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- [发明专利]一种西红柿粉的制作方法-CN201410719635.7在审
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宋其祥
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重庆市双桥区危思科技有限公司
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2014-12-03
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2015-02-25
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A23L1/212
- 一种西红柿粉的制作方法，属蔬菜加工领域，它能有效的解决一般的西红柿不容易保存，运输时容易损坏的缺点。将100公斤西红柿倒入水池中清洗1遍，然后放入晒垫中将西红柿表面上的水分晒干，并放入到室内保存15天，使西红柿自然失去水分，将失水后的西红柿倒入打浆机中，打浆10分钟，然后倒入滤网中过滤一遍，保留纯净的西红柿汁备用；取50公斤西红柿汁倒入锅中，加入10公斤水后搅拌均匀，然后加温至80℃，并保持5分钟，然后再过滤一遍，将过滤后的西红柿汁进行喷雾干燥，喷雾温度控制在100℃，排风温度控制在60℃，将喷雾后的粉末收集起来，然后过80目筛即可。主要用于生产西红柿粉。
- 一种西红柿制作方法
- [发明专利]一种黄豆火腿肠的生产方法-CN201410527173.9在审
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宋其祥
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重庆市双桥区危思科技有限公司
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2014-10-09
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2015-02-18
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A23L1/317
- 一种黄豆火腿肠的生产方法，属火腿肠加工领域，它能有效的解决至今未见有将黄豆生产成火腿肠案例的缺点。将10公斤黄豆倒入水池中，加入满池的水后浸泡2天，然后放入到搅拌机中轻轻搅拌5分钟，将黄豆表面上的皮脱掉，并用水清洗一遍后备用；取新鲜的猪肉100公斤，去除掉猪皮、骨头、筋，放入到绞肉机中绞成肉粒，然后分别加入20公斤淀粉、50克白糖、2000克味精、30克香精，开动搅拌机搅拌30分钟，将肉粒绞成肉泥，并将上述调料搅拌均匀；将制好的原料倒入自动灌肠机中进行灌装，每袋灌装20克，然后将装好的火腿肠放入锅中煮30分钟，将火腿肠完全煮熟，然后从锅中捞起来晾冷后即可。主要用于生产黄豆火腿肠。
- 一种黄豆火腿肠生产方法
- [发明专利]一种鸡肉丸子的生产方法-CN201410529153.5在审
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宋其祥
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重庆市双桥区危思科技有限公司
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2014-10-10
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2015-02-18
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A23L1/315
- 一种鸡肉丸子的生产方法，属鸡肉丸子加工领域，它能有效的解决一般的鸡肉丸子口感比较单一，营养成分不够均衡的缺点。用刀将鸡胸肉割取下来，一共采集100公斤鸡胸肉作为原料，将鸡胸肉放入到水池中浸泡10分钟后再用水清洗3遍，然后将鸡肉倒入绞肉机中进行绞烂处理，使鸡肉完全黏在一起；取25公斤新鲜的土豆，用刀消掉表皮，并用水清洗干净，然后放入到锅中煮熟，并用搅拌机绞烂，制成土豆泥后备用；取80公斤鸡肉、20公斤土豆泥倒入搅拌机中，加入800克淀粉、300克鸡精、100克食盐并搅拌10分钟，然后放入到肉丸机中进行成型，将做好的鸡肉丸倒入锅中加温煮熟即可。主要用于生产鸡肉丸子。
- 一种鸡肉丸子生产方法
- [发明专利]一种鸡心休闲零食的加工方法-CN201410656779.2在审
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宋其祥
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重庆市双桥区危思科技有限公司
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2014-11-18
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2015-02-18
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A23L1/315
