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- [实用新型]一种间距可调节的水果加工用切片装置-CN202321709106.X有效
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潘艺斌
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漳州福友食品有限公司
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2023-07-03
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2023-10-24
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B26D1/06
- 本实用新型公开了一种间距可调节的水果加工用切片装置,包括机箱,机箱的顶部固定设置有两个限位板,两个限位板之间的顶部固定设置有防护板,两个限位板之间的两端均固定设置有导向板,机箱两侧的顶部固定设置有机架,两个机架的顶部均固定设置有电动传输带,机箱的正面固定安装有电机,本实用新型一种间距可调节的水果加工用切片装置,利用电动传输带将待切片水果运输,通过导向板的作用将其输送至两个限位板之间,通过电机、连接杆和支撑杆的配合,电机带动连接杆的一端转动,连接杆的另一端自适应带动支撑杆支撑起刀座上下移动,从而带动刀片将水果进行切片,整体设备的自动化程度较高。
- 一种间距调节水果工用切片装置
- [发明专利]一种冻干加糖草莓及加工方法-CN202310920746.3在审
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潘艺斌
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漳州福友食品有限公司
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2023-07-26
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2023-09-15
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A23G3/48
- 本发明公开了一种冻干加糖草莓及加工方法,配方包括:草莓、糖液和防潮粉,加工方法包括步骤一,草莓预处理;步骤二,配置糖液和防潮粉;步骤三,浸渍糖液;步骤四,速冻干燥;步骤五,包覆防潮粉;所述步骤二中,以各组分的质量百分比之和为1计,糖液的配方为:40%的草药水、37%的白砂糖、10%的蜂蜜、10%的梨汁、2%的纤维素酶和1%的果胶酶;本发明通过在糖液中添加纤维素酶和果胶酶,结合超声浸渍和真空浸渍工艺,可以使糖液均匀快速的浸渍草莓;本发明通过在糖液中添加蜂蜜、梨汁和草药水等清喉利咽物质,可以减少腻味;本发明通过在冻干草莓表面包覆含有水果冻干粉的防潮粉,可以避免回潮粘手,同时改善风味。
- 一种加糖草莓加工方法
- [发明专利]一种冻干草莓及其加工工艺-CN202010660594.4在审
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潘艺斌
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漳州福友食品有限公司
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2020-07-10
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2020-10-23
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A23L19/00
- 本发明公开了一种冻干草莓及其加工工艺,属于冻干草莓技术领域,包括如下质量份数的原料:草莓:40‑60份;白砂糖:5‑15份;全脂乳粉:10‑20份;可可脂:3‑8份;香精:3‑8份。本发明的冻干草莓及其加工工艺,通过筛分设备选择大小均匀的草莓后,对草莓进行清洗杀菌,将草莓放置在速冻库内进行快速冷冻,并通过干燥仓对草莓进行真空干燥,使草莓达到合适的含水量,草莓冻干后,通过分拣设备对冻干的草莓进行含水量的分拣,并通过包装设备对合格的冻干草莓进行包装,使该加工工艺制备的冻干草莓,其大小均匀,含水率合格,大大提高了冻干草莓的保质期。
- 一种草莓及其加工工艺
- [发明专利]一种冻干杨梅的加工方法-CN202010660616.7在审
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潘艺斌
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漳州福友食品有限公司
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2020-07-10
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2020-10-23
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A23L19/00
- 本发明公开了一种冻干杨梅的加工方法,属于农业技术领域,包括冻干杨梅的加工方法,包括以下步骤:S1:杨梅初选;S2:将步骤S1处理后的杨梅经过真空冷冻干燥处理,得到冻干杨梅;S3:杨梅去核流程。在杨梅放置到凹槽上,大部分的杨梅凸出,旋转钻头围绕杨梅内核的一圈切割,旋转钻头下降时处于旋转的状态,旋转钻头直径较小,在旋转时绕着杨梅内核的周面轨迹切割,将杨梅的内核与果肉在平面上分离,去核杆伸长杨梅内核抵出内核,剥离果肉和核,并将冻干杨梅分批包装密封,剥离果肉的杨梅倒入密封袋之前,通过封口机将密封袋的开口密封,完成成批快速的内核去除。
- 一种杨梅加工方法
- [发明专利]一种用于芒果的冻干加工工艺-CN202010667058.7在审
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潘艺斌
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漳州福友食品有限公司
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2020-07-13
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2020-10-23
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A23B7/05
- 本发明公开了一种用于芒果的冻干加工工艺,属于芒果冻干技术领域,包括以下步骤:S101:芒果预处理;S102:初步速冻,将芒果整体以‑12~‑6℃冷冻5~10min后以1~2℃的升温速率升温至‑1~1℃,冷冻存储;S103:去皮分切,冷冻温度1~2℃的升温速率升温至2~5℃,并循环通入低温乙烯气体;S104:低温护色;S105:冻干粉制备;S106:冻干粉覆盖,沥干后的芒果果肉分散并完全淹埋在冻干粉中;S107:冻干处理。不仅能够延长芒果的存储时间,还能够保留冻干芒果的新鲜度,留存芒果芳香,且能够生产出不同口味的冻干芒果,适应不同人群。
- 一种用于芒果加工工艺
- [发明专利]一种用于冻干苹果的制作方法-CN202010667059.1在审
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潘艺斌
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漳州福友食品有限公司
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2020-07-13
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2020-10-23
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A23L19/00
- 本发明公开了一种用于冻干苹果的制作方法,属于冻干苹果技术领域,包括如下步骤:S1:新鲜的苹果采用蔬果清洗剂清洗干净后并沥干水分,苹果去皮、去核后将苹果切成大小及形状均相同的苹果片;S2:将胡萝卜切成小块并加入料理机内后,向料理机内注入去离子水,在搅拌的过程中,向料理机内加入中药材组合,直至料理机内的物料呈糊状;S3:采用食品级硅胶刷将上述制备的糊状物料均匀地涂抹在苹果片上。本发明的用于冻干苹果的制作方法,通过调整冻干苹果的营养结构,使冻干苹果的营养价值大大提升,通过在冻干苹果内添加中药材组合,使食用者在食用冻干苹果的过程中,可以很好的吸收中药成份,进而增强人体免疫力功能、平衡身体。
- 一种用于苹果制作方法
- [发明专利]一种综合型水果冻干加工方法-CN202010667528.X在审
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潘艺斌
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漳州福友食品有限公司
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2020-07-13
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2020-10-23
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A23B7/024
- 本发明公开了一种综合型水果冻干加工方法,包括以下原料:苹果、荔枝、梨子、芒果、柠檬、火龙果、香蕉、葡萄、草莓、填充剂和干燥剂,对所有水果进行切块,并将所有切块后的水果放入过滤框中,对切块后的水果进行清洗,去除块状水果上附着的杂物与果皮,将水果块放入冷冻机中进行冷冻处理,将水果块从冷冻机中取出,将填充剂均匀的洒在水果块上,保持填充剂对水果块表面的完全包裹,将已被填充剂包裹均匀的水果块再次放入冷冻机中进行冷冻,将冻完的水果块进行装袋,在水果袋中放入干燥剂后密封,并采用真空机将水果袋中的空气抽空,能够有效的将水果进行切块冻干,保留其原有的营养,并得到长期的保存。
- 一种综合水果加工方法
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