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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

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B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]坛子肉腌制调味料及其制备方法-CN201510386383.5在审
发明人：袁建国;袁甜 -专利权人：桂阳太和辣业有限公司
申请日： 2015-07-06 - 公布日： 2015-11-04 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明公开了一种坛子肉腌制调味料，包括腌制料和调味料；所述腌制料用以下重量份的原料制成：精盐6-8、料酒5-8、白糖4-5、麻油2-3、革命草叶6-8、生姜2-3、苦瓜4-6；所述调味料用以下重量份的原料制成：精盐5-6、料酒3-5、白糖2-3、辣椒50-60、蜂蜜2-3。本发明制备所述腌制调味料的方法包括如下步骤：腌制料：a.将革命草叶、生姜和苦瓜榨汁，过滤，搅拌混合均匀；b.在上述混合汁中加入精盐、料酒、白糖、麻油，搅拌混合均匀；调味料：a.将辣椒切碎；b．加入精盐、料酒和白糖，搅拌均匀，常温密封静置10-12小时；b.再加入蜂蜜，搅拌混合均匀。
坛子腌制调味料及其制备方法

[发明专利]一种天然卤香调味膏的制备方法-CN201510354478.9在审
发明人：孟庆君 -专利权人：天津春发生物科技集团有限公司
申请日： 2015-06-24 - 公布日： 2015-11-04 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明涉及一种天然卤香调味膏的制备方法，该调味膏由包含如下步骤制备得到：各种辛香料按比例称重配好后，用低温粉碎机破碎成30目粗粉；混合香辛料转移至提取罐进行溶剂提取，提取液经过滤、浓缩后，得混合辛香料提取物；所得混合辛香料提取物添加其他调味辅料调配，经胶体磨研磨均匀后，即得一种风味浓郁的天然卤香调味膏。本发明得到的天然卤香调味膏，具有风味强、浓度高、保质期长、方便易用等特点，便于食品工业中规模化应用，可广泛用于各式复合调味料、休闲小食品、肉制品等领域中调味增香。
一种天然调味制备方法

[发明专利]一种薄荷提取物的制备方法-CN201510386976.1在审
发明人：张贡博;张树林 -专利权人：天宁香料（江苏）有限公司
申请日： 2015-07-06 - 公布日： 2015-10-28 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明公开了一种薄荷提取物的制备方法，将薄荷粉碎，干燥，得到薄荷粉；浸提：将薄荷粉与色拉油的料液按g/mL比为1:2-1:4混合，密封避光，浸提温度为0℃-10℃，浸提时间为1-3周，用滤布过滤，得到浸提液，避光密封保存，待用；将与浸提液相同重量的薄荷粉加入到具有内胆和外胆的仪器中，仪器内胆加入薄荷粉，外胆走水浴加热；将浸提液加入到内胆中，充分浸提，并不断流动，外胆用循环水浴槽，水浴温度控制在50℃-60℃，流动时间为3-4小时；放出提取物，用滤布过滤，即可得到香气淳厚的薄荷提取物。本发明利用冷浸过柱技术，能有效提高薄荷有效香气组分，有效保留头香组分，香料更加逼真，口感更佳。
一种薄荷提取物制备方法

[发明专利]一种紫苏调味料-CN201510366721.9在审
发明人：于庆宇;欧阳雨蒙;刘克言;张榕;伍前艳;张莎莎 -专利权人：吉林大学
申请日： 2015-06-28 - 公布日： 2015-10-28 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明公开了一种紫苏调味料，是由重量份为50份紫苏粉、15份洋葱粉、20份姜粉、1份白胡椒粉、1份肉桂粉、1份丁香粉0.5份、月桂粉、0.5份肉豆蔻粉、1份陈皮粉、1份白芷粉、1份芫荽粉、5份大料粉和3份辣椒粉混合而成。本发明中的紫苏味道鲜美，营养丰富，不仅可以去腥提鲜，对水产品有很强的解毒功效，缓解鱼虾蟹毒引起的吐泻腹痛。紫苏还具有散寒、缓解感冒症状的功效。
一种紫苏调味料

[发明专利]一种微波辅助纤维素酶解花生壳制备花生风味物质的方法-CN201510327345.2在审
发明人：齐宏涛 -专利权人：青岛博之源生物技术有限公司
申请日： 2015-06-15 - 公布日： 2015-10-28 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明公开了一种微波辅助纤维素酶解花生壳制备花生风味物质的方法，包括以下步骤：将花生壳粉碎，加入水溶液进行微波预处理，再加入纤维素酶进行酶解处理，处理后的酶解液经热处理反应后，用乙醇通过微波辅助萃取，萃取液经浓缩、干燥得花生风味物质。本发明提供了一种高效制备花生风味物质的方法，该方法提取率高、成本低廉；制备的花生风味物质香味浓厚，可广泛用于花生酱、花生油、花生饮料和花生冰淇淋等食品工业中。
一种微波辅助纤维素酶花生壳制备花生风味物质方法

