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[发明专利]一种郫县豆瓣连续封闭后熟发酵生产工艺-CN201810102714.1有效
发明人：丁文武;车振明;刘建伟;刘平;刘义;黄玉坤;吉礼;谢思;熊乙帆;吉俊臣 -专利权人：西华大学
申请日： 2018-02-01 - 公布日： 2021-09-24 - 主分类号： A23L11/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种郫县豆瓣连续封闭后熟发酵生产工艺，其特征在于：包括如下步骤：步骤1，将发酵成熟的辣椒胚和甜瓣子按照质量比为7：（2‑3）的比例加入发酵罐Ⅰ中；步骤2，让发酵罐Ⅰ温度升温至24‑30℃后，保温发酵12‑24 h后，向反应器中加入食盐；步骤3，将发酵罐Ⅰ中豆瓣酱总质量的1/2‑2/3输送至发酵罐Ⅱ中，在发酵罐Ⅱ中进行8‑14个周期发酵；步骤4，将发酵罐Ⅱ中豆瓣酱总质量的1/2‑2/3输送至发酵罐Ⅲ中，在发酵罐Ⅲ中进行8‑10个周期发酵；步骤5，将发酵罐Ⅲ中豆瓣酱总质量的1/2‑2/3输送至发酵罐Ⅳ中，在发酵罐Ⅳ中进行8‑10个周期发酵。本发明提供的工艺不仅能够生产出风味和口感符合郫县豆瓣要求的产品，而且缩短了发酵时间。
一种郫县豆瓣连续封闭发酵生产工艺

[发明专利]一种多温段控制郫县豆瓣后熟发酵工艺-CN201810103406.0有效
发明人：丁文武;车振明;刘建伟;刘平;刘义;黄玉坤;吉礼;谢思;熊乙帆;吉俊臣 -专利权人：西华大学
申请日： 2018-02-01 - 公布日： 2021-07-30 - 主分类号： A23L11/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种多温段控制郫县豆瓣后熟发酵工艺，其特征在于：包括如下步骤：步骤1，原料入罐，步骤2，初期发酵，让发酵罐温度升温至24‑30℃后，保温发酵12‑24 h后，向反应器中加入食盐；步骤3，中期发酵，经过初期发酵后，进行8‑14个周期中期发酵，步骤4，后期发酵经过步骤3后，进行8‑10个周期后期发酵。本发明提供的工艺不仅能够生产出风味和口感符合郫县豆瓣要求的产品，而且缩短了发酵时间，实现了郫县豆瓣的封闭式发酵，提高了其生产过程中的自动化程度，节省了人工成本，减少了杂菌污染的机会，提高了产品质量和安全性。
一种多温段控制郫县豆瓣发酵工艺

[发明专利]一种空冷烟气消白塔回收冷凝水的方法-CN202011540926.1在审
发明人：冯少飞;李明恩;吉俊臣 -专利权人：西安江凌环保科技有限公司
申请日： 2020-12-23 - 公布日： 2021-05-07 - 主分类号： B01D53/26 文献下载
摘要：本发明提供的一种空冷烟气消白塔回收冷凝水的方法，包括烟气消白塔罐体、冷凝水回收塔，所述烟气消白塔罐体的左侧下端连接有烟气进管，所述烟气消白塔罐体的内部下端连接有冷凝器；空冷烟气消白塔回收冷凝水的方法，具体包括如下生产步骤：烟气消白、冷凝水的回收、冷凝水的喷淋处理、冷凝水的加热处理、冷凝水的排放、水质检验；本发明一种空冷烟气消白塔回收冷凝水的方法，改变传统的回收方法，通过对烟气消白后的冷凝水回收且在回收时进行预处理和处理，实现了对水质的净化，对水进行储存，达到可以对水进行二次利用的使用效果，且在冷凝水回收的设备内同时冷凝水也得到净化的功能。
一种烟气白塔回收冷凝方法

[发明专利]一种旋流式除雾器-CN202011546102.5在审
发明人：赵金阳;李明恩;吉俊臣 -专利权人：西安江凌环保科技有限公司
申请日： 2020-12-23 - 公布日： 2021-04-16 - 主分类号： B01D45/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种旋流式除雾器，包括空心圆柱管，所述空心圆柱管的内壁上端的位置固定连接环形板一，所述环形板一的内壁开设环形滑轨，所述环形滑轨的内部滑动连接环形连板，所述环形连板的内侧面开设环形滑槽，所述环形滑槽的内部设置滑块，所述滑块的一侧面固定连接横板，所述横板的上表面中间位置开设圆孔，所述圆孔的内部固定连接电机，所述电机的输出端传动连接风扇叶。该装置能够对雾气呈旋流式排放，避免雾气中的颗粒附着在空心圆柱管的内壁，增加雾气的排放效果，通过设置电机和风扇叶，能够方便对雾气呈旋流式排出，通过将扇叶板与环形连板通过连杆固定连接，能够增加对雾气的排放效果，方便使用。
一种旋流式

