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[发明专利]酶解-膜过滤循环装置及利用该装置制备贝类多肽的方法-CN201910709726.5在审
发明人：吕春霞;杨华;冯志江;张建芳;廖慧琦;杨留明;曹少谦;戚向阳;张慧恩 -专利权人：浙江万里学院;宁波博丰生物科技有限公司
申请日： 2019-08-02 - 公布日： 2019-11-12 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种酶解‑膜过滤循环装置及利用该装置制备贝类多肽的方法，其中，酶解‑膜过滤循环装置包括原料池、第一恒温槽、酶解池、第二恒温槽、离心装置、膜过滤组件、集液槽、给料泵、第一循环泵和第二循环泵；利用该装置制备贝类多肽的方法包括原料预处理、混合酶水解、灭酶、离心过滤、膜过滤等步骤；本发明装置可同时连续进行混合酶水解和膜过滤，并对截留的大分子量的超滤液进行再次酶解，有利于节约原料，提高原料利用率和产品生产效率；本发明方法制备的贝类多肽产品品质好，有利于生产大量短肽，贝类多肽的得率可达90%以上，同时能够有效提高制备的贝类多肽的转化率至85%以上，同时提高贝类多肽的抑制率至95%以上。
贝类多肽膜过滤酶解循环装置装置制备恒温槽混合酶循环泵水解制备产品生产效率膜过滤组件原料利用率原料预处理大分子量多肽产品离心过滤离心装置超滤液给料泵集液槽抑制率原料池得率短肽灭酶截留节约生产

[发明专利]一种牡蛎多肽泡腾片及其制备方法-CN201910022798.2在审
发明人：冯志江;张建芳 -专利权人： 宁波博丰生物科技有限公司
申请日： 2019-01-10 - 公布日： 2019-04-26 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本发明公开的牡蛎多肽泡腾片的重量百分比组成包括：牡蛎多肽50～65%，三氯蔗糖0.1～0.5%，柠檬酸20～30%，碳酸氢钠8～15%，甜菊糖苷0.1～0.2%，粘合剂0.5～5%，润滑剂0.2～4%。本发明牡蛎多肽泡腾片产品色泽为白色并略带淡黄色，组织形态为片型，表面光滑，外形整洁，硬度适中；遇水迅速崩解并产生大量气体，溶液澄清无杂质；口感酸甜适中，清爽无异味。该泡腾片的牡蛎多肽含量高，崩解时间<3分钟，水分含量<3%，具有酸甜可口、生物利用度高、易被人体吸收、营养价值高、便于携带等特点，为牡蛎的深加工开辟了一条新途径，对于促进牡蛎的综合利用，延长产业链，充分保护和开发牡蛎资源，带动渔业经济发展，实现牡蛎产业化具有重要意义。
牡蛎多肽牡蛎泡腾片崩解柠檬酸生物利用度重量百分比粘合剂便于携带产品色泽人体吸收三氯蔗糖碳酸氢钠甜菊糖苷重要意义组织形态产业化淡黄色润滑剂深加工无异味新途径片型易被遇水制备清爽澄清整洁渔业开发

[发明专利]一种牡蛎活性肽的制备方法-CN201910022819.0在审
发明人：冯志江;张建芳 -专利权人： 宁波博丰生物科技有限公司
申请日： 2019-01-10 - 公布日： 2019-03-22 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开的牡蛎活性肽的制备方法，包括以下步骤：1）牡蛎肉的预处理；2）蛋白质的提取；3）将提取的蛋白质以1:8～15g/mL的料液比加至蒸馏水中，该蒸馏水中含有质量浓度0.5～0.7%的蛋白酶，在45～55℃的恒温水浴锅中酶解3～5小时，酶解过程中保持震摇，之后水浴加热至90℃灭酶，离心，取上清，得到酶解液；4）用体积浓度70%的乙醇溶液醇沉酶解液，冷冻干燥，即得到牡蛎活性肽。本发明制备的牡蛎活性肽的纯度高，生物活性强，其分子量5000Da以下小分子多肽的占比高达56.51%以上，更有利于人体吸收。该牡蛎活性肽可有效抑制α‑淀粉酶和超氧阴离子并有效清除DPPH·，具有良好的降糖活性和抗氧化活性。
牡蛎活性肽制备蒸馏水酶解液蛋白质淀粉酶预处理蛋白酶超氧阴离子恒温水浴锅抗氧化活性小分子多肽酶解过程人体吸收生物活性水浴加热乙醇溶液有效抑制料液比牡蛎肉醇沉降糖酶解灭酶

