本发明提供了一种苏氨酸转醛酶突变体、载体、菌株以及它们的应用。所述的苏氨酸转醛酶突变体是在SEQ ID NO.1所示氨基酸序列中突变了多个氨基酸位点。利用本发明的苏氨酸转醛酶突变体，以对甲砜基苯甲醛和L‑苏氨酸为原料，通过酶催化反应制备(2S,3R)‑对甲砜基苯丝氨酸，与突变之前的酶相比，具有更高的活力、转化收率和更高的产物de值，更适用于规模化工业生产应用。
本发明公开了来自古柯的芽子酮甲基转移酶EnEMT1和EnEMT2及其基因和应用。EnEMT1氨基酸序列如SEQ ID NO.4所示，核苷酸序列如SEQ ID NO.3所示；EnEMT2氨基酸序列如SEQ ID NO.8所示，核苷酸序列如SEQ ID NO.7所示。经大肠杆菌表达后的蛋白质能够催化芽子酮生成甲基芽子酮。芽子酮甲基转移酶的发现为天然产物的合成生物学提供了更多基础元件，并且为这类酶的理性设计提供了指导和依据，具有很好的工业化前景。
本发明提供了一种甲基转移酶突变体、生物材料和应用，涉及变异或遗传工程领域。具体的，本发明提供了一种甲基转移酶突变体，该突变体蛋白质包含相对于参比序列以下位点的一个或多个突变：第58位、第203位，其中各氨基酸位置编号由参比序列定义，参比序列如SEQ ID No.1所示。本发明以耻垢分枝杆菌来源的EgtD酶为初始菌株，利用酶的晶体结构分析，从活性中心位点中筛选出相关位点，共构建16株突变株，最后筛选获得了EgtD酶活提高的关键氨基酸位点和能够高效合成麦角硫因的工程菌，该突变能够使EgtD酶活性提高39％，将麦角硫因产量提高10％。
