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- [发明专利]一种酸奶及其制备方法-CN201710870703.3在审
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全亚力
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2017-09-23
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2018-01-12
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A23C9/133
- 本发明公开了一种酸奶及其制备方法，按其重量份计，包括以下原料菇娘4‑6份、白术4‑6份、鲜牛奶120‑140份、乳糖12‑14份、发酵菌0.4‑0.6份，通过菇娘和白术的选料与制备、灭菌、调配、接种、发酵等步骤制得的酸奶含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍；含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素（锌、硼、硒、硅等）同时具有健脾益气，燥湿利水，止汗等功效。
- 一种酸奶及其制备方法
- [发明专利]一种月饼及其制备方法-CN201710870747.6在审
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全亚力
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2017-09-23
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2017-12-22
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A21D13/31
- 本发明公开了一种月饼及其制作方法,按重量份计，包括以下原料面粉16‑18份、白糖3‑5份、蜂蜜0.3‑0.5份、鸡蛋1‑2份、猪油2‑4份、刺梨10‑12份、铁皮石斛2‑4份、麦芽糊精0.4‑0.6份、茶多酚0.1‑0.4份、淀粉磷酸酯钠8‑10份。通过备料、刺梨馅的制作、饼皮的制作、包制等步骤制得的月饼富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶，同时加入铁皮石斛使得月饼具有生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰等功效。
- 一种月饼及其制备方法
- [发明专利]一种沙琪玛及其制备方法-CN201710869994.4在审
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全亚力
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2017-09-23
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2017-12-08
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A21D13/047
- 本发明公开了一种沙琪玛及其制备方法，按其重量份计，包括以下原料糙米34‑36份、黄芪8‑10份、天麻3‑5份、杜仲2‑4份、鸡蛋4‑6份、麦芽糖2‑3份、碳酸氢钠0.2‑0.4份、浓缩卵磷脂0.8‑1份、白糖10‑14份、蜂蜜5‑7份、玉米油26‑28份，通过糙米的选料与制备、辅料的选取与制备、和面、炸制、包装等步骤制得的沙琪玛富含钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，同时加入了天麻、黄芪、杜仲等中草药使得制得的沙琪玛具有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压等食疗效果。
- 一种沙琪玛及其制备方法
- [发明专利]一种牛轧糖及其制备方法-CN201710870749.5在审
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全亚力
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2017-09-23
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2017-12-08
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A23G3/48
- 本发明公开了一种牛轧糖及其制备方法，按其重量份计，包括以下原料燕麦24‑26份、高粱30‑32份、饴糖12‑14份、黄油7‑9份、乳糖8‑12份、薄荷1‑3份、香兰素0.6‑0.8份、卵蛋白4‑5份、低脂奶粉5‑7份、水适量，通过燕麦和高粱的选料与制备、薄荷叶的制备、起泡剂的制备、充气糖基的制备、熬糖冲浆、混合、冷却成形等步骤制得的牛轧糖富含磷、铁、钙、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸和多种氨基酸，具有改善血液循环、降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病、益脾温中，涩肠止泻的医疗价值和保健作用。
- 种牛及其制备方法
- [发明专利]一种米糊及其制备方法-CN201710869995.9在审
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全亚力
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2017-09-23
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2017-11-24
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A23L7/10
- 本发明公开了一种米糊及其制备方法，按其重量份计，包括以下原料糯米70‑80份、青稞40‑50份、高粱粉35‑45份、金桔12‑14份、碎花生粒8‑9份、杜仲5‑7份、肉苁蓉2‑4份、决明子3‑5份、麦芽糖20‑22份，通过糯米和青稞的选料及制备、金桔的选料及制备、中药浸出液的制备、混合、灌装等步骤制得的米糊不仅营养丰富、富含丰富的维生素C、金桔甙、锌、铜、铁等微量元素，及钙、磷、钾、镁等宏量元素还是得米糊具有免疫系统、内分泌系统、中枢神经系统、循环系统和泌尿系统的调节作用，具有食疗效果。
- 一种及其制备方法
- [发明专利]一种山药鲜花饼及其制备方法-CN201710394182.9在审
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2017-05-28
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2017-07-28
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A21D13/31
- 本发明公开了一种山药鲜花饼及其制备方法，按重量份计，包括以下原料小麦粉40‑50份、山药10‑12份、猪油16‑18份、蔗糖22‑24份、茉莉花酱9‑11份、茉莉花瓣4‑6份、牛乳清蛋白粉4‑6份、饮用水24‑26份、L‑半胱氨酸盐酸盐0.03‑0.05份、丙二醇0.1‑0.3份、茶多酚0.1‑0.4份、淀粉磷酸酯钠8‑10份、巴西棕榈腊0.12‑0.16份。通过山药粉的制备、基本馅料制备、饼馅的制备、饼皮的制备、鲜花饼的烘焙等步骤制得的山药鲜花饼富含富含有蛋白质、糖类、维生素C、游离氨基酸、淀粉酶、淀粉糖化酶、多酶氧化酶、甘露聚糖、植酸、胆碱、皂苷等等对人体有益的微量元素，使鲜花饼不但口感好而且具有保健作用。
- 一种山药鲜花及其制备方法
- [发明专利]一种刺梨鲜花饼及其制备方法-CN201710394187.1在审
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全亚力
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2017-05-28
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2017-07-28
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A21D13/31
- 本发明公开了一种刺梨鲜花饼及其制备方法，按重量份计，包括以下原料小麦粉40‑50份、黄油15‑17份、麦芽糖20‑25份、玫瑰花酱6‑8份、玫瑰花瓣3‑5份、大豆蛋白粉3‑5份、饮用水24‑26份、刺梨汁6‑8份、L‑半胱氨酸盐酸盐0.01‑0.06份、丙二醇0.1‑0.3份、茶多酚0.1‑0.4份、淀粉磷酸酯钠8‑10份、巴西棕榈腊0.1‑0.14份。通过刺梨汁的制备、基本馅料制备、饼馅的制备、饼皮的制备、鲜花饼的烘焙等步骤制得的刺梨鲜花饼富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶，特别是含有大量的维生素C，使鲜花饼不但口感好而且具有保健作用。
- 一种刺梨鲜花及其制备方法
- [发明专利]一种蓝莓鲜花饼干及其制备方法-CN201710394186.7在审
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全亚力
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全亚力
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2017-05-28
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2017-07-25
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A21D13/80
- 本发明公开了一种蓝莓鲜花饼干及其制备方法，按重量份计，包括以下原料面粉45‑55份，淀粉2‑4份，麦芽糖15‑17份，花生油7‑9份，蓝莓汁8‑12份，水12‑14份，碳酸氢钠0.2‑0.4份，碳酸氢铵0.3‑0.5份，浓缩卵磷脂0.8‑1份，焦亚硫酸钠0.02‑0.04份。通过备料、和面、压面、烤制等步骤制得的蓝莓鲜花饼干富含花青素、总酸和有机酸、酚酸、超氧化物歧化酶对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶，特别是含有大量的维生素C，使鲜花饼干不但口感好而且具有保健作用。
- 一种蓝莓鲜花饼干及其制备方法
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