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- [发明专利]一种轴向平衡的挂面搓条机-CN202310649909.9在审
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王小亮
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河南阁老面食品有限公司
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2023-06-02
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2023-08-15
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A21C11/00
- 本发明涉及挂面生产技术领域，具体涉及是一种轴向平衡的挂面搓条机，包括搓条机本体，所述搓条机本体内设置有第一电机，其特征在于，所述搓条机本体内设置有第一搓条部和第二搓条部，所述第一搓条部和第二搓条部对称设于第一电机两侧，第一搓条部和第二搓条部共用同一个轴向平衡配重机构，所述第一电机的一个动力输出端带动第一搓条部工作，第一电机的另一个动力输出端带动第二搓条部工作，通过设置的一个轴向平衡配重机构对两个搓条部进行控制，且轴向平衡配重机构位于两个搓条部间，可以抵消搓条工作中在轴向的反作用力，使得面条搓条更加平衡和均匀。
- 一种轴向平衡挂面搓条机
- [发明专利]一种多路加工的面条搓条机-CN202310649907.X在审
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王小亮
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河南阁老面食品有限公司
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2023-06-02
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2023-08-15
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A21C11/00
- 本发明涉及挂面生产技术领域，具体涉及是一种多路加工的面条搓条机，包括搓条机本体，搓条机本体包括下料板和搓条机构，下料板倾斜设于搓条机构下方，其中搓条机构包括输送部和搓条部；搓条部设于输送部上方，搓条部能对输送部上多组面条进行搓条；输送部上输送有多组面条，通过设置能够容纳多组面条的输送部，使得多组面条能够在输送部上进行搓条加工，在不额外扩充机械数量的前提下增加了单位时间内的完成量，解决了现有摇摆式搓条机在进行面条制备中其弧形压板只能加工一路面条，单位时间内工作效率不高的问题。
- 一种路加面条搓条机
- [实用新型]一种贝果成型机-CN202320638863.6有效
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武新磊;贺浩驰
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众力（香河）食品设备有限公司
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2023-03-28
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2023-08-15
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A21C11/00
- 本实用新型公开了一种贝果成型机，包括通过支撑腿支撑的工作台，工作台两端分别安装有主动辊和从动辊，主动辊通过电机驱动，主动辊和从动辊上安装有输送带；工作台靠近从动辊的一端上设有搓条组件；工作台的中间位置上设有翻转成型组件。本实用新型通过输送带将面团送到搓条组件的下方搓成条状，并且能够根据需求调节搓条的细度，然后经过翻转成型组件使条状的面条沿着成型中心杆向前滚动，并在滚动的同时利用卷曲的输送带使条状的面条形成圆环状的贝果，再通过扫倒刷扫倒贝果，而且还能够根据生产的需求调节成型中心杆的高度或者更换不同直径的成型中心杆的，利用设备取代人工，大大的提高了工作效率，减少人工，节约成本。
- 一种成型
- [实用新型]一种糕点捏花机-CN202320642752.2有效
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张清丽;刘庆迪
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山东贝焙鲜食品科技有限公司
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2023-03-29
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2023-08-11
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A21C11/00
- 本实用新型公开了一种糕点捏花机，包括固定板，所述固定板的顶端固定连接有机体，所述固定板的下侧设有侧板，且所述固定板与所述侧板的外端设有压合组件，所述压合组件包括固定连接于所述固定板与所述侧板一侧的衔接板，所述衔接板的外端对称固定连接有外壳，所述外壳的内部滑动连接有滑杆，本实用新型涉及捏花机技术领域；该糕点捏花机，通过第一齿条板上移，使得第一齿条板带动传动齿轮外侧的第二齿条板滑动，此时下压板带动传动带上移的同时，上压板下移，减小机体与传动带的间距，防止薄皮的糕点破裂，上压板与下压板靠近时，对其内部的糕点进行按压，使得糕点形成饼状，提高糕点的生产效率与质量。
- 一种糕点捏花机
- [实用新型]一种新型打饼机-CN202320498546.9有效
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王玉锁;毕玲玲
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上海玉程机械有限公司
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2023-03-15
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2023-08-11
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A21C11/00
- 本实用新型公开了一种新型打饼机，属于食品加工机械技术领域。它包括一种新型打饼机，包括机架，机架上固定连接有工作台，工作台的一侧安装有电气安装装置，电气安装装置上安装有操控屏，工作台的顶端安装有定位修型装置和成型装置，工作台的两端安装有调节输送框，调节输送框远离工作台的一端固定连接有固定架，固定架转动连接有过渡轴，过渡轴上安装有输送带，调节输送框上设置有挡块。它解决现有的机器设备在制造月饼的过程中，由于机器运行时难免会对机台造成一定的抖动，待成型的月饼容易偏离，使得月饼与成型装置不在同一中心线，成型装置在打饼的过程中，容易打偏，从而影响月饼成型后的质量的问题。
- 一种新型打饼机
- [实用新型]一种蛋挞制作皮成型设备-CN202320262639.1有效
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鲁玉龙
