[发明专利]纯天然绿色保健饮料及其配制方法

权利要求书

1、一种用于解渴和保健饮用的纯天然绿色保健饮料，以纯水或净水为溶液，其特征在于溶液中溶和主料新鲜蔬菜原汁，并添加辅料调味料，按重量计各成份配比如下：

主料：

新鲜蔬菜原汁  10-70％；

辅料：

白糖          0.5-5％，

食盐          0.5-5％，

味精           微量：

溶液：

纯水或净水     余量。

2、根据权利要求1所述的纯天然绿色保健饮料，其特征在于按重量计各成份配比为主料新鲜蔬菜30-50％，辅料白糖1-2％，食盐1-2％。

3、根据权利要求1或2所述的纯天然绿色保健饮料，其特征在于主料新鲜蔬菜原汁为西红柿、胡萝卜或西瓜类红色蔬菜原汁，或者为芹菜、菠菜或青菜类绿色蔬菜原汁，或者为黄瓜或甘蔗类黄色蔬菜原汁。

4、根据权利要求1或2所述的纯天然绿色保健饮料，其特征在于还添加辅料按重量计食用香精微量，奶油1-10％。

5、根据权利要求4所述的纯天然绿色保健饮料，其特征在于还添加辅料防腐剂微量。

6、根据权利要求1所述纯天然绿色保健饮料的配制方法，其特征在于制备工艺步骤为：(1)采集蔬菜和清理：按生产地季节性采集新鲜蔬菜，在清水中浸泡和清洗，捞出后沥去了清水，(2)消毒处理：将洗净的蔬菜在15-30℃的开水中浸泡，同时缓慢搅拌5-15分钟，(3)粉碎处理：将消毒后蔬菜取出沥去开水，放入粉碎机中粉碎成半糊状菜泥，(4)挤汁：将菜泥放在挤压机中挤压出蔬菜原汁，(5)过滤：挤压后所得蔬菜原汁经滤网过滤，(