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[实用新型]一种立式转筒双侧烘烤的火培鱼制作用烘干装置-CN202121807407.7有效
发明人： 万望林 -专利权人：湖南水府农产品开发股份有限公司
申请日： 2021-08-04 - 公布日： 2022-12-16 - 主分类号： F26B11/18 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种立式转筒双侧烘烤的火培鱼制作用烘干装置，包括立式转筒状结构且底部焊接有支撑柱的罐体，罐体的一侧外壁上设有密封门，所述罐体的两侧外壁上均设置有加热箱，所述罐体的顶部通过螺栓固定有缓速电机，且缓速电机的输出抽连接有传动轴，所述传动轴的外壁上从上往下套接有等距离分布的盛放机构。本实用新型中两个盛放盘为半圆形结构且开有避让槽，能够自传动轴两侧放置和取出，操作方便，加热箱内设有冷凝管和风扇，湿热空气进入冷凝管后被风扇吹出的冷空气冷凝，冷凝管内的水汽凝结成液滴后排出，余热被空气带入罐体，对余热回收利用，且能够排出水汽。
一种立式转筒双侧烘烤火培鱼制作烘干装置

[实用新型]一种火培鱼制作用可热能回收的蒸柜设备-CN202121841738.2有效
发明人： 万望林 -专利权人：湖南水府农产品开发股份有限公司
申请日： 2021-08-09 - 公布日： 2022-12-16 - 主分类号： A47J27/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种火培鱼制作用可热能回收的蒸柜设备，涉及火培鱼领域，其包括壳体，所述壳体内壁固定有安装板，且安装板将壳体分隔为烘焙室和位于烘焙室下侧的热能回收室，所述热能回收室内壁固定有隔板。本实用新型通过在余热利用室内填充导热油和在储水室内填充自来水，利用导热片和散热翅片将热量传递给导热油，无需后续电磁加热线圈持续加热，降低电力资源的损耗，同时对自来水进行加热，方便操作人员后期使用，提高热能的利用率；通过油烟滤网和活性炭颗粒能够去除焙干产生的油烟和气味，并通过吸气泵将蒸汽导入储水室内，既避免热量流失，同时能够避免油烟附着装置内壁，方便后期人员对油烟滤网清洗更换。
一种火培鱼制作热能回收设备

[实用新型]一种用于火培鱼生产的真空低温油炸设备-CN202121865493.7有效
发明人： 万望林 -专利权人：湖南水府农产品开发股份有限公司
申请日： 2021-08-11 - 公布日： 2022-12-16 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于火培鱼生产的真空低温油炸设备，涉及真空低温油炸设备技术领域，包括真空低温油炸罐，真空低温油炸罐的右侧固定穿插有输出设备和抽真空管，真空低温油炸罐的顶部活动安装有机盖，机盖的内部固定穿插有升降机，抽真空管的右侧固定连接有框架，框架的内部等间隔开设有滑槽，滑槽的内部滑动连接有限位滑块，限位滑块的右侧固定连接有联动轴，将真空抽离机的输出端插入拨动环的内部后，控制拨动环旋转带动联动轴进行移动，从而可以通过齿牙套环控制挡板进行旋转，五个挡板会同时向外展开，展开后五个挡板的拐角还是会相互搭接，从而可以防止拨动环与抽真空管内部漏气，从而可以在无菌的过程中进行真空抽离。
一种用于鱼生真空低温油炸设备

[实用新型]一种火培鱼制作用高效食品拌料装置-CN202121842423.X有效
发明人： 万望林 -专利权人：湖南水府农产品开发股份有限公司
申请日： 2021-08-09 - 公布日： 2022-03-11 - 主分类号： B01F27/90 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种火培鱼制作用高效食品拌料装置，涉及火培鱼制作技术领域，包括拌料釜，拌料釜顶部的两侧均连通有进料口，拌料釜的底部连通有出料口，拌料釜底部的两侧均固定连接有支撑腿，支撑腿的底部固定连接有稳定块，拌料釜的顶部设置有电机，所述电机的输出端固定连接有驱动轴，驱动轴的外部等间隔设置有搅拌杆，所述搅拌杆的顶部通过滑槽滑动连接有离心块，离心块的正面与背面均通过横臂固定连接有清理杆，所述离心块远离驱动轴的一端固定连接有撞击杆。火培鱼制作用高效食品拌料装置，防止拌料长时间黏附在搅拌杆的外部，导致搅拌杆难以清理，防止拌料残留在侧壁的外部难以清理，拌料完成的过程中通过出料口进行卸料。
一种火培鱼制作高效食品拌料装置