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山东绮佳食品有限公司
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2023-02-21
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2023-08-11
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A21C11/00
- 本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其为一种蛋挞制作皮成型设备，包括：自动成型机构，所述自动成型机构包括多个连接单元；模具输送机构，所述模具输送机构设置于自动成型机构的一侧；注料机构，所述注料机构设置于自动成型机构的中部；液氮冷冻机构，所述液氮冷冻机构设置于自动成型机构的另一侧，本实用新型中，通过设置的注料口能够在下模具输送至注料槽的内部后，启动第二电动推杆延伸升降板，升降板与上模具契合后由注料口向下模具的内部注入蛋挞皮面，并持续上升进行按压成型，按压后启动电机将上模具和下模具持续输送至液氮冷冻机构的内部，在输入液氮冷冻箱的内部后将下模具投放至液氮冷冻箱的内部进行冷冻处理。
- 种蛋制作成型设备
- [发明专利]一种面团自动搓圆机-CN202310647394.9在审
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冯华
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正麦机械（广州）有限公司
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2023-06-02
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2023-08-04
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A21C11/00
- 本发明公开了一种面团自动搓圆机，包括外壳，外套筒底部设置有插接组件，外套筒的底端通过插接组件可拆卸连接有设置于外套筒内部的搓圆组件，搓圆组件内设置有对面团进行辅助滚落的防粘组件；本发明中多个面团在进行滚动时通过搓圆组件对面团进行自动的搓圆加工，完成多个面团的便捷高效地搓圆，搓圆效果较好，节省人力，当面团在搓圆组件上滚动时，通过防粘组件将空气均匀喷出到面团的底部，从而有效减小面团在搓圆组件上的粘附性，有效减小面团在搓圆组件上滚动的摩擦阻力，从而使得面团在搓圆组件上能够顺滑地滚落，提高面团的滚动性，使得面团在滚动时更好地得到搓圆，进一步提高面团搓圆的效果和搓圆加工效率。
- 一种面团自动搓圆机
- [实用新型]鸭皮饼片加工机-CN202320246224.5有效
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朱昕朝;诸葛晓璐
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济宁市泗水县松云饲料科技有限公司
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2023-02-17
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2023-08-04
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A21C11/00
- 本实用新型涉及鸭皮饼片加工机，属于食品机械技术领域，本实用新型通过设置按压机构和切割机构，所述切割机构包括多个环形支架、环形刀片，所述按压机构包括伸缩杆、连接杆、弹簧、圆形按压板、圆形模板，连接杆为中空结构，通过连接杆内设有卡块，卡块与连接杆内底壁通过弹簧固定连接通过伸缩杆伸长带动圆形按压板，和固定在伸缩杆伸缩端上的环形刀片一同向下运动，圆形按压板先与待加工饼皮相接触进行按压，圆形按压板和圆形模板相互作用，使得待加工饼皮向外延伸，此时环形刀片继续下移至超过圆形按压板的位置，对凸出与圆形模板的饼皮进行切割，整体结构简单，便于操作人员维修，同时进行按压和切割，提高了工作效率，降低了劳动强度。
- 鸭皮饼片加工
- [实用新型]一种饼干定型去渣装置-CN202320325550.5有效
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施继忠;方道元;尹理军;尹理云
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安徽金豪食品科技有限公司
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2023-02-27
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2023-08-01
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A21C11/00
- 本实用新型提供一种饼干定型去渣装置，包括处理箱、支撑腿、箱门和把手，所述处理箱的一侧固定连接有驱动电机，所述驱动电机的驱动端固定连接有驱动轴，所述处理箱的内部设置有置物板，所述置物板与驱动轴固定连接，所述置物板的上方设置有定型模具。本实用新型中，通过定型模具可以对置物板上的面皮进行饼干定型，通过切割刀片可以将面皮与置物板分离，便于定型的饼干从定型孔内导入物料箱中，无需人工即可完成对饼干收集，通过将置物板由水平状态转动为垂直状态，使得废料可以从置物板上掉落到废料箱中，无需人工将废料收集，而且由于定型孔较小，可以避免废料从定型孔中掉落到物料箱内，可以有效地避免饼干与废料混合。
- 一种饼干定型装置
- [发明专利]一种披萨饼成型机-CN202310572894.0在审
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谭新发;王锡云;向桂娥
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广州品川机械有限公司
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2023-05-19
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2023-07-28
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A21C11/00
- 本发明涉及一种披萨饼成型机，其技术方案要点是：包括：机壳、用于放置面团的柔性台面、用于对柔性台面上的面团进行挤压的压模组件、用于对被挤压的面团进行仿人工搓揉操作的揉搓组件、及用于带动揉搓组件进行运动的驱动组件；机壳上开设有安装腔；柔性台面盖设在安装腔的开口处；揉搓组件可转动设置在安装腔内，且与柔性台面的底部贴合；驱动组件设置在机壳内，且位于安装腔的一侧；驱动组件的输出端穿过安装腔的侧壁后与揉搓组件的输入端传动连接；机壳上设置有支撑柱；压模组件与支撑柱铰接，且位于所述柔性台面的上方；操作方便，工作效率高，制作出来的披萨饼体质量(口感)好；整体结构紧凑，体积小，适合门店和工厂生产使用。
- 一种披萨饼成型
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