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- [实用新型]一种高速月饼成型机-CN202221507526.5有效
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周辉;郑建国
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武汉扬子江食品工业园有限公司
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2022-06-16
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2022-10-28
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A21C11/00
- 本实用新型公开了一种高速月饼成型机，所述支撑平台下表面固定安装有旋转电机，所述旋转电机输出端固定安装有旋转盘，所述旋转盘上表面且靠近边缘处位置开设有安装凹孔，所述安装凹孔内部活动安装有月饼压铸模，所述月饼压铸模下端面开设有连接旋转凹槽，所述连接旋转凹槽内部活动安装有连接轴，所述连接轴另一端安装有铸模底板。通过旋转设置的旋转盘会带动储存成型月饼的月饼压铸模会移动至第二电动伸缩柱下方，弧形的圆弧移动条可以在铸模底板经过时，抵住旋转把手，此时旋转把手会沿着圆弧移动条滑动，从而带动铸模底板旋转，从而打开月饼压铸模底部，方便将成型的月饼取出，提高月饼的生产效率。
- 一种高速月饼成型
- [实用新型]一种糕点制备模具-CN202220958359.X有效
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陆小星
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苏州仁昌顺食品有限公司
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2022-04-24
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2022-10-28
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A21C11/00
- 本实用新型提供一种糕点制备模具，属于糕点加工领域。包括模具框体、内框体，内框体置于模具框体内，模具框体为矩形结，内框体上边缘和模具框体上边缘闭合连接，内框体为顶部敞口的矩形容器，且内壁设置有脱模斜度，内框体上边缘内壁设置有限位台，内框体底部设置有沉台，沉台中部设置有外导套，模具框体下边缘设置有卡合组件，卡合组件包括安装槽、安装扣，安装槽、安装扣对应置于相对的边上，内底板嵌置于内框体底部，内底板底部设置有螺套，且对应插接置于外导套内，紧固螺钉螺接置于螺套内，通过安装内模芯，进行不同造型糕点的制作，使用灵活。
- 一种糕点制备模具
- [实用新型]一种食品加工用五仁月饼馅搓圆装置-CN202221926281.X有效
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卢炳书
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卢炳书
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2022-07-25
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2022-10-25
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A21C11/00
- 本实用新型公开了一种食品加工用五仁月饼馅搓圆装置，包括固定底板、固定立板、馅料输送切割装置和自动搓圆装置，所述馅料输送切割装置包括驱动电机、输送传动轴、传动辊轴、输送传动带、电机连接座、旋转电机、传动旋转轴、旋转偏心轮、连接支座、移动杆支撑板、往复移动杆、伸缩往复弹簧、移动支撑板和往复移动切刀，所述自动搓圆装置包括馅料块输送板、电机固定座、搓圆电机、搓圆旋转轴、旋转连接架和转动搓圆盘。本实用新型属于食品加工技术领域，具体是指一种食品加工用五仁月饼馅搓圆装置，实现了食品加工用五仁月饼馅搓圆装置自动化程度高省时省力、方便进行自动化搓圆处理的目的，是一种非常实用的食品加工用五仁月饼馅搓圆装置。
- 一种食品工用月饼馅搓圆装置
- [实用新型]一种太谷饼成型机-CN202221726643.0有效
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白守贵;李俊伟
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山西鑫炳记食业股份有限公司
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2022-07-06
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2022-10-25
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A21C11/00
- 本实用新型涉及一种太谷饼成型机，包括支撑台，所述支撑台的正面固定安装有支撑板，所述支撑板的顶部固定安装有搅拌机构，所述搅拌筒的底部固定连接有下料管，所述下料管的底部固定安装有定型模具。该太谷饼成型机，通过设置搅拌机构，先将制作太谷饼的原材料放进搅拌筒的内部中启动，第一驱动电机，第一驱动电机的输出轴处带动转轴转动，同时转轴带动螺旋杆和搅拌杆进行转动，同时实现将原材料进行搅拌，同时避免原材料堵住下料管的出口处；定型模具能够将原材料进行定型，进而启动第二驱动电机，第二驱动电机的输出轴处带动旋转轴转动，同时旋转轴带动支撑半圆杆和切割线进行旋转，将定型后的太谷饼进行切割。
- 一种太谷成型
