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[发明专利]一种金丝小枣多糖、制备方法及应用-CN202310002230.0在审
发明人：赵智慧;王娜;刘孟军;王丽丽;敖常伟 -专利权人：河北农业大学
申请日： 2023-01-03 - 公布日： 2023-07-04 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种金丝小枣多糖、制备方法及应用，所述金丝小枣多糖，为含有糖醛酸的吡喃型酸性多糖，包括金丝小枣多糖AJP1和金丝小枣多糖AJP2；其中，所述金丝小枣多糖AJP1的分子量75465Da，单糖组成为鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、木糖、半乳糖和葡萄糖，所述金丝小枣多糖AJP2的分子量268678Da，单糖组成为鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、核糖、木糖、半乳糖和葡萄糖，所述金丝小枣多糖能够在制备肠道益生元制剂或制备肠道菌群调节制剂中的应用，能够在制备自由基清除剂或制备天然抗氧剂中的应用。本发明对于金丝小枣的深度开发利用给出了重要参考。
一种金丝多糖制备方法应用

[实用新型]一种用于提取冬枣多糖的冬枣破碎装置-CN202223367251.2有效
发明人：刘玉叶;赵智慧;王丽丽;敖常伟;刘孟军 -专利权人：河北农业大学
申请日： 2022-12-15 - 公布日： 2023-07-04 - 主分类号： B02C13/14 文献下载
摘要：本实用新型涉及冬枣破碎装置技术领域，公开了一种用于提取冬枣多糖的冬枣破碎装置，其结构包括底座和破碎罐，底座上设置有破碎电机和支撑板，破碎电机固定连接在底座内部的中间处，支撑板固定连接在底座上表面的两侧，一个支撑板的内部通过螺纹杆连接有第一活动块，另一个支撑板的内部活动连接有第二活动块，螺纹杆的顶端设置有旋钮，破碎电机的输出端固定连接有嵌合板；破碎罐的底部设置是有内置槽。本实用新型有效的实现了让破碎后的冬枣渣和冬枣液进行直接过滤，避免了冬枣渣和冬枣液过重而导致不方便将其转移到过滤设备中进行过滤，降低了操作人员在对冬枣渣和冬枣液过滤时的劳动强度，提高了冬枣破碎装置在使用过程中的灵活性。
一种用于提取多糖破碎装置

[发明专利]一种使用橡木片陈酿柿白兰地的方法-CN202210658934.9在审
发明人： 敖常伟;李佳敏 -专利权人：河北农业大学
申请日： 2022-06-13 - 公布日： 2022-09-09 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本发明公开了一种使用橡木片陈酿柿白兰地的方法。包括步骤如下：（1）柿果实经预处理、破碎打浆、发酵、过滤除渣得到柿原酒，蒸馏得到柿蒸馏酒原液，并调配至酒精度42%以上，后按比例添加橡木片进行陈酿，一定时间后得到柿白兰地。对柿白兰地采用气质联用色谱测定挥发性风味物质，采用液质联用色谱测定不挥发性物质，测定柿白兰地的总酚含量和抗氧化效果。各种成分含量只有达到规定标准数值才符合本产品要求。本发明的特点是在陈酿柿白兰地原液中添加橡木片，以代替柿白兰地酿造过程中橡木桶的使用，降低柿白兰地酿造的成本，同时丰富了柿白兰地中挥发性成分及非挥发性成分的种类及丰度，且显著提高了酚类物质含量及抗氧化能力。
一种使用橡木陈酿白兰地方法

[发明专利]利用阿洛酮糖差向异构酶转化枣果中果糖为阿洛酮糖的方法及应用-CN202210402474.3在审
发明人：王丽丽;刘孟军;陈霜江;赵智慧;敖常伟 -专利权人：河北农业大学
申请日： 2022-04-18 - 公布日： 2022-06-07 - 主分类号： C12P19/02 文献下载
摘要：本发明公开了利用阿洛酮糖差向异构酶转化枣果中果糖为阿洛酮糖的方法及应用，属于生物技术领域。所述包括将所述阿洛酮糖差向异构酶与枣汁混合，恒温加热水浴条件下反应，测定反应液中阿洛酮糖的含量；其中，所述枣汁是用去壳后的枣果在水中浸提得到。本发明通过将GI和DPE双酶偶联转化枣糖在9h后达到平衡，证明了在枣汁转化中DPE比GI更具有差向异构作用，根据DPE的最优反应条件转化枣中果糖，9个品种中襄汾木枣的转化效率最高为32.53％。本发明可以实现枣果果糖转化成阿洛酮糖，为延长枣加工的产业链，提高枣的综合利用价值提供理论基础。
利用阿洛酮糖差向异构转化枣果中果糖方法应用

