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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]复合海藻酸钠及富碘食品的制法-CN94115821.7无效
发明人：陈暑庭 -专利权人：陈暑庭
申请日： 1994-08-31 - 公布日： 1996-03-06 - 主分类号： A23L1/325 文献下载
摘要：一种复合海藻酸钠及富碘食品的制法，采用优质海带、海蛰等含碘丰富的海菜原料，经加温碱化处理制成复合海藻酸钠，并以此作为食品添加剂制做富碘食品。本发明工艺简单、成本低廉。本发明产品除含有丰富的碘外，还含有丰富的钙、磷、铁等多种人体必需的微量元素，特别适合于孕妇、儿童和老年人食用。
复合海藻食品制法

[发明专利]保生蛋及其制备方法-CN95105308.6无效
发明人：包升 -专利权人：包升
申请日： 1995-05-22 - 公布日： 1996-02-07 - 主分类号： A23L1/32 文献下载
摘要：保生蛋主要由鲜蛋、配料、水按配方加工而成，味道鲜美、清香爽口，长期服用具有健体强身、抵抗病毒、杀死病毒等功效。而且配料来源广泛，工艺简单，成本低廉易于推广。
保生蛋及其制备方法

[发明专利]鸡蛋保健品的制造方法-CN94107460.9无效
发明人：戴根春 -专利权人：戴根春
申请日： 1994-07-22 - 公布日： 1996-01-24 - 主分类号： A23L1/32 文献下载
摘要：鸡蛋保健品的制造方法是将蛋黄加到乙酸或食用醋中并使用其pH值小于3；搅拌后滴加含NaCl、CaCl2、ZnCl2、MgCl2、乙醇、NaOH的溶液，使蛋黄溶液的pH值为5.0～7.8；此后滴加磷脂酶溶液，并滴加NaOH溶液使其pH值维持在5.0～7.8，直至pH不再下降，停止滴定但不停止搅拌，使磷脂酶第二次分解蛋黄中的磷脂；最后把蛋黄溶液制成液体饮品或粉剂。本方法可以使蛋黄中的磷脂分解出具有保健作用的甘油二脂、神经酰胺和磷酸胆碱，而且产率较高。
鸡蛋保健品制造方法

[发明专利]浸泡期8天的皮蛋加工新工艺-CN94107674.1无效
发明人：杨汉平 -专利权人：杨汉平
申请日： 1994-07-06 - 公布日： 1996-01-10 - 主分类号： A23L1/32 文献下载
摘要：本发明提供了一种加工皮蛋的新工艺，该工艺能在8天或更短时间内将新鲜原料蛋加工成皮蛋直接销售。
浸泡皮蛋加工新工艺

[发明专利]松花鹌鹑皮蛋的加工方法-CN94106995.8在审
发明人：郑仕远 -专利权人：郑仕远
申请日： 1994-06-19 - 公布日： 1995-12-27 - 主分类号： A23L1/32 文献下载
摘要：一种不含铅等重金属离子的松花鹌鹑皮蛋的加工方法是(1)用碱、食盐、水、茶末制料液；(2)将鹌鹑蛋在料液中浸泡一定时间后出缸；(3)再用凉水洗净蛋壳外污物，晾干；(4)控制打蜡温度，在蛋壳外打上石蜡膜；(5)在室温下存放一段时间即得产品。该方法优点产品不含铅等重金属离子；烧碱取代生石灰和纯碱配液，碱的浓度易掌握；上膜过程清洁、卫生；上膜后的产品存放时间长，能保质保鲜；皮蛋内呈现松花图案；食用方便。
松花鹌鹑皮蛋加工方法

[发明专利]白芷-鸡胚营养保健食品的制作方法-CN91105382.4无效
发明人：曾广太;李敬;陈子昂;李坤敬;蔡世贤 -专利权人：曾广太;李敬;陈子昂;李坤敬;蔡世贤
申请日： 1991-08-07 - 公布日： 1995-12-20 - 主分类号： A23L1/32 文献下载
摘要：本发明提出一种白芷——鸡胚营养保健食品的加工方法，其特征是将农家喂养的受精鸡蛋，放在38～40℃的恒温装置内，当积热达到12000～13000℃鸡蛋转为鸡胚时，突然中止其生命。然后在蛋液内加入多种中药、辅料和调味品，制成原液，加热成型、包装、高压灭菌和恒温处理而成。用此法制成的食品，味道鲜美，含高蛋白、高铁、高磷、高锌、高钙、二十余种氨基酸和低脂肪、低热能，是孕产妇、运动员、老人、儿童和病患者的理想食品。
白芷营养保健食品制作方法