- [发明专利]一种糕点生产设备-CN202210442825.3有效
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陈召桂;曾敏;陈铖;吴文斌
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浙江五芳斋实业股份有限公司
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2022-04-25
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2022-10-21
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A21C11/00
- 本发明公开了一种糕点生产设备，包括底座、柜体和机架，所述柜体的顶部通过螺栓安装有机架且机架的一端通过螺钉安装有蒸汽发生器，所述蒸汽发生器的底端一侧通过L形固定板安装有糕点成型模具，所述糕点成型模具的底部设置有密封盖，所述L形固定板内壁一侧通过螺钉安装有微电脑时控开关，所述机架的底端一侧通过螺钉安装有PLC控制器且PLC控制器的一端通过安装座安装有料泵，所述机架的顶部通过连通管连接有料斗且连通管上设置有控制阀。该发明糕点生产设备能自动进料并且使糕点成型，能通过高温蒸汽快速蒸煮，能对生产的糕点进行输送，适合广泛推广使用。
- 一种糕点生产设备
- [发明专利]一种面条波浪成型装置-CN201811476320.9有效
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不公告发明人
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湖南金林食品科技有限责任公司
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2018-12-05
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2022-10-18
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A21C11/00
- 本发明涉及一种面条波浪成型装置，包括面条滑板、隔板、活动板和两个侧板，两个侧板分别置于面条滑板的两侧；面条滑板包括铅垂板和弧形板，铅垂板和弧形板连接；隔板置于两个侧板之间；隔板与面条滑板平行；活动板置于隔板的下端，并与隔板铰接；弧形板上设置有波浪型结构，波浪型结构沿弧形板布置；弧形板的下端处设置有传送带；活动板与传送带保持设定间距；活动板的侧壁上设置有第一永磁性磁铁；活动板远离铅垂板的一侧设置有固定板；固定板的侧壁上设置有第二永磁性磁铁，第一永磁性磁铁与第二永磁性磁铁磁性排斥。相对现有技术，本发明能使面条的波浪型结构更加均匀，质量更佳；结构稳固，延长使用寿命，能有效提升加工效率。
- 一种面条波浪成型装置
- [实用新型]一种月饼成型机-CN202221858503.9有效
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陈晓伟;陈圆圆
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安徽至远机电科技有限公司
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2022-07-19
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2022-10-14
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A21C11/00
- 本实用新型提供了一种月饼成型机，包括机架，安装在机架上的控制组件、输送机构、搓圆机构、成型机构；其中输送机构的输送带构成输送平面，搓圆机构位于输送带上方，并位于输送带的进料段，成型机构位于输送带的出料段；所述成型机构包括升降组件，升降组件一端设置模固定板，成型模安装在模固定板上，所述成型模包括外模和内模，所述内模位于外模内，内模的顶面连接脱模组件，成型模位于输送带上方。本实用新型成型前，通过搓圆机构搓圆调节入模尺寸，通过外模套接，内模压制成型，而后升降机构和内模同时动作脱模，脱模简单容易，制作效率高，设备简单，使用方便，月饼胚定型成型质量好。
- 一种月饼成型
- [实用新型]一种用于仿手工立体异形类糕点的生产设备-CN202221718774.4有效
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肖赟
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肖赟
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2022-07-05
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2022-10-14
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A21C11/00
- 本实用新型公开了一种用于仿手工立体异形类糕点的生产设备，包括工作台、机架、气缸、安装板、成型模具、定位板、定位槽、插接槽、限位机构和控制器，所述工作台顶部后侧的中心处固定连接有机架，所述机架内壁的顶部固定安装有气缸，所述气缸输出端的底部固定连接有安装板，所述安装板底部的中心处活动连接有成型模具，所述成型模具顶部的前后两侧均固定连接有定位板。本实用新型通过工作台、机架、气缸、安装板、成型模具、定位板、定位槽、插接槽、限位机构和控制器相互配合，起到了方便对成型模具进行拆卸的效果，进而便于使用者根据需求对成型模具进行灵活更换，进而极大提高了多种类糕点的生产效率。
- 一种用于手工立体异形糕点生产设备
- [实用新型]一种辊压式饼干成型装置-CN202221147808.9有效
