中与茶多酚发生聚合反应，反应后的凝胶经冷却、剪切、干燥而制成的。本发明制备的茶多酚-丙烯酸系高吸水树脂呈棕黄色颗粒状，残留单体少，无可见杂质，有足够的凝胶强度，有优异的吸水、保水和抗菌性能，其中吸水率可达950倍以上，可用于婴儿尿布、妇女卫生巾等卫生护理用品，本发明制备方法简单，原料来源广泛，生产成本低，生产效率高，具有明显优势。
茶多酚丙烯酸吸水树脂及其制备方法