- 一种鸡心休闲零食的加工方法，属食品加工领域，它能有效的解决这种食品不易随身携带，不能随时食用的缺点。将鸡心完全解冻后用干净的水清洗2遍；在锅中加入100公斤水，然后依次加入大香10克、丁香3克、八角5克、桂皮7克、陈皮2克、辣椒10克、花椒13克、孜然1克、食盐200克、鸡精500克、酱油150克、料酒15克，然后加温烧开熬制30分钟制成卤水备用；将准备好的鸡心倒入卤水中，加温将卤水烧开煮40分钟，然后再用小火卤15分钟；将鸡心放入到烘箱中烘烤30分钟，然后取出来放入适量的五香粉，并混合均匀；用真空塑料袋包装好，每袋包装150克。主要用于生产一种鸡心休闲零食。
- 一种鸡心休闲零食加工方法
- [发明专利]一种石榴饮料的生产方法-CN201410526713.1在审
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宋其祥
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重庆市双桥区危思科技有限公司
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2014-10-09
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2015-02-18
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A23L2/04
- 一种石榴饮料的生产方法，属石榴加工领域，它能有效的解决一般的石榴保存的时间较短，容易腐烂，而且食用方法也比较单一，无法增加产品的附加值的缺点。摘取成熟的石榴石榴150公斤，用水将石榴的表面清洗一遍，然后用手将石榴的表皮撕掉，再将石榴粒掰下来装入到塑料桶中备用；将石榴粒倒入搅拌机中，轻轻搅动10分钟，使石榴的果实完全与石榴汁液脱离开，然后倒入过滤机中将其过滤一遍，得到的石榴汁装入塑料桶中备用；取50公斤石榴汁倒入不锈钢容器中，加入60公斤泉水混合均匀，然后加入20克纤维素酶后搅拌5分钟，然后送入到室内静置2天，然后取出来用过滤机过滤一遍后即可。主要用于生产石榴饮料。
- 一种石榴饮料生产方法
- [发明专利]一种带鱼的加工方法-CN201410618800.X在审
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宋其祥
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重庆市双桥区危思科技有限公司
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2014-11-06
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2015-02-18
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A23L1/326
- 一种带鱼的加工方法，属带鱼肉加工领域，它能有效的解决由于带鱼肉中含有骨头，所以食用起来不够方便，特别是儿童食用时比较危险，容易卡住喉咙的缺点。将10公斤带鱼倒入水池中自然解冻，将带鱼捞起来倒入锅中，加入适量的水后煮1分钟，用漏勺捞起来放入到滤网中将水分滴干，然后用刀将带鱼分成两半，去除掉中间的鱼骨，并切成5厘米长的段；选取8公斤带鱼段倒入锅中，加入20公斤水后煮5分钟，然后加入酱油20克、食盐15克、鸡精20克、大香10克、茴香10克、花椒10克、五香粉20克、香精1克，用小火煮20分钟，然后从锅中捞起来沥干水分并去除掉细小的颗粒即可。主要用于加工带鱼肉。
- 一种带鱼加工方法
- [发明专利]一种鸡肉串的制作方法-CN201410622374.7在审
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宋其祥
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重庆市双桥区危思科技有限公司
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2014-11-07
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2015-02-18
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A23L1/315
- 一种鸡肉串的制作方法，属肉食品加工领域，它能有效的解决一般的食用方法比较传统，味道缺乏创新，且不易携带和随时食用的缺点。将鸡胸肉解冻后清洗干净，用刀片成1厘米厚的肉片，再切成2厘米宽的长条，肉条的长度保持在18厘米；取5公斤肉条放入锅中，加入20公斤水、35克生姜、10克大蒜、5克花椒、10克小米辣、5克大香，加温烧开并煮5分钟，然后用竹签串成鸡肉串，在肉串表面上撒10克食盐，放入到坛子中腌制8小时；在锅中加入10公斤菜油并加温烧开，然后将肉串放入到油锅中炸5分钟，迅速捞起后将多于的油沥干并晾冷，然后在肉串的表面上均匀的撒上一层孜然粉和五香粉。主要用于生产鸡肉串。
- 一种鸡肉制作方法
- [发明专利]一种牡蛎的泡制方法-CN201410530600.9在审
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宋其祥
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重庆市双桥区危思科技有限公司
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2014-10-10
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2015-02-11
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A23L1/33