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余瑞鑫;宋波;张程;贾超振;李新涛
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襄阳大山健康食品股份有限公司
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2022-05-13
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2022-10-14
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A21C11/00
- 本实用新型涉及一种辊压式饼干成型装置，包括机箱、输送带、进料斗、成型筒、与成型筒适配的成型辊筒和压花机构；成型筒设于机箱内部，并与进料斗下端连接，输送带设于成型辊筒的下方；成型辊筒上开设有若干贯穿成型辊筒周面的模型槽，成型筒对应压花机构的一侧开设有压花口，压花机构由压花口逐一伸入若干模型槽内，当成型辊筒转动时会刮除多余的原材料，当装有原材料的模型槽转动至压花口时，压花机构对模型槽内的原材料进行压花，压花后的模型槽转动至输送带上方时，将压制好的饼干下料至输送带上，结构简单，且容易操作和维护；模型槽内侧也设置压花印，以使压花机构和模型槽对原材料的两侧分别进行压花，压花效果更好。
- 一种辊压式饼干成型装置
- [实用新型]一种用于面皮捏褶的捏花刀-CN202221301218.7有效
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姜锋
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正大食品企业（青岛）有限公司
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2022-05-27
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2022-10-14
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A21C11/00
- 本实用新型提供一种用于面皮捏褶的捏花刀。所述用于面皮捏褶的捏花刀包括上刀盘、下刀盘以及驱动组件。本实用新型提供的用于面皮捏褶的捏花刀，当第一花刀盘转动时，第一捏刀会沿着第一花刀盘凹槽的轴向方向进行移动，多组第一捏刀移动时会进行开合，当面皮通过多组捏刀时，通过多组捏刀对面皮进行挤压来实现捏花的作用，上刀盘与下刀盘的捏刀数量不同，由两组驱动机构分别控制不同的捏花花纹，使用者可根据不同的需求来选择其中一组驱动机构进行运作，上刀盘的下表面开设有螺纹槽，通过下刀盘的螺纹丝与上刀盘螺纹连接，第一花刀盘与第二花刀盘均通过固定螺栓可拆卸式连接，在一定程度上方便使用者对捏花刀的拆卸与安装。
- 一种用于面皮捏花刀
- [实用新型]一种泡芙生产用的新型挤压膨化设备-CN202221553535.8有效
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李平;肖波
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武汉贝一食品有限公司
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2022-06-21
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2022-10-04
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A21C11/00
- 本实用新型涉及泡芙生产技术领域，且公开了一种泡芙生产用的新型挤压膨化设备，包括底板，所述底板的顶部固定安装有电动导轨，所述电动导轨的顶部固定安装有支杆，所述支杆的外壁固定安装有驱动组件，所述支杆的内部插接有定位件，所述底板的顶部固定安装有烘烤箱，所述烘烤箱的顶部活动安装有盖板，所述驱动组件的外部螺纹安装有移动组件，所述移动组件的内壁固定安装有连接杆。该泡芙生产用的新型挤压膨化设备，通过将泡芙原料放置于吊装裱杯的内部，同时启动驱动组件转动使得移动组件横向位移以此来改变吊装裱杯和挤压组件的位置，配合电动导轨能够使支杆前后向位移使吊装裱杯能够对多个方位进行挤压成型加工。
- 一种生产新型挤压膨化设备
- [实用新型]一种吐司整形机-CN202221815594.8有效
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赵宏坤;包建伟
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唐山市棒你省食品有限公司
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2022-07-14
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2022-09-30
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A21C11/00
- 本申请涉及一种吐司整形机，涉及面点制作用设备的领域，包括整形机本体以及放置台，放置台的上表面上固定连接有三个挡板，远离整形机本体的挡板上滑动连接有一个滑块，滑块上连接有一个套筒，套筒中滑动插接有一个刮板，套筒的内底壁上固定连接有若干个弹簧，弹簧与所述刮板固定连接，刮板抵接在放置台的上表面上，放置台上还设有驱动滑块往复移动的驱动组件，滑块的移动方向与套筒的长度方向垂直，其中一个挡板上开设有贯穿挡板的出料孔，出料孔的长度方向沿所述放置台的宽度方向设置。本申请具有减少对操作人员的人身安全造成不利影响的效果。
- 一种吐司整形
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