[发明专利]娃娃鱼营养保健品-CN95102850.2无效
发明人：金立成;叶萍;柳木英 -专利权人：金立成
申请日： 1995-03-24 - 公布日： 1995-12-13 - 主分类号： A23L1/327 文献下载
摘要：本发明涉及一种娃娃鱼营养保健品，由娃娃鱼配以其它食品和添加剂或中药构成。本发明克服了目前娃娃鱼食用费工费时，营养成分不易被人体吸收的缺陷，使娃娃鱼食用方便，营养成分易被吸收，且具有滋阴补血，行气抗癌，益寿健身的功效。
娃娃鱼营养保健品

[发明专利]多味蛋及其加工方法-CN94111354.X无效
发明人：韩寿珍 -专利权人：韩寿珍
申请日： 1993-06-10 - 公布日： 1995-12-13 - 主分类号： A23L1/32 文献下载
摘要：多味蛋，是蛋白或蛋白加一蛋黄或蛋白加两蛋黄分别与调味品的混合体。调味品是食盐、味精、香料以及味素，味素有茶叶汁、牛精粉、鸡精粉、虾精粉等。多味蛋的加工方法，蛋品去壳，蛋清与蛋黄按不同相对含量比例配料，加入调味剂，混和调匀，然后将其置入包装容器加盖密封，加热煮熟。
多味蛋及其加工方法

[发明专利]南洋滑嫩蛋食品及其制作方法-CN94113191.2无效
发明人：文正亚 -专利权人：文正亚
申请日： 1994-12-23 - 公布日： 1995-11-08 - 主分类号： A23L1/32 文献下载
摘要：本发明由鲜鸡蛋、大豆浆、凝固剂、味素、水组成，并按一定的含量掺和均匀搅拌，装入无毒聚乙烯瓶形塑料袋，置入摄氏100度高温蒸煮40分钟，放入冷却池1小时，然后放入冰水池浸泡1小时，最后放入冷藏室保鲜。本发明具有高蛋白、低脂肪、营养可口、食用方便的特点，既可作旅行食品又可作为餐桌上一道美味佳肴，是一种独特的新颖食品。且制作工艺简单、原料易得。
南洋滑嫩食品及其制作方法

[发明专利]含锌、硒元素的五香皮蛋及其制作方法-CN94104393.2无效
发明人：赵鹏 -专利权人：赵鹏
申请日： 1994-04-28 - 公布日： 1995-10-25 - 主分类号： A23L1/32 文献下载
摘要：本发明涉及一种皮蛋及其制作方法，尤其涉及含锌、硒元素的五香皮蛋及其制作方法。蛋可为带有香味的鸭蛋、鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等多种禽鸟蛋，蛋内含有锌、硒保健元素，其中锌含量为15～50ppm，硒含量为0.05～0.2ppm，蛋壳外的保护层为一彩色石蜡层，蜡层厚度为0.1～0.3mm。这样将原来工艺中生石灰用一定量碱性化合物代替，并加入含锌、硒化合物和香料，使制得之皮蛋中含有锌、硒和富有香味，并用一定温度溶液泡制办法代替传统的工艺，以加快皮蛋制作周期，从而使工效可大大提高，为皮蛋的多样化开拓了新途径。
含锌元素五香皮蛋及其制作方法