- 一种牡蛎的泡制方法，属牡蛎加工领域，它能有效的解决一般的牡蛎肉不容易保存，时间长了容易变质腐烂的缺点。取10公斤牡蛎倒入水池中清洗干净，然后用刀切成颗粒，肉粒的长、宽、高分别为5mm×5mm×5mm；将铁锅清洗干净，倒入20公斤菜油后加温烧开，将菜油的温度加热至130℃，倒入切好的牡蛎颗粒，保持油温进行煎炸6分钟，等到肉粒表面金黄时用漏勺捞起来倒入不锈钢筛网中，将肉粒表面的油沥干；将塑料桶清洗干净、然后加入50克小米辣、3公斤泡椒水、8公斤纯净水、10克花椒粒、150克鸡精，制成炮制液，然后将牡蛎肉粒倒入塑料桶中，搅拌几下，然后盖上盖子后泡制18个小时即可。主要用于加工牡蛎肉。
- 一种牡蛎泡制方法
- [发明专利]一种凉薯饮料的生产方法-CN201410561364.7在审
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宋其祥
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重庆市双桥区危思科技有限公司
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2014-10-21
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2015-02-04
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A23L2/04
- 一种凉薯饮料的生产方法，属饮料生产领域，它能有效的解决凉薯食用不方便，不利于长时间保存和运输的缺点。用手将50公斤凉薯的表皮撕干净，然后用水清洗一遍；用刀将凉薯切成细粒，倒入深锅中加入水后浸泡10分钟，然后加温煮沸并保持20分钟，然后将所得液体通过水泵吸到不锈钢容器中进行沉淀1天，并用滤网过滤一遍；称取2吨重的液体倒入搅拌机中，加入15公斤柠檬酸、20公斤白糖、2克香精、10克苯甲酸钠，用搅拌机搅拌15分钟，然后用卫生泵输送到精滤器过滤后再进入到储液罐，然后用卫生泵输送到塑料瓶中进行自动灌注，然后进行封盖、包装即可。主要用于生产凉薯饮料。
- 一种饮料生产方法
- [发明专利]一种方便面块的制作方法-CN201410540269.9在审
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宋其祥
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重庆市双桥区危思科技有限公司
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2014-10-14
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2015-02-04
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A23L1/105
- 一种方便面块的制作方法，属食品生产领域，它能有效的解决一般的馒头食用和携带都不够方便的缺点。将10公斤面粉、200克白糖、30克酵母倒入搅拌机中搅拌5分钟，再加入水后制成面团，放在室温下发酵2个小时，再次将发酵好的面团倒入搅拌机中，加入1公斤玉米粉、20克红糖、10克膨松剂，搅拌10分钟，然后再次放入室内发酵2个小时；用刀将发酵好的面团切成正方体小块，然后切好的面块放在蒸隔上排列整齐，将蒸隔上的面块放入到蒸笼中，在锅中加入适量的水后加温烧开，蒸制时间20分钟，出笼后使其自然冷却；用塑料袋将生产好的面块包装好，每袋包装500克，然后送入到冷冻箱中冷冻，冷冻箱的温度为-8℃。主要用于生产方便面块。
- 一种方便面制作方法
- [发明专利]一种开心果的加工方法-CN201410551715.6在审
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宋其祥
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重庆市双桥区危思科技有限公司
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2014-10-17
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2015-02-04
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A23L1/36
- 一种开心果的加工方法，属食品生产领域，它能有效的解决一般的开心果味道比较单一，口感不够松脆的缺点。将采集来的新鲜开心果放入到烘箱中烘烤10分钟，将果壳去除干净，用手进行搓揉，使果仁表面的外衣完全脱落；将开心果的果仁倒入木桶中，加入满桶水后浸泡1天，将果仁泡涨，然后放到蒸笼中蒸10分钟，使果仁初步熟化；在锅中加入10公斤菜油，升温至100℃，然后将果仁倒入油锅中炸，用漏勺不停的搅动5分钟，然后迅速捞起来倒入竹筛上晾冷并将油汁滴干，然后倒入搅拌器中，加入10克辣椒粉、5克花椒粉、2克五香粉、0.1克香精后混合均匀即可。主要用于生产开心果。
- 一种开心果加工方法
- [发明专利]一种蚕豆的加工方法-CN201410536842.9在审
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宋其祥
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重庆市双桥区危思科技有限公司
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2014-10-13
