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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]具有改善的发泡特性的卡普验氏棕色咖啡乳剂-CN00118170.X有效
发明人： B·L·泽勒;R·M·麦加维;J·A·舒洛克 -专利权人：卡夫食品有限公司
申请日： 2000-04-06 - 公布日： 2000-12-27 - 主分类号： A23C11/00 文献下载
摘要：含蛋白质、脂类及载体的粒状乳剂,其中50%(重量)以上的蛋白质是部分变性乳清蛋白,该部分变性乳清蛋白的变性度为40—90%。该乳剂特别适合发泡乳剂组合物。当将该发泡乳剂组合物加于煮好的热咖啡饮料中时,它产生大量奶油状和半固态的泡沫。最好通过热处理含该乳剂的蛋白质、脂类和载体组分的浆料以完成乳清蛋白的变性,接着使之喷雾干燥来制备此乳剂。该乳剂还可用于干混的速溶卡普验氏棕色咖啡组合物。
具有改善发泡特性卡普验氏棕色咖啡乳剂

[发明专利]绿豆粉(包括大豆、红小豆)速溶新技术-CN95109066.6无效
发明人：李荣和;朱振伟;隋少奇;高长城;黄新谓;齐斌;宛淑芳;刘蕾;李煜馨;许伟良 -专利权人：吉林省高等院校科技开发研究中心
申请日： 1995-08-15 - 公布日： 1998-06-03 - 主分类号： A23C11/00 文献下载
摘要：本发明属于食品工业中绿豆(包括大豆、红小豆)深加工技术领域。目的是提供一种比专利申请号“94109132.5”所得产品具有更好冲调性的新技术。本发明处理采取以下方式将经清洗的绿豆(或大豆、红小豆)加水煮熟(或蒸熟),然后进行粗磨、超微磨,在高剪切混合乳化设备中与填加辅料混合,再将混合乳化物料加入60MPa以上的高压均质机中实现匀浆和进一步乳化效果,处理后经干燥成粉状,即可获冲调性优于申请号“94109132.5”发明生产产品的新产品。在加水饮用过程(约10分钟)无沉淀与分层现象。
豆粉包括大豆红小豆速溶新技术

[发明专利]脱乳糖乳和脱乳糖奶粉，含这类物质的食物以及它们的制备方法-CN97102081.7无效
发明人：竹森俊雄;高木雅博;伊藤雅范;上胁达也;田阳康;山部良平 -专利权人：罗蒂株式会社
申请日： 1997-01-20 - 公布日： 1997-10-15 - 主分类号： A23C11/00 文献下载
摘要：本发明的脱乳糖牛奶和脱乳糖奶粉的主要成分可包括主要由牛奶蛋白构成的蛋白质和主要由牛奶脂肪构成的脂肪，但乳糖的含量不超过2％。这种脱乳糖牛奶和脱乳糖奶粉的特征在于有脂肪与蛋白质相配的结构。
乳糖奶粉这类物质食物以及它们制备方法

[发明专利]甘薯乳生产工艺-CN92103199.8无效
发明人：赵春德 -专利权人：赵春德
申请日： 1992-05-07 - 公布日： 1993-11-10 - 主分类号： A23C11/00 文献下载
摘要：生产甘薯乳工艺，就是甘薯食品深加工技术。甘薯乳的生产工艺如下1.选好新鲜优质甘薯，用清水冲洗干净。2.用手工或是机器脱净除皮。3.用手工或是机器切成两叁厘米长的小块蒸熟。4.用胶体磨粉碎成细糊状。5.加自重100％的优质矿泉水和0.05％的蛋白糖(50倍的)用乳化机均质乳化。(配料可多种系列化)6.用各种包装物体做真空密封包装。(必须是无毒耐高温)7.把包装好的甘薯乳在100℃左右杀菌一小时。
甘薯生产工艺