[发明专利]一种加工豉油海螺罐头新工艺-CN94110196.7无效
发明人：常方玉;朱新宁;李连舫;张国娟;董本惠;王进 -专利权人：长海罐头厂
申请日： 1994-04-15 - 公布日： 1995-10-18 - 主分类号： A23L1/327 文献下载
摘要：本发明涉及一种用鲜海螺经原料处理，汤料调配、装罐灭菌等制作方法加工豉油海螺罐头的新工艺，该工艺采用蒸汽蒸熟海螺，去壳、去盖、去腚保持螺肉完整，经搓盐水洗后再去嘴、去脑，以防止加工过程泥砂和杂质混入螺肉后。本发明将上述处理加工的螺肉用沸水浸泡1.5分钟，置入冷水中冷却清洗，可防止水煮螺肉脱水过度，保持螺肉组织良好弹性，鲜嫩可口。将螺肉与汤料按比例装缸灭菌制成海螺罐头，采用本发明工艺解决了螺肉内存杂质、肉质组织弹性差等问题，改善了产品外观色泽，且口感鲜美。
一种加工海螺罐头新工艺

[发明专利]一种打孔营养多味蛋-CN94102843.7无效
发明人：王延滨 -专利权人：王延滨
申请日： 1994-03-25 - 公布日： 1995-09-27 - 主分类号： A23L1/32 文献下载
摘要：一种打孔营养多味蛋，属食品加工领域，本发明是通过将禽蛋壳体打孔后，抽出蛋液配入营养、肉泥、调味品，再注回蛋壳内制熟即可食用。本发明具有生产周期短的特点、是家庭、旅游的方便食品。
一种打孔营养多味蛋

[发明专利]一种纯鳖粉的生产方法-CN95100107.8在审
发明人：南碎飞;吴嘉 -专利权人：浙江大学
申请日： 1995-01-05 - 公布日： 1995-09-13 - 主分类号： A23L1/325 文献下载
摘要：一种纯鳖粉的生产方法，加工步骤是；对活甲鱼绝食净化；净化后的活甲鱼用液氮冷冻后，用破碎机破碎成甲鱼块；把甲鱼块置于温度低于40℃的微波真空干燥箱内干燥、消毒灭菌；干燥的甲鱼块再用液氮冷冻后，放在粉碎机中粉碎成粉末。用本方法生产的鳖粉有效地减少活性物的破坏，微波真空干燥生产周期短、效率高，生产设备价格低，能耗也大为降低。
一种纯鳖粉生产方法

[发明专利]增食补脑鱼及其制作方法-CN94112679.X无效
发明人：宋甲祥 -专利权人：宋甲祥;王隆周
申请日： 1994-12-12 - 公布日： 1995-09-13 - 主分类号： A23L1/325 文献下载
摘要：一种增食补脑鱼及其制作方法，采用淡水草鱼为主要原料，配以鸡脯、鸡蛋、猪肉、大枣、胡萝卜、绿豆粉及调料，其加工过程是首先将鱼肉和鱼骨分离，将鱼骨高压熟化灭菌，然后将熟化的鱼骨、鱼肉、鸡脯绞成肉泥，添加大枣、胡萝卜浆泥，然后添加猪肉肉泥及调味品，将鸡蛋打碎搅拌均匀，分三次添加并搅拌，调制好的原材料入模具造型并烘烤，油炸后进行真空包装，最后装入食品盒。采用本发明的方法制作的制品除含有鱼本身的所有成分外还含有大量的VC、VB1、VB2、VP及微量元素钙、磷、钾、铁等，解决了烹制鲜鱼的保鲜和贮藏问题。
食补及其制作方法

[发明专利]从废水中提取银鱼食用成分的方法-CN94113336.2无效
发明人：徐祖堂 -专利权人：徐祖堂
申请日： 1994-12-29 - 公布日： 1995-09-06 - 主分类号： A23L1/325 文献下载
摘要：本发明涉及到一种利用清洗银鱼的废水而制取食用成分的方法。本发明所述的方法由以下步骤组成收集银鱼清洗水，过滤，澄清；取上清液，加热，加凝固剂，至溶液呈弱酸性，使其中部分产生凝固；将所得物进行固液分离，液体弃之，所得固相物经灭菌处理，包装，即得成品。本发明所述方法简单易行，所采用的原料为目前废弃且会造成环境污染的废水，本方法变废为宝，综合利用程度高，所制得的银鱼有用食用成分具有与银鱼相类似的营养成分，各项卫生指标符合食品卫生要求。
水中提取银鱼食用成分方法

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