[发明专利]一种用于控制甲醛释放的青柿提取产品-CN201810485770.8有效
发明人： 敖常伟;周研;马国庆 -专利权人：河北农业大学
申请日： 2018-05-21 - 公布日： 2022-03-22 - 主分类号： B27N1/00 文献下载
摘要：一种用于控制甲醛释放的青柿提取产品，属于家装涂料领域。本发明所要解决的技术问题一是制作一款以青柿为提取原料的，能有效控制装修材料中甲醛释放和吸附室内环境中甲醛气体的家装涂料产品。制备过程：选取可溶性单宁含量高的未成熟青柿，清洗，去蒂，柿果破碎，榨汁，自然发酵，发酵物经过滤除杂后经大孔吸附树脂分离纯化，浓缩，得到单宁浓度为10‑20%的青柿提取物。本发明所要解决的技术问题二是以制备的青柿提取物涂刷在三合板、原木板材和壁纸等材料上，能够对上述板材中的甲醛进行吸附，减少其释放量；同时涂刷在壁纸上的青柿提取物能够有效吸附空气中的甲醛气体，从而减少室内环境中有害气体含量。本发明的提出对于促进柿子资源的合理加工应用，以及家装材料所带来的室内环境污染的治理有良好的促进作用。
一种用于控制甲醛释放提取产品

[发明专利]一种低糖酸枣速溶全粉的加工工艺-CN202110568401.7在审
发明人： 敖常伟;孟凤华;安晓雯;冯润芳;赵智慧 -专利权人：河北农业大学
申请日： 2021-05-25 - 公布日： 2021-07-13 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及酸枣的深加工技术领域，尤其涉及一种低糖酸枣速溶全粉的加工工艺。一种低糖酸枣速溶全粉的加工工艺，其特征在于，包括以下步骤：（1）原料选取：通过对不同时期酸枣营养成分的比较，选取黄酮、Vc等含量较高时期的酸枣全果作为原料，清洗干净，去除杂质；（2）破碎制浆：按料液1：3‑1：10加水于打浆机中打浆；（3）发酵脱糖降粘：向酸枣浆中加酵母进行发酵，脱糖，降粘；（4）灭菌除渣：加热使酵母失活，终止枣浆发酵，并将发酵后的酸枣浆过滤除渣；（5）浓缩干燥：将酸枣浆浓缩后加入辅料送入喷雾干燥机中干燥制成酸枣速溶全粉。本发明制作工艺简单，对酸枣全果利用率高，且在辅料添加量较少的情况下可制作出粉质细腻、溶解性好、流动性强、活性成分高的低糖酸枣速溶全粉，同时由于酸枣浆经过发酵使枣浆中的糖分含量大幅下降，亦可解决在喷雾过程中因枣浆含糖量过大而发生粘壁、堵塞的问题，适合大规模的工业化生产。
一种低糖酸枣速溶加工工艺

[发明专利]一种去除柿单宁的技术及其在柿果加工中的应用-CN202010377046.0在审
发明人： 敖常伟;赵振祥 -专利权人：河北柿叶红农业科技有限公司
申请日： 2020-05-07 - 公布日： 2020-08-11 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种去除柿单宁的技术及其在柿果加工中的应用，所述柿果汁和柿糖浆的生产步骤如下：采果、脱涩、榨汁、酶解过滤除单宁和高温杀菌或浓缩后杀菌保藏。该去除柿单宁的技术及其在柿果加工中的应用，其单宁含量降低到柿子中原来单宁含量的1％以下，可以进行高温杀菌或加热浓缩处理也不会出现反涩现象，克服了柿子果汁不能加热杀菌的弊端，可以实现能通过高温杀菌获得长期保存的柿果汁或浓缩柿糖浆，该产品没有涩味或带微量涩味。
一种去除单宁技术及其加工中的应用

[发明专利]一种高维生素C柿叶茶及柿叶茶饮料-CN202010407404.8在审
发明人： 敖常伟;赵振祥 -专利权人：河北柿叶红农业科技有限公司
申请日： 2020-05-14 - 公布日： 2020-07-17 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明涉及一种高维生素C柿叶茶及柿叶茶饮料，所述生产步骤如下：采样→清洗→沥水→蒸青→揉捻成型→干燥→提香→包装→成品，所述高维生素C柿叶茶饮料的生产工艺如下：高维C柿叶茶→浸提→过滤→调配→罐装→密封→杀菌→冷却→成品。本发明的有益效果是：该高维生素C柿叶茶及柿叶茶饮料，通过上述工艺加工的高维C柿子叶茶饮料，比普通饮料含有更高的天然维C，具有柿子叶的特有风味。
一种维生素柿叶茶茶饮料