[发明专利]一种红蓝草浓缩液的制备方法-CN201510365584.7在审
发明人：梁海林 -专利权人：梁海林
申请日： 2015-06-29 - 公布日： 2015-10-21 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明公开一种红蓝草浓缩液的制备方法，包括粉碎、提取、过滤、浓缩、灭菌、添加防腐剂、包装的步骤，该方法制作简单，使用方便，能够保留红蓝草特有的香味和色泽。
一种红蓝草浓缩制备方法

[发明专利]一种调味香料汁-CN201510352342.4在审
发明人：范强;吕延良;闫绍智;李长义;谢洪友 -专利权人：乐陵市长龙调味食品有限公司
申请日： 2015-06-24 - 公布日： 2015-10-21 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明涉及食品技术领域，特别公开了一种调味香料汁。该调味香料汁，由丁香、紫苏、花椒、胡椒、八角茴香、肉桂、生姜、大蒜、陈皮、枸杞、肉豆蔻、乌梅、薄荷、金银花、桑葚子和菊花按照一定的重量配比混合加水煎煮制成。本发明制备简单，用途广泛，原料来源充足，生产成本低，长期食用有益身体健康，适合家庭和企业生产。
一种调味香料

[发明专利]一种河蚌方便面配料包-CN201510334513.0在审
发明人：杨国辉 -专利权人：蚌埠市丰牧牛羊肉制品有限责任公司
申请日： 2015-06-12 - 公布日： 2015-10-21 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：一种河蚌方便面配料包，包括以下重量份数配比的原料：河蚌肉干：5-12，海带丝：5-7，酸笋：3-6，酸萝卜：2-5，酸豆角：2-4，黑木耳：2-4，花生：2-4，黄豆：2-4，盐：1-3，辣椒：1-3，醋：1-3，耗油：0.5-2。本发明在传统方便面的配料包内添加了河蚌肉干，使其含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养物质，同时添加了海带丝、酸笋、黑木耳、花生等原料，改变了传统方便面的口感，使口感酸辣爽口，与众不同。
一种河蚌方便面配料

[发明专利]一种酱香炖鸡风味鸡精及其制备方法-CN201510320458.X在审
发明人：孙式兴 -专利权人：天津春发生物科技集团有限公司
申请日： 2015-06-09 - 公布日： 2015-10-21 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明涉及一种酱香炖鸡风味鸡精及其制备方法，该鸡精由包括如下重量份数的原料制备得到：食盐粉25-30份，白砂糖粉6-8份，味精粉35-50份，I+G:1.1-3份，干贝素0.2-0.5份，酵母精粉0.5-2份，姜粉0.1-0.3份，白胡椒粉0.1-0.3份，玉米淀粉5-15份，麦芽糊精2-6份，鸡肉粉1-3份，鸡肉香精1-2份，酱香香精0.5-1.5份，色素0.03-0.08份。本发明制作的鸡精调味料，填补了目前市场上酱香炖鸡风味鸡精的空白，丰富了鸡精产品的特征种类。本发明产品具有较高的鲜度，肉汤感醇厚、自然。
一种酱香炖鸡风味及其制备方法

[发明专利]一种调配型红焖牛肉油状香精及其制备方法-CN201510354477.4在审
发明人：邵春凤 -专利权人：天津市春升清真食品有限公司
申请日： 2015-06-24 - 公布日： 2015-10-21 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明涉及一种调配型红焖牛肉油状香精及其制备方法，该调配型红焖牛肉油状香精，由下列组分组成：2－甲基－3－呋喃硫醇、双(2－甲基－3－呋喃硫醇、糠硫醇、呋喃酮、甲基环戊烯醇酮、2.6-二甲基吡嗪、2.3.5－三甲基吡嗪、己醛、异戊醛、1－辛烯－3－醇、大茴香醛、4－甲基－5－羟乙基噻唑、2.3－二甲基吡嗪、叶醇、芳樟醇、4-甲基辛酸、辛酸、丁酸、3－巯基－2－丁醇、乙酸、乙基麦芽酚、4-乙基愈创木酚、大茴香油、肉桂油、一级大豆油，本发明的红焖牛肉油状香精香韵组成：牛瘦肉香+牛脂肪香+焦烤香+辛香+番茄香+坚果香的香韵为主。
一种调配红焖牛肉油状香精及其制备方法