[发明专利]一种小分子牡蛎多肽的提取方法-CN201610894500.3在审
发明人：冯群力;张建芳;冯志江;冯瑜;张夏绒 -专利权人：冯群力;浙江双屿生物股份有限公司;宁波博丰生物科技有限公司
申请日： 2016-10-14 - 公布日： 2017-03-08 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开的小分子牡蛎多肽的提取方法，将生物酶解技术和膜技术进行科学合理的整合，通过特定的复合酶对原料进行生物酶解，且活性炭能够起到除色去腥以及去除重金属和有害物质的作用，再先后经过特定截留分子量的超滤膜和纳滤膜分离浓缩提纯，得到含有小分子牡蛎多肽的浓缩液，最后对该浓缩液进行喷雾干燥，即得到小分子牡蛎多肽成品；该方法可操作性强，其对小分子牡蛎多肽的提取率为0.8～3.0%，制备得到的小分子牡蛎多肽的纯度高，可有效保证小分子牡蛎多肽的生物活性，该小分子牡蛎多肽属于以牡蛎为原材料的第三代功能食品，后续可作为各种功能肽泡腾片、保健品、营养品、医药品等各种高附加值产品的原料，丰富了牡蛎下游产品的产品形式。
一种分子牡蛎多肽提取方法

[发明专利]一种小分子星虫多肽的提取方法-CN201610897988.5在审
发明人：冯群力;张建芳;冯志江;冯瑜;张夏绒 -专利权人：冯群力;浙江双屿生物股份有限公司;宁波博丰生物科技有限公司
申请日： 2016-10-14 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种小分子星虫多肽的提取方法，将生物酶解技术和膜技术进行科学合理的整合，通过碱性蛋白酶对原料进行生物酶解，再先后经过特定截留分子量的超滤膜和纳滤膜分离浓缩提纯，得到含有小分子星虫多肽的浓缩液，最后对该浓缩液进行喷雾干燥，即得到小分子星虫多肽成品。本发明提取方法可操作性强，其对小分子星虫多肽的提取率为0.5～3.9%，制备得到的小分子星虫多肽的纯度高，可有效保证小分子星虫多肽的生物活性，后续可作为各种高附加值产品的原料，具有广阔的市场空间和经济价值。
一种分子多肽提取方法

[发明专利]一种小分子深海鱼多肽的提取方法-CN201610896594.8有效
发明人：冯群力;张建芳;冯志江;冯瑜;张夏绒 -专利权人：浙江双屿生物股份有限公司;宁波博丰生物科技有限公司
申请日： 2016-10-14 - 公布日： 2017-01-11 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种小分子深海鱼多肽的提取方法，针对深海鱼的原料特点，将生物酶解技术和膜技术进行科学合理的整合，该提取方法采用工业级粉碎机对原料进行前期粉碎处理，再经过特定的复合酶进行生物酶解，水解为活性小分子多肽，先后经过特定截留分子量的超滤膜和纳滤膜分离浓缩提纯后，得到含有一定浓度的活性小分子多肽的浆液，最后对浆液进行喷粉干燥，即得到高纯度的小分子深海鱼多肽成品；本发明提取方法可最大限度利用原料和复合酶价值，降低小分子深海鱼多肽的生产成本，有效提高小分子深海鱼多肽的提取率和纯度，提取后产生的水资源可循环利用，降低生产能耗。
一种分子深海鱼多肽提取方法

[发明专利]一种小分子贝类多肽的提取方法-CN201610894555.4有效
发明人：冯群力;张建芳;冯志江;冯瑜;张夏绒 -专利权人：浙江双屿生物股份有限公司;宁波博丰生物科技有限公司
申请日： 2016-10-14 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种小分子贝类多肽的提取方法，将生物酶解技术和膜技术进行科学合理的整合，通过胶原蛋白酶和木瓜蛋白酶复配而成的复合酶对原料进行生物酶解，再先后经过特定截留分子量的超滤膜和纳滤膜分离浓缩提纯，得到含有小分子贝类多肽的浓缩液，最后对该浓缩液进行喷雾干燥，即得到小分子贝类多肽成品。本发明提取方法可操作性强，制备得到的小分子贝类多肽的纯度高，可有效保证小分子贝类多肽的生物活性，后续可作为各种高附加值产品的原料，具有广阔的市场空间和经济价值。
一种分子贝类多肽提取方法