[实用新型]一种火培鱼制作用加热均匀的食品杀菌锅-CN202121865501.8有效
发明人： 万望林 -专利权人：湖南水府农产品开发股份有限公司
申请日： 2021-08-11 - 公布日： 2022-03-11 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种火培鱼制作用加热均匀的食品杀菌锅，涉及火培鱼制作技术领域，包括杀菌锅，所述杀菌锅的背面开设有开槽，开槽的内部设置有门板，且门板的外部设置有密封条，所述杀菌锅的底部设置有蒸汽组件，所述杀菌锅内部的背面设置有传动组件，所述传动组件的内部传动连接有主动轮，所述主动轮的背面通过轴杆A转动连接有轴承座A，轴承座A的背面与杀菌锅内部的背面相连接，轴杆A的外部套接有锥形齿A。火培鱼制作用加热均匀的食品杀菌锅，通过蒸汽自动带动夹持固定的火培鱼进行转动，使火培鱼在灭菌的过程中均匀灭菌，防止喷头固定不动，导致火培鱼在杀菌的过程中，会导致部分位置被蒸汽损坏，部分位置无法进行完全杀菌。
一种火培鱼制作加热均匀食品杀菌

[实用新型]一种自动控温的加工火培鱼用烘干装置-CN202121888767.4有效
发明人： 万望林 -专利权人：湖南水府农产品开发股份有限公司
申请日： 2021-08-11 - 公布日： 2022-01-07 - 主分类号： A23B4/03 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种自动控温的加工火培鱼用烘干装置，涉及农产品加工技术领域，包括火培鱼烘干机，所述火培鱼烘干机的内部固定套接有挂鱼筒，且挂鱼筒的表面等间距开设有限位槽，所述限位槽内活动套接有两个限制栓。本实用新型在使用过程中，通过两个固定栓的存在进行卡接使挂钩在受力后只能进行转动无法进行其他方向的位置移动，并以此避免了挂钩在与热风接触受力后出现明显晃动等情况并以此避免了火培鱼出现浪费的情况，且使用者需要拆卸挂钩时仅需按压按压块使限制栓通过传动块带动固定栓进行同方向移动，当两个固定栓移动至接近极限位置时因其相背一侧的间隙小于限位槽的直径使其能够顺畅脱离限位槽以便于使用者完成取出工作。
一种自动加工火培鱼用烘干装置

[发明专利]一种火焙鱼的加工制作方法-CN201910081878.5在审
发明人： 万望林 -专利权人：湖南水府农产品开发股份有限公司
申请日： 2019-01-28 - 公布日： 2019-04-02 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种火焙鱼的加工制作方法，其特征在于开发出了独特的“腌制→晾干→蒸煮→风干→熏制”的现代火焙鱼加工制作方法，该技术方法完全可以替代传统的火焙鱼“腌制→铁锅微火焙干→熏制”的加工制作方法，所用的原料鱼最好是刁子鱼和嫩仔鱼，也可以是草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼等淡水鱼，采用控温低温腌制，可以长年生产；用该方法所制得的火焙鱼口感肉质紧密，具有特殊的火焙鱼的香味和风味，外观色泽呈均匀的金黄色泽，不含化学添加剂、防腐剂，未检出苯并芘；用该发明技术方法制得的火焙鱼色香味俱佳，营养丰富，食用安全性高，可以放心食用。
火焙熏制制作腌制加工鲢鱼鳙鱼化学添加剂食用安全性低温腌制外观色泽淡水鱼防腐剂晾干鲫鱼苯并芘传统的色香味鱼加工原料鱼风干铁锅草鱼检出控温肉质微火蒸煮食用替代开发生产

