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[发明专利]一种食用油加工滤网清渣装置-CN202310540724.4在审
发明人： 尹红力;刘慧;姚晓静;赵楠;宗芳芳 -专利权人：哈尔滨学院
申请日： 2023-05-15 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： B01D33/46 文献下载
摘要：一种食用油加工滤网清渣装置，包括转筒、机架、升降架、一号带轮、花键轴、滑座、翻转座、连杆、刀架、动力装置,动力装置包括动力座、半齿轮、轴，所述转筒内壁具有轴上的竖板,机架中间具有圆槽，机架后侧具有立柱,立柱中间具有燕尾槽,燕尾槽上部具有顶板,顶板中间具有顶板孔,顶板孔后侧具有一号电机板，升降架后侧具有燕尾块,燕尾块前侧具有螺母孔,升降架中间具有中心孔,升降架上部具有上横板,上横板中间具有二号电机板,二号电机板前侧具有蛟龙轴孔，一号带轮下部具有一号带轮轴,一号带轮中间具有一号带轮孔，燕尾块滑动连接燕尾槽,升降架在燕尾槽中滑动。
一种食用油加工滤网装置

[发明专利]一种马铃薯磨糊蒸包及其工业化生产方法-CN202110714356.1有效
发明人：王晶;刘慧;姚晓静;李月明;尹红力;李加双;姜雪晶;鲁海晏 -专利权人：木兰主食加工技术研究院
申请日： 2021-06-26 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23L19/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种马铃薯磨糊蒸包及其工业化生产方法，属于传统食品的现代化生产技术领域。该蒸包是由包皮和馅料组成，包皮的重量份数为28~32份，馅料的重量份数为8~12份。包皮包括马铃薯磨糊原料、后增淀粉和护色剂，后增淀粉为马铃薯磨糊原料质量的2.5%~15%。马铃薯磨糊原料和后增淀粉混合后分成生面和熟面，其中熟面与生面的质量比为：熟面：生面=1：（6~1）。护色剂包括抗坏血酸、氯化钠、氯化钙和柠檬酸。本发明通过采用特定比例的抗坏血酸、氯化钠、氯化钙以及柠檬酸作为复合护色剂，加入到待磨糊的马铃薯中均匀成浆，有效地减缓了酶促褐变，保证制成的马铃薯磨糊具有良好的外观颜色，从而保证产品的外观具有悦人的颜色和光泽。
一种马铃薯磨糊蒸包及其工业化生产方法

[发明专利]不添加外源水分的马铃薯米粉及其制作方法-CN201610294586.6有效
发明人：张泓;高明;张春江;戴小枫;李月明;尹红力;姜雪晶;姚晓静;许月;李鹏飞;霍达;邹琳琳;王婷;关晴 -专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2016-05-05 - 公布日： 2020-03-06 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种不添加外源水分的马铃薯米粉的制作方法，包括以下步骤：按重量分数计，将去皮清洗后的50‑80份的马铃薯切成小块后，加入0.05‑0.30份抗坏血酸打浆获得鲜薯浆液；按重量分数计，取100份籼米与鲜薯浆液混合拌均匀，进行一定时间粉化处理获得混合物料；将混合物料制成米粉；将挤出的米粉进行优化和干燥获得马铃薯米粉成品。本发明公开了一种不添加外源水分的马铃薯米粉。本发明所提供的产品制作方法在马铃薯米粉的制作过程中不添加外源水分，提高了原料利用率，减少能耗，能够有效降低生产成本，提高效益；制作的马铃薯米粉营养丰富，脂肪含量极少，特别适合减肥人士以及大众人群食用，含有大量的优质纤维素有预防便秘和预防癌症等作用。
添加水分马铃薯米粉及其制作方法

[发明专利]一种不添加外源水的马铃薯面条加工配方及其制作方法-CN201610682673.9在审
发明人：张泓;高明;张春江;戴小枫;尹红力;姜雪晶;李月明;许月;王婷;姚晓静;李鹏飞;霍达;邹琳琳 -专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2016-08-17 - 公布日： 2017-01-11 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明公开了一种不添加外源水的马铃薯面条加工配方及其制作方法，所述马铃薯面条加工配方为：普通小麦粉90～100份、鲜马铃薯40～55份、谷朊粉2～4份、大豆蛋白粉2～3份、护色剂0.05～0.2份、食盐1～3份。制作方法步骤包括：马铃薯护色、打浆、第一次和面、面粒熟化、第二次和面、挤压成型和干燥。本发明为产品制作过程中不添加外源水分，提高了原料利用率，减少能耗，能够有效降低生产成本，提高效益，最大程度减少原料营养成分的流失，有利于保持产品的营养平衡，满足了消费者的营养需求，马铃薯面条不仅其原料来源丰富，加工工艺简单，马铃薯面条清香适口，老少皆宜，是一种很好的日常健康食品，将具有广阔的市场前景。
一种添加外源水马铃薯面条加工配方及其制作方法

[发明专利]马铃薯泥粘豆包及其制作方法-CN201610298709.3在审
发明人：张春芝;戴小枫;张泓;许月;毕红霞;刘倩楠;张雪;胡宏海;胡小佳;黄艳杰;张荣;李月明;尹红力;姜雪晶;吴娱;张春江;黄峰;张良;陈文波 -专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2016-05-06 - 公布日： 2016-11-09 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明公开了一种马铃薯泥粘豆包及其制作方法，由豆包面皮包裹豆包馅组成，其中：所述豆包面皮包含以下重量份的组分：马铃薯泥30‑60、大黄米面40‑70；所述豆包馅主要包含以下重量份的组分：红小豆65‑85、白砂糖15‑35。本发明通过在粘豆包的豆包面皮中添加较多含量的马铃薯泥，尤其是马铃薯泥不仅相对于马铃薯全粉的膳食纤维及矿物质含量比较高，而且口感更加细腻爽滑，更大程度保留马铃薯的营养及风味，使马铃薯泥粘豆包的口感更佳。
马铃薯豆包及其制作方法