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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]苹果啤酒及其酿造方法-CN200910011150.1无效
发明人：孙尤海;王培忠 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2009-04-13 - 公布日： 2009-09-16 - 主分类号： C12C12/00 文献下载
摘要：本发明涉及酒精饮料的制备领域。特别涉及利用苹果浓缩汁为主要原料，经稀释、调配、加入适量麦芽汁、酒花，酿酒酵母酒精发酵、冷却、过滤、灌装，酿造的干、半干型苹果啤酒。苹果啤酒中在20℃时含二氧化碳为2.0至5.0kg/cm²。苹果果汁含量可以达到60％以上。本发明可以充分利用我国现有的浓缩果汁生产设备及啤酒发酵设备，改变传统啤酒生产需耗用大量的啤麦、粮食问题。充分利用我国苹果资源，生产果香浓郁、清澈明亮、营养丰富、泡沫细腻、口味纯正、成本低廉、高质量的苹果啤酒，具有明显的经济与社会效益。
苹果啤酒及其酿造方法

[发明专利]苹果啤酒的酿造方法-CN200810229645.7无效
发明人：孙尤海;王培忠 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2008-12-09 - 公布日： 2009-04-29 - 主分类号： C12C11/02 文献下载
摘要：一种苹果啤酒的酿造方法，涉及酒精饮料的制备领域。特别涉及利用苹果浓缩汁为原料，经稀释、调配、啤酒酵母酒精发酵、冷却、过滤、灌装，酿造的干、半干、半甜和甜苹果啤酒。苹果啤酒中在20℃时含二氧化碳为1.5至3.0kg/cm²。果汁含量可以达到80％至100％。本发明可以充分利用我国现有的浓缩果汁生产设备及啤酒发酵设备，改变传统啤酒生产需耗用大量的啤麦、粮食问题。充分利用我国苹果资源，生产果香浓郁、清澈明亮、营养丰富、泡沫细腻、口味纯正、成本低廉、高质量的苹果啤酒，具有明显的经济与社会效益。
苹果啤酒酿造方法

[发明专利]草莓细胞生态水的制备方法-CN200810010821.8有效
发明人：毕瑞阳;王培忠;孙尤海 -专利权人：辽宁广天食品有限公司
申请日： 2008-03-28 - 公布日： 2008-09-24 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：草莓细胞生态水的制备方法，是将草莓果清洗、破碎后进行生物酶(果胶酶、半纤维素酶和纤维素酶组成)酶解，灭酶后经酒精酵母发酵、分离、澄清、过滤得果汁；将其真空浓缩，馏出液即为草莓细胞生态水，进行瞬时杀菌、无菌灌装制得草莓细胞生态水的产品。产品清亮透明而富有营养，含有维生素、有机酸、矿物质，利于人体吸收，口味芳香浓郁，色、香、味具佳，在常温状态下长期存放不变质。
草莓细胞生态制备方法

[发明专利]一种用以治疗痛风病的黑莓胶囊及其制备方法-CN200810010822.2无效
发明人：毕瑞阳;孙尤海;王培忠 -专利权人：辽宁广天食品有限公司
申请日： 2008-03-28 - 公布日： 2008-09-10 - 主分类号： A61K36/73 文献下载
摘要：本发明公开一种用以治疗痛风病的黑莓胶囊及其制备方法，该治疗痛风病的黑莓痛风胶囊，采用黑莓、蓝莓、三七、乳香、冰片、冬虫夏草、五味子、川牛膝、防己为原料，将黑莓、蓝莓破碎制成果浆；三七、乳香、冰片、冬虫夏草、五味子、川牛膝、防己用水浸泡、煎煮、与黑莓、蓝莓果浆混合均匀后冷冻干燥后破碎、过筛、装胶囊、包装即为成品。药物具有祛风除湿、活血、消肿止痛、促进血尿酸的排泄，减少嘌呤物质在体内的积蓄作用，并且有控制类风湿关节炎的急性发作，达到标本兼治的效果，其疗效好，无毒副作用。
一种用以治疗痛风病黑莓胶囊及其制备方法

[发明专利]草莓固态天然色素的制备方法-CN200810010819.0有效
发明人：毕瑞阳;王培忠;孙尤海 -专利权人：辽宁广天食品有限公司
申请日： 2008-03-28 - 公布日： 2008-08-27 - 主分类号： A23L1/275 文献下载
摘要：草莓固态天然色素的制备方法，将草莓果清洗、破碎后利用果胶酶酶解，灭酶后经酒精酵母发酵、分离、澄清、过滤、减压蒸馏后进行冷冻干燥或喷雾干燥等工艺而成。本发明的产品为固态色素，色素含量高，色泽自然而富有营养，在常温状态下密闭长期存放不变质，可以广泛应用于食品工业的饮料、葡萄酒、果酒、糖果、肉制品、蛋糕和医药等领域。
草莓固态天然色素制备方法