[发明专利]老鸭汤火锅底料及其制备方法-CN201510322824.5在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：陈荣
申请日： 2015-06-14 - 公布日： 2015-10-21 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明公开了一种老鸭汤火锅底料及其制备方法，老鸭汤火锅底料包括以下重量份的原料制成：老鸭汤90、玉米25、党参3、山楂2、田七3、白术3、百合3、金银花2、连翘花7、枸杞3、月季花 4、葡萄干5、橘皮2、菠萝6、薄荷6、菜油8、猪油7、洋葱2、八角2、姜1、大蒜2、香叶3、芝麻8、西红柿6、冰糖3、白糖2、白酒2、适量食盐，本发明提供的老鸭汤火锅底料的制作方法，工艺独特，步骤简单，所制作的老鸭汤火锅底料克服了现有火锅底料易导致上火、肠胃不适的缺点，而且滋味鲜美，清淡滋补，同时加入的多种中草药成分，具有食药两用价值，能提高人体免疫力。
老鸭汤火锅料及制备方法

[实用新型]黑蒜加热密封槽-CN201520288559.9有效
发明人：王翠英;王自力;邢建华;尚爱峰 -专利权人：金乡成功生物科技有限公司
申请日： 2015-05-07 - 公布日： 2015-10-21 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本实用新型公开黑蒜加热密封槽，包括槽体、槽盖、热油管、电加热器和温度感应器，所述槽体上部分为圆柱结构，下部分为倒圆锥形，在所述槽体的下部分内部设有过滤网和容水槽，所述热油管环绕的安装在所述槽体上部分的外部，所述槽体上部分的开口处设有所述槽盖，所述槽盖和槽体之间设有密封圈，所述电加热器的出油口与所述热油管的进油口连接，其进油口与所述热油管的出油口连接，所述电加热器内设有加热腔，所述加热腔上设有所述温度感应器，所述电加热器上还连接着控制器。本实用新型采用可循环使用的热油进行加热，使得黑蒜处于较为平衡的加热环境中；从而使得黑蒜液的加热效率更高，同时也减少了对营养物质的破坏。
加热密封

[发明专利]一种烧烤烤料及其制备方法-CN201510405777.0在审
发明人：郝素花 -专利权人：郝素花
申请日： 2015-07-13 - 公布日： 2015-10-07 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明公开了一种烧烤烤料及其制备方法，包括调理料、腌制料和添加剂组成；所述的调理料包括生地、麦冬、甘草、栀子和黄芩；所述的腌制料包括食盐、料酒、白砂糖、辣椒粉、孜然粉、葱粉、姜粉、蒜粉、白胡椒粉、玉米淀粉、蛋清、辣椒红、芥末、兴渠、蜜汁酱、海鲜酱、芝麻酱、鸡汁、香油、酱油和麻油；所述的添加剂包括竹叶提取物、木瓜蛋白酶和鱼肝油。本发明解决了烧烤燥热上火问题，用料合理科学，增加了烧肉的营养价值、降低了烧烤致癌的可能性、提升了烧肉的口感。
一种烧烤料及制备方法

[发明专利]味精调料-CN201510397682.9在审
发明人：尹少斌 -专利权人：尹少斌
申请日： 2015-07-09 - 公布日： 2015-10-07 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明涉及一种味精调料。其特征在于：包括谷氨酸钠、中草药香辛料粉和食盐，其中：谷氨酸钠为70－80%、中草药香辛料粉为10－20%、食盐5－10%；其制作方法是：将谷氨酸钠、中草药香辛料粉和食盐按百分比称取，粉碎，混合均匀，制粒，干燥，分筛，检验包装。本发明将谷氨酸钠、中草药香辛料和食盐进行了适当的调配，使其综合口感、香辛功能满足当代众多消费者的欲望，是一种能激活人们嗅觉和味觉的新一代调味品。
味精调料

[发明专利]一种中药保健香菇粉调料的制备方法-CN201510417991.8在审
发明人：伍柒华;石昌来;朱本宏 -专利权人：中盐安徽润华盐业发展有限公司
申请日： 2015-07-16 - 公布日： 2015-10-07 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明公开了一种中药保健香菇粉调料的制备方法，将干香菇常温水中浸泡，放入洗子机清洗、脱粉；脱完粉后的干香菇放至锅中加入清水、茶叶、食盐和白糖，蒸煮；大火煮沸后保温，冷却至室温后加入当归、生白芍和大熟地蒸煮，冷却至室温后加入五味子、枸杞子、覆盆子、菟丝子和金樱桃，加热后保温，冷却至常温后加入制女贞、墨旱莲、沙苑子、党参和淮山药，加热后保温，捞出香菇；将香菇脱水后，进行一次炒制；摊晾后进行二次炒制；摊晾后进行三次炒制，摊晾后，磨成粉末得到中药保健香菇粉调料。本发明所得调料口味独特，营养价值高。
一种中药保健香菇调料制备方法

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