[发明专利]一种苹果酵素功能饮品的制备方法-CN201911265476.7在审
发明人：田洪涛;李晨;李东霓;牛志华;康晓乐;张娜;敖常伟;檀建新;王晨阳 -专利权人：河北农业大学
申请日： 2019-12-11 - 公布日： 2020-04-21 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了属于食品技术领域的一种苹果酵素功能饮品的的制备方法。以苹果，白砂糖，纯净水为原料，接种发酵菌剂进行先后三次发酵，先接种酿酒酵母菌，接种量为0.1％‑0.2％，发酵5d，灭菌；再接种巴氏醋酸杆菌，接种量为1.2‑1.8％，发酵3d，灭菌；最后接种植物乳杆菌，接种量为1.2‑1.8％，发酵4d，灭菌。比三种菌同时发酵制得的γ‑氨基丁酸的含量低，总酚、粗多糖的含量高。本发明的酵素原料来源广泛、价格低廉，其口味酸甜独特，口感醇厚；产品质量稳定，无任何防腐剂，而且代谢产物丰富，易被人体有效吸收。本发明的苹果酵素可以清理体内的毒素，清除自由基，延缓衰老、抗癌和美容养颜，增强记忆力和提高免疫力。
一种苹果酵素功能饮品制备方法

[发明专利]一种利用柿子渣对贵金属金的吸附及回收方法-CN201810270732.0在审
发明人：吕一品;敖常伟;焦方舟 -专利权人：河北农业大学
申请日： 2018-03-29 - 公布日： 2019-10-11 - 主分类号： B01J20/22 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用成熟柿子发酵制酒后剩余的柿子渣对贵金属金的吸附及回收方法，属于天然产物提取与利用技术领域。本发明提出的柿子渣可用于回收废弃电路板、镀金废件、废弃电池等中的金元素，具有低成本、操作简单、环境友好、绿色发展理念等特点。一是提出吸附剂制备的方法，该吸附剂中含有与纤维素结合的不可溶单宁，与可溶性单宁不一样，需要在酸性高温条件下，才可将不可溶单宁变为可溶性单宁，二是对含金废液中金的吸附效果分析。其方法如下：选取成熟的柿子，经脱涩、软化后打浆，通过添加酵母发酵后得到含酒精的发酵液，再经压榨分离得到柿子果酒和柿子渣。对柿子渣水洗去除可溶物，经自然或人工干燥后，粉碎过筛得到含单宁和纤维素80%以上的柿子渣粉。以制备的柿子渣粉对含金单元素的标液和来源于手机等电路板的含金废液中金的吸附效果进行了分析评价。通过吸附过程的优化参数处理，该柿子渣对废液中金的吸附率可达到75‑85%以上，单位吸附容量约为15mg/g。吸附了金的柿子渣可通过燃烧，高温灰化后对金进行分离回收。
柿子单宁吸附可溶性单宁含金废液吸附效果贵金属纤维素回收天然产物提取废弃电路板吸附剂制备电路板成熟柿子分离回收粉碎过筛高温条件环境友好酵母发酵人工干燥柿子果酒吸附过程吸附容量优化参数打浆单元素低成本发酵液金元素可溶物吸附剂吸附率压榨标液废件废液灰化可用去除手机脱涩镀金软化制备发酵酒精废弃分析电池燃烧

[发明专利]一种液态及粉剂柿子单宁及其分离提取工艺-CN201310060347.0无效
发明人： 敖常伟;辛国贤;凌敏 -专利权人：河北农业大学
申请日： 2013-02-27 - 公布日： 2013-05-01 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明涉及一种来源于青柿子的液态或粉剂柿单宁及其相应的提取分离工艺技术。通过柿子原料选择、榨汁、发酵、脱酒精、陈酿、去杂等过程获得的一种液态柿子单宁或再经干燥、粉碎后获得的柿子单宁粉剂，该产物中单宁含量在2-99%之间。本发明克服了现有柿子单宁产品及工艺的一些不足之处，根据柿子中的不同组分的特性分别进行处理，提出了采用酵母发酵转化柿子汁中糖为酒精，真空蒸发分离酒精，陈酿促进柿子单宁聚合成高分子，过滤脱除醋酸等小分子异味物质等一系列有效分离纯化柿子单宁的提取工艺。本发明产品生产过程不添加任何化学试剂，最终产品为纯天然的柿子成分，可作为啤酒、葡萄酒的澄清剂、化妆品的添加剂、各种脱臭剂的添加剂、污水处理剂、贵重金属的吸附剂等，市场前景广阔。
一种液态粉剂柿子单宁及其分离提取工艺

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