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2015-01-28
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A23L1/20
- 一种蚕豆的加工方法，属蚕豆加工领域，它能有效的解决一般的蚕豆表面都不含粉状物体，不仅外观光秃，而且食用起来口感太过生硬的缺点。将蚕豆倒入水池中清洗干净并从水池中捞起来放在滤网上晾干备用；将500克魔芋粉、100克糯米粉、50克精面粉倒入粉碎机中，粉碎5分钟，使其充分混合成粉末后备用；在木桶中加入10公斤蚕豆和混合好的魔芋粉、糯米粉、精面粉后搅拌5分钟，再加入50克食盐、180克味精，然后再搅拌10分钟，混合均匀后让其自然入味3个小时；在锅中倒入15公斤菜油，将油温升至120℃，然后将准备好的蚕豆倒入油锅中炸5分钟，炸制过程中要用漏勺连续搅动，然后用漏勺捞起来晾冷即可。主要用于加工蚕豆。
- 一种蚕豆加工方法
- [发明专利]一种富含维生素的麻花生产工艺-CN201410500576.4在审
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宋其祥
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重庆市双桥区危思科技有限公司
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2014-09-26
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2015-01-28
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A23L1/164
- 一种富含维生素的麻花生产工艺，属食品加工领域，它能有效的解决一般的麻花不够绿色健康，所含的维生素成分较少的缺点。将白菜1公斤、芹菜2公斤、菠菜1.5公斤放入到水池中清洗干净，表面的水滴干，然后放入到榨汁机当中将菜汁榨干，并将所得的菜汁装入塑料桶中备用；把面粉6公斤、酵母30克、小苏打5克、食盐10克倒在案板上，加入300克蔬菜汁和适量的水后用手和匀，并用力揉成面团后醒发30分钟；用刀将发好的面团分成小块，用手分别制成麻花胚，排列整齐再次醒发10分钟，然后在锅中放入菜油并加温烧开，将制好的麻花胚分别放入到油锅中炸5分钟，并用漏勺将其捞起来放入到沥筛中将油滴干、晾冷。主要用于生产麻花。
- 一种富含维生素麻花生产工艺
- [发明专利]一种巧克力千层饼的生产方法-CN201410548059.4在审
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宋其祥
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重庆市双桥区危思科技有限公司
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2014-10-16
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2015-01-28
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A23L1/00
- 一种巧克力千层饼的生产方法，属食品生产领域，它能有效的解决一般的千层饼的口味比较单一，缺少一种小孩子喜欢食用的巧克力口味的缺点。在案板上倒入10公斤面粉、2公斤糯米粉，再加入20克蜂蜜、100克白糖和适量的水后揉成面团，并用擀面棒制成3mm厚的面皮；用刀将3公斤猪肉宰成肉末，加入10克食盐揉匀，然后倒入油锅中煎炸7分钟；将面皮平铺，然后均匀的撒上一层炸好的肉末，再盖上一层面皮，一共叠加3层肉末4层面皮，用压板用力压紧，然后放入到蒸锅中蒸30分钟，取出来晾冷后用刀切成方块，方块的边长为3厘米，然后在方块的表面上淋上一层巧克力，并送入到冷冻箱中迅速冷冻1个小时即可。主要用于生产巧克力千层饼。
- 一种巧克力千层饼生产方法
- [发明专利]一种苦荞颗粒的生产方法-CN201410611504.7在审
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宋其祥
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重庆市双桥区危思科技有限公司
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2014-11-04
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2015-01-28
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A61K36/70
- 一种苦荞颗粒的生产方法，属苦荞加工领域，它能有效的解决苦荞的叶子和枝干直接食用不够方便，不能够将药效充分发挥出来的缺点。用刀将10公斤苦荞的叶子和枝干切成1厘米长的段，用水清洗干净，从水中捞起来将水沥干，然后装入竹筛中放到室外晒7天，用烘干机对苦荞进行干燥处理，并将晒干后的苦荞放入到粉碎机中粉碎成粉末，然后加入100公斤水升温至70℃提取8个小时，晾冷后用滤网过滤一遍；将制得的液体进行干燥处理浓缩成粉末，加入30公斤糊精后倒入搅拌机中搅拌均匀，然后倒入颗粒机中制成细小的颗粒。主要用于生产苦荞颗粒。
- 一种颗粒生产方法
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