[发明专利]一种蓝莓杏鲍菇泡腾片及其制备方法-CN201910039174.1在审
发明人： 吉俊臣;熊乙帆;李明元 -专利权人：西华大学
申请日： 2019-01-16 - 公布日： 2019-04-26 - 主分类号： A23L2/40 文献下载
摘要：本发明涉及果蔬加工技术领域，公开了一种蓝莓杏鲍菇泡腾片，包括以下重量份的成分：蓝莓果渣青花素提取物1～3份、杏鲍菇多糖10～25份、酸源10～30份、碳酸氢钠10～50份、填充剂7～15份、润滑剂0.5～5份、粘合剂1～5份。本发明还提供该泡腾片的制备方法，降低了生产成本，也解决了蓝莓果渣的处理问题。所制备的蓝莓杏鲍菇泡腾片富含花青素和杏鲍菇多糖，具有较高的营养保健功能，具有抗氧化、保护视力、保护血管、提高身体免疫力等作用，并且口感良好携带方便，市场前景广阔。
杏鲍菇泡腾片蓝莓制备蓝莓果渣营养保健功能身体免疫力保护视力果蔬加工碳酸氢钠携带方便粘合剂花青素抗氧化润滑剂提取物填充剂重量份富含酸源生产成本血管

[发明专利]一种蔬菜保鲜剂及其制备方法和应用-CN201910039110.1在审
发明人：熊乙帆;吉俊臣;李明元 -专利权人：西华大学
申请日： 2019-01-16 - 公布日： 2019-04-23 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明涉及果蔬保鲜技术领域，公开了一种蔬菜保鲜剂，按质量份数计包括：沙棘籽提取液15～20份、乳酸链球菌素4～7份，壳聚糖10～20份，醋酸溶液5～10份。本发明还公开了所述蔬菜保鲜剂的制备方法，将沙棘籽榨汁，过滤处理，去除残渣，制得沙棘籽提取液，再将沙棘籽提取液与其他原料按比例混合即可制得。本发明制备方法简单，适于大规模生产，主要原料沙棘籽来源广泛，生产成本低廉。本发明蔬菜保鲜剂保鲜效果显著，可广泛应用于对蔬菜的保鲜，尤其适用于对绿叶蔬菜的保鲜。
沙棘籽蔬菜保鲜剂提取液制备保鲜制备方法和应用果蔬保鲜技术乳酸链球菌素按比例混合保鲜效果醋酸溶液过滤处理绿叶蔬菜壳聚糖质量份去除榨汁生产成本应用

[发明专利]一种多彩水果味神仙豆腐的加工工艺-CN201711101669.X在审
发明人：丁文武;李明元;黄玉坤;吉礼;谢思;熊乙帆;吉俊臣;王馨;胡永正 -专利权人：西华大学
申请日： 2017-11-10 - 公布日： 2018-04-10 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种多彩水果味神仙豆腐的加工工艺，包括果汁榨取步骤、神仙豆腐原料制作步骤、混合步骤和干燥成型步骤，所述果汁榨取步骤是指用榨汁机榨取水果汁，所述混合步骤是指将水果汁与神仙豆腐原料进行混合，所述干燥成型步骤是指将混合有水果汁的神仙豆腐原料装在成型模具中干燥成型。本发明加工出的神仙豆腐，口味多样，产品多样，营养更加丰富，消费者的选择性更多，有利于神仙豆腐的上市销售。
一种多彩水果神仙豆腐加工工艺

[发明专利]一种芒果仁乌骨鸡产蛋期用饲料-CN201711101670.2在审
发明人：丁文武;李明元;黄玉坤;吉礼;谢思;熊乙帆;吉俊臣;王馨;胡永正 -专利权人：西华大学
申请日： 2017-11-10 - 公布日： 2018-02-23 - 主分类号： A23K50/75 文献下载
摘要：本发明公开了一种芒果仁乌骨鸡产蛋期用饲料，其特征在于由如下以重量百分比计的成分构成芒果仁粉 10～25份、黄玉米8～18份、牛油渣5～10份、小麦粉5～10份、谷粉8～12份、麸皮6～10份、花生粕6～13 份、鱼粉2～5份、牛骨粉1.8～2.2份、贝壳粉1.6～3份、苜蓿粉1.2～2份、红辣椒粉1～2份、食盐0.3～0.6份、鱼粉4～6份、蛋氨酸1.2～2.6份、胱氨酸1.8～3.5份、赖氨酸1.6～2.8份和添加剂0.5～2.2份。本发明将芒果果仁制成乌骨鸡产蛋期用饲料，不仅用芒果果仁代替部分粮食，减少了养殖成本，而且提高了芒果深加工价值，提高了乌骨鸡的产蛋率。
一种芒果乌骨鸡产蛋期用饲料

[发明专利]一种桑叶菜的制作方法-CN201711101794.0在审
发明人：丁文武;李明元;黄玉坤;吉礼;谢思;熊乙帆;吉俊臣;王馨;胡永正 -专利权人：西华大学
申请日： 2017-11-10 - 公布日： 2018-02-16 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种桑叶菜的制作方法，将挑选清洗后的桑叶嫩芽依次进行漂汤、护色保脆、腌制和调味处理就可得到桑叶菜。本发明制作出来的桑叶菜口感清脆，即食，保质期较长，对桑叶本身的食用和药用价值进行了开发利用。制作出来的即食桑叶菜，将桑叶本身的食用和药用价值开发出来，不仅味道好，而且具有清肺润燥、疏散风热、平肝明目、凉血等功效，真正做到了药食两用。
一种桑叶制作方法

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