[发明专利]一种金枪鱼骨胶原蛋白肽的制备方法-CN201210173033.7在审
发明人：张建芳 -专利权人： 宁波博丰生物科技有限公司
申请日： 2012-05-14 - 公布日： 2013-12-04 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种金枪鱼骨胶原蛋白肽的制备方法，其步骤包括将金枪鱼骨进行浸泡清洗后，使用粉碎机对其进行粉碎处理后，与4～8倍体积水混合均匀后进入离心机8000～12000转/分钟连续离心分离30分钟去除上清，沉淀物与2～4倍体积的4％-8％食用醋酸水溶液脱钙处理30-50分钟后，再次离心30分钟后进入3-6倍水进入生物酶解罐进行酶解处理，复合酶添加量为原料的0.1～2％，反应条件为温度37～65℃，PH6.5～8.0，反应时间4～8小时，酶解产物用30KD超滤膜处理，分子量小于30KD部分经纳滤膜浓缩，喷雾干燥即为金枪鱼骨胶原蛋白肽成品。
一种金枪鱼骨胶原蛋白制备方法

[发明专利]一种金枪鱼皮胶原蛋白小分子肽的制备方法-CN201210173008.9在审
发明人：张建芳 -专利权人： 宁波博丰生物科技有限公司
申请日： 2012-05-14 - 公布日： 2013-12-04 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种金枪鱼皮胶原蛋白小分子肽的制备方法，其步骤包括将金枪鱼皮进行浸泡清洗后，使用粉碎机对其进行粉碎处理后，进入工业级胶体磨超微粉碎至粒径30～50微米，与2～6倍体积水混合均匀后进入离心机8000～12000转/分钟连续离心分离30分钟去除上清，沉淀物与3～5倍体积的水进入生物酶解罐进行酶解处理，复合酶添加量为原料的0.5～2％，反应条件为温度37～50℃，PH7.5～8.0，反应时间2～4小时，酶解产物用3KD超滤膜处理，分子量小于3KD部分经纳滤膜浓缩，喷雾干燥即为原蛋白小分子肽成品。酶解产物中分子量大于3KD的部分回流到生物酶解罐继续酶解。
一种金枪鱼皮胶原蛋白分子制备方法

[发明专利]一种海葵低分子多肽的制备方法-CN201210173009.3在审
发明人：张建芳 -专利权人： 宁波博丰生物科技有限公司
申请日： 2012-05-14 - 公布日： 2013-12-04 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种海葵低分子多肽的制备方法，其步骤包括将海葵进行浸泡清洗后，使用粉碎机对其进行粉碎处理后，进入工业级胶体磨超微粉碎至粒径30～50微米，与2～8倍体积水混合均匀后进入离心机8000～12000转/分钟连续离心分离30分钟去除上清，沉淀物与3～5倍体积的水进入生物酶解罐进行酶解处理，复合酶添加量为原料的0.1～3％，反应条件为温度37～65℃，pH7.5～8.0，反应时间2～8小时，酶解产物用3KD超滤膜处理，分子量小于3KD部分经纳滤膜浓缩，喷雾干燥即为海葵低分子多肽成品。酶解产物中分子量大于3KD的部分回流到生物酶解罐继续酶解。
一种海葵分子多肽制备方法

[发明专利]一种海鞘低分子多肽的制备方法-CN201210173031.8在审
发明人：张建芳 -专利权人： 宁波博丰生物科技有限公司
申请日： 2012-05-14 - 公布日： 2013-12-04 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种海鞘低分子多肽的制备方法，其步骤包括将海鞘进行浸泡清洗后，使用粉碎机对其进行粉碎处理后，进入工业级胶体磨超微粉碎至粒径30～50微米，与2～6倍体积水混合均匀后进入离心机8000～12000转/分钟连续离心分离30分钟去除上清，沉淀物与2～6倍体积的水进入生物酶解罐进行酶解处理，复合酶添加量为原料的0.2～2％，反应条件为温度37～55℃，pH7.5～8.0，反应时间2～6小时，酶解产物用2KD超滤膜处理，分子量小于2KD部分经纳滤膜浓缩，喷雾干燥即为海鞘低分子多肽成品。酶解产物中分子量大于2KD的部分回流到生物酶解罐继续酶解。
一种海鞘分子多肽制备方法

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