[发明专利]草莓生物面膜及其制备方法-CN200810010820.3有效
发明人：毕瑞阳;王培忠;孙尤海 -专利权人：辽宁广天食品有限公司
申请日： 2008-03-28 - 公布日： 2008-08-27 - 主分类号： A61K8/97 文献下载
摘要：本发明公开了一种草莓生物面膜及其制备方法。草莓生物面膜，是利用草莓生产色素过程中的发酵草莓果渣，制成草莓浸膏，再调配其它附料调和而成。其质量配方为：草莓浸膏60－80份、聚乙烯醇5－10份、丙三醇5－10份、羟甲基纤维素1－3份、泥泊金乙脂1－3份、草莓香精0.5－1份，将其混合均匀经胶体磨磨浆、高压均质机均质而成。草莓生物面膜具有营养皮肤、消除皱纹、保湿、祛斑、抗菌消炎等功效。
草莓生物面膜及其制备方法

[发明专利]一种草莓白兰地的制备方法-CN200810010818.6有效
发明人：毕瑞阳;孙尤海;王培忠 -专利权人：辽宁广天食品有限公司
申请日： 2008-03-28 - 公布日： 2008-08-27 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：一种草莓白兰地的制备方法；首先将草莓果清洗、破碎后利用果胶酶酶解，灭酶后用酒精酵母发酵，经分离、澄清、过滤、减压蒸馏，馏出液再进行精馏得到草莓白兰地半产品，再进行勾兑成草莓白兰地。本发明的产品色泽自然而富有营养，含有维生素、有机酸、矿物质，利于人体吸收，口味芳香浓郁，色、香、味俱佳，在常温状态下长期存放不变质，是果露酒中的优质产品。
一种草莓白兰地制备方法

[发明专利]提高蛋白酶和果胶酶活力的麦芽制备方法-CN200710012822.1有效
发明人：金凤燮;赵长新;安家彦;王培忠;邵国壮;鱼红闪;张春枝;芦明春;郭继强 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2007-09-12 - 公布日： 2008-04-09 - 主分类号： C12C1/027 文献下载
摘要：啤酒生产过程中提高原料大麦麦芽的浸出率、糖化力(WK)和麦汁α－氨基氮是提高啤酒原料利用率的关键问题。本发明大麦制麦过程中提高果胶酶和蛋白酶等关键酶活力的方法，提高麦芽成品的浸出率、糖化力(WK)和麦汁α－氨基氮，提高啤酒生产的原料利用率。其方法适合各种大麦，尤其适合按传统工艺皮厚、麦芽浸出率低的东北产大麦。
提高蛋白酶果胶酶活力麦芽制备方法

[发明专利]蓝莓啤酒及其酿造方法-CN200710011761.7无效
发明人：孙尤海;王培忠;卜堃;费义常 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2007-06-18 - 公布日： 2007-12-12 - 主分类号： C12C5/00 文献下载
摘要：一种蓝莓啤酒及其酿造方法，蓝莓啤酒中富含一种对人体及视网膜不可缺少的重要元素－花青甙，能激活人体细胞、延缓衰老、缓解眼睛疲劳、使眼睛更明亮。经常饮用可以提高人体体质，提高人体免疫力，防止脑神经衰老、增强心脏功能、明目及抗癌等独特功效，有益健康。该方法采用传统的啤酒生产工艺酿造而成，其特征在于：接入酵母发酵前的原麦汁浓度为8－10Bx；在发酵时，原麦汁培养酵母生长旺盛封罐前加入经处理的蓝莓原酒10－30％，低温发酵酿造而成。
蓝莓啤酒及其酿造方法

[发明专利]树莓啤酒及其酿造方法-CN200710011765.5无效
发明人：孙尤海;王培忠;冯松沅 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2007-06-18 - 公布日： 2007-12-12 - 主分类号： C12C5/00 文献下载
摘要：一种树莓啤酒及其酿造方法，该方法采用传统的啤酒生产工艺酿造而成，其特征在于：接入酵母发酵前的原麦汁浓度为8－10Bx；在发酵时，原麦汁培养酵母生长旺盛封罐前加入经处理的树莓原酒10－30％，低温发酵酿造而成。树莓啤酒中富含鞣化酸、有机酸、氨基酸、纤维素、微量元素等营养物质，经常饮用可以提高人体体质，提高人体免疫力，防止脑神经衰老、增强心脏功能、明目及抗癌等独特功效，有益健康。
啤酒及其酿造方法