[发明专利]植物蛋白酸乳的制造方法-CN92102120.8无效
发明人：戴惠敏;王大为;李泰洙 -专利权人：长春市动力元件厂
申请日： 1992-03-23 - 公布日： 1993-09-29 - 主分类号： A23C11/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种植物蛋白酸乳的制造方法。该方法的特点是用含植物蛋白的物质为原料，采用乳酸菌发酵技术，使乳酸菌能够在植物蛋白中生长发育，制造出纯植物蛋白的酸性饮料。用本方法制造出的饮料含蛋白质及氨基酸的种类数量显著增高，低糖，不含胆固醇，是人们理想的保健饮料。
植物蛋白酸乳制造方法

[发明专利]花生奶的生产方法-CN91111277.4无效
发明人：钱生球 -专利权人：钱生球
申请日： 1991-12-04 - 公布日： 1993-06-09 - 主分类号： A23C11/00 文献下载
摘要：花生奶生产方法，属非酒精饮料制备技术领域。是以花生为原料，经微波处理，制浆，加入1—2种胶体稳定剂，1—2种乳化剂和少量调味剂，须经均化而成。产品外观浓白乳状液，营养成分高，口感极好，属保健饮料。
花生生产方法

[发明专利]杏仁花生奶的制备方法-CN91104535.X在审
发明人：郑汉民 -专利权人：潮阳县矿泉水厂
申请日： 1991-07-12 - 公布日： 1991-12-25 - 主分类号： A23C11/00 文献下载
摘要：本发明是关于一种杏仁花生奶的制备方法和配方，步骤是(1)花生浸泡，去皮，冲洗，开水煮以去苦涩。(2)杏仁开水浸泡，去皮。(3)花生和杏仁磨浆，过滤分离，前杀菌。(4)配料，均质，装瓶，后杀菌，检验。配方是花生1-6％，杏仁1-8％，乳粉2％，乳化剂1-10％，砂糖8-15％，余量为水。
杏仁花生制备方法

[发明专利]花生蛋白炼乳的制备方法-CN85105116.2无效
发明人：温士谦;刘洪银;薛岩 -专利权人：山东省粮油科学研究所
申请日： 1985-06-24 - 公布日： 1990-11-28 - 主分类号： A23C11/00 文献下载
摘要：“花生蛋白炼乳”的制备方法是属于一种食品的加工方法。本发明经过(1)萃取、分离(2)酸沉、分离(3)配料、混合(4)研磨(或打搅)混合(5)升温及冷却处理(6)产品包装工艺过程，制得一种既味美可口，营养丰富又各项质量指标均符合轻工部部颁“甜炼乳”标准的“花生蛋白炼乳”。
花生蛋白炼乳制备方法

[其他]膨化人工乳加工工艺-CN87102789无效
发明人：张志仁;宋亚平;王晓光 -专利权人：内蒙古粮食科研所
申请日： 1987-04-13 - 公布日： 1988-11-02 - 主分类号： A23C11/00 文献下载
摘要：本发明为膨化人工乳加工工艺，属于饲料加工领域。该工艺加工的膨化人工乳是以玉米、花生豆饼及大豆为主要原料，并配以少量的小米、乳制品、糖、植物油及微量元素等加工而成的。它可代替乳制品用于仔畜的哺乳，其价格大大低于乳粉和奶子。
膨化人工加工工艺

[其他]复合植物蛋白奶粉的制造方法-CN87105810无效
发明人：高太峰;吴志英;高留兴;孙家华;陈文芳;孙兆祥;张庆增 -专利权人：河南省长葛营养食品厂
申请日： 1987-08-22 - 公布日： 1988-04-06 - 主分类号： A23C11/00 文献下载
摘要：一种复合植物蛋白奶粉的制造方法，涉及一种代乳品的制造方法。该制造方法以大豆、花生、芝麻为原料，不使用任何其它有机、无机化合物，采取新工艺精制而成。该方法制造出的产品营养丰富，保持天然风味，能直接冲调食用。
复合植物蛋白奶粉制造方法

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