[实用新型]一种蒸汽式火培鱼杀菌装置-CN201721084198.1有效
发明人： 万望林 -专利权人： 万望林
申请日： 2017-08-28 - 公布日： 2018-08-24 - 主分类号： A23B4/005 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种蒸汽式火培鱼杀菌装置，包括锅炉、杀菌箱和后座，所述杀菌箱为一侧面开口的箱体结构，所述锅炉的蒸汽出口通过管路与杀菌箱内部连通，且管路上设置有控制阀，所述杀菌箱内部底面设置有内滑轨，所述后座位于杀菌箱开口的一侧，所述后座和杀菌箱之间设置有外滑轨，所述内滑轨上滑动设置有立架，所述外滑轨上滑动设置有箱门，所述箱门背离杀菌箱的侧面与后座之间设置有液压杆，所述立架和箱门之间设置有金属网板。该种蒸汽式火培鱼杀菌装置通过采用蒸汽杀菌，能耗低，加热均匀，凝结潜热大，而且温度易控制，杀菌箱内部的金属网板，满足大量杀菌需求时，配合液压杆和滑动装置便于取放产品，操作省时省力，安全可靠。
杀菌箱后座杀菌装置蒸汽式箱门滑动设置金属网板内滑轨外滑轨液压杆立架锅炉本实用新型侧面开口滑动装置加热均匀内部底面内部连通箱体结构蒸汽出口蒸汽杀菌控制阀潜热取放省时杀菌省力能耗开口背离凝结侧面配合

[实用新型]一种高效环保的腊肉熏制装置-CN201721085422.9有效
发明人： 万望林 -专利权人： 万望林
申请日： 2017-08-28 - 公布日： 2018-06-26 - 主分类号： A23B4/052 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种高效环保的腊肉熏制装置，包括烟雾产生房、熏制房和烟雾净化室，所述熏制房包括熏制室和分烟室，所述分烟室位于所述熏制室下方，所述熏制室和所述分烟室之间设置有隔板，所述隔板上设置有出烟孔，所述熏制室内设置有上下两个熏制架，所述熏制架包括多跟横杆、多个挂钩和设置在所述熏制室内壁上的支撑座，所述横杆活动设置在所述支撑座上，所述挂钩包括套环和与所述套环固定的钩体，所述套环活动套设在所述横杆上，所述熏制室顶部连接设置有排烟管，所述排烟管连接所述烟雾净化室，所述烟雾产生房顶部连接设置有入烟管，所述入烟管连接所述分烟室。本实用新型具有熏制效率高，熏制均匀且环保的优点。
熏制分烟室横杆套环隔板本实用新型高效环保连接设置烟雾产生烟雾净化排烟管支撑座腊肉烟管挂钩活动设置出烟孔固定的活动套室内壁钩体房顶室内环保

[实用新型]一种火培鱼制作用油炸装置-CN201721084135.6有效
发明人： 万望林 -专利权人： 万望林
申请日： 2017-08-28 - 公布日： 2018-05-01 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种火培鱼制作用油炸装置，包括油炸机，所述油炸机上设置有加热箱和沥油箱，所述油炸机上位于加热箱的两侧边处通过转轴对称设置有两组支撑拉杆，所述加热箱上设置有设置有箱盖，所述箱盖的两侧通过转轴与支撑拉杆的上端连接，所述箱盖的下表面嵌接有支撑箱体，所述支撑箱体的内部设置有鱼盘。该种火培鱼制作用油炸装置通过在鱼盘上设置压鱼网板，对鱼进行固定，不会将鱼排列打乱，便于收放，将鱼盘放置在箱盖上的支撑拉杆内，并且采用支撑拉杆结构，取放比较方便，捞鱼省时省力，安全可靠。
一种火培鱼制作油炸装置

[实用新型]一种火培鱼制作用烘干装置-CN201721087006.2有效
发明人： 万望林 -专利权人： 万望林
申请日： 2017-08-29 - 公布日： 2018-05-01 - 主分类号： F26B11/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种火培鱼制作用烘干装置，包括烘箱和鼓风机，上端开口处固定设置有上盖，烘箱内部底面中心固定设置有垂直向上的立柱，上盖的中心处通过轴承定轴转动连接设置有转轴，转轴和上盖的中心轴线重合，立柱的外侧套接有挂鱼筒，挂鱼筒为两端开口的筒体结构，挂鱼筒内表面上端口处通过上盘架固定连接转轴的下端，立柱下端外侧位置固定设置有支撑环板，支撑环板上通过转盘轴承连接底盘架，上盖上设置有排风管，烘箱的外侧壁下端设置有进风口。该种火培鱼制作用烘干装置通过采用立式转筒双侧烘烤的方式，在进行上料之后无需多频次开箱翻转，省时省力，提高效率，节省能耗，而且两侧面烘烤均匀，提高产品质量和口感。
一种火培鱼制作烘干装置

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