[发明专利]桦树汁啤酒及其酿造方法-CN200710011762.1无效
发明人： 王培忠;费义常;孙尤海 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2007-06-18 - 公布日： 2007-12-12 - 主分类号： C12C5/00 文献下载
摘要：一种桦树汁啤酒及其酿造方法，以大麦芽、大米、桦树汁为主要酿造原料，采用麦芽汁培养酵母生长旺盛封罐前加入经处理的桦树汁，低温发酵酿造而成，此方法采用原始森林中的野生白桦树汁，是一种无色或微带淡黄色的透明液体，有清香的松树气味，含有人体必需且易吸收的碳水化合物、氨基酸、有机酸、及多种无机盐类，含有香精油、桦芽醇、皂角甙化合物、细胞分裂素等等，具有抗疲劳、抗衰老的保健作用，可以称为“天然啤酒”和“森林饮料”。
桦树啤酒及其酿造方法

[发明专利]天然滋阴壮阳食补酒及其制备方法-CN200510046534.9无效
发明人：孙尤海;王培忠 -专利权人：大连轻工业学院
申请日： 2005-05-26 - 公布日： 2005-12-14 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明涉及天然滋阴壮阳食补酒及其制备方法。它采用鲍鱼、海虾、冬虫夏草、雄蚕蛾、桂圆、大枣、黑枣、枸杞等药食两用原料，经选料、处理得到可食用部分，进行绞碎；用粮食所酿的酒基对上述原料浸泡；澄清；勾兑；过滤；包装而成。本发明制得的功能性食品营养丰富，无毒副作用，具有滋阴壮阳、益气补血、固精扶本、延缓衰老等功能，适合所有人食用。
天然滋阴壮阳食补及其制备方法

[发明专利]一种天然滋阴壮阳保健胶囊食品及其制备方法-CN200510046535.3无效
发明人： 王培忠;孙尤海 -专利权人：大连轻工业学院
申请日： 2005-05-26 - 公布日： 2005-12-14 - 主分类号： A61K35/84 文献下载
摘要：本发明涉及一种天然滋阴壮阳保健胶囊食品及其制备方法。它采用鲍鱼、海虾、冬虫夏草、雄蚕蛾、桂圆、大枣、黑枣、枸杞等药食两用原料，经选料、处理得到可食用部分，进行绞碎、磨浆、真空冷冻干燥、粉碎、过筛、杀菌、装胶囊、包装而成。本发明制得的功能性食品营养丰富，无毒副作用，具有滋阴壮阳、益气补血、固精扶本、延缓衰老等功能，适合所有人食用。
一种天然滋阴壮阳保健胶囊食品及其制备方法

[发明专利]一种含天然CO₂的鲜咂全汁葡萄酒的酿造方法-CN200410079069.4无效
发明人：孙尤海;王培忠 -专利权人：大连轻工业学院
申请日： 2004-09-29 - 公布日： 2005-10-12 - 主分类号： C12G1/06 文献下载
摘要：本发明涉及含酒精饮料的制备领域。本发明的特征是：以葡萄为酿造原料，将其破碎后利用果胶酶等进行生物酶解、分离、原汁澄清后经酵母菌酒精发酵、后酵采用密闭发酵法，使葡萄原酒中二氧化碳残量在1－3kg/cm² (20℃)，经调整、过滤、杀菌后灌入贮酒桶或玻璃瓶中，即为鲜咂葡萄酒成品。本发明改变了传统葡萄酒包装方式，改变了传统的葡萄酒酿造工艺和葡萄酒的饮用习惯，本发明酿造的葡萄酒果香浓郁、清澈明亮、营养丰富、泡沫细腻、口味纯正。生产成本低，适应普通百姓需求，具有明显的经济效益与社会效益。
一种天然 co sub 鲜咂全汁葡萄酒酿造方法

[发明专利]双干啤酒的制法-CN200410020836.4无效
发明人： 王培忠;孙尤海 -专利权人：大连轻工业学院
申请日： 2004-06-25 - 公布日： 2005-03-16 - 主分类号： C12C12/00 文献下载
摘要：本发明涉及含醇饮料的制备领域。本发明提供一种利用葡萄发酵的代谢产物制成干葡萄酒，再与啤酒发酵代谢过程有机的结合，使两个不同酒种巧妙的融为一体，生产出一种含有干葡萄酒与干啤酒的双干啤酒的生产方法。本发明方法酿造的双干啤酒的最终发酵度达到85％以上。此产品既保留了传统啤酒的特征，又有干葡萄酒风格，在啤酒生产时大幅度降低了啤麦用量，节约粮食。双干啤酒风格独特、新颖、色、香、味具佳，此产品的开发，可以充分利用我国丰富的葡萄资源，推动农业产业化，生产营养丰富的高档啤酒，开拓了啤酒与葡萄酒生产的新途径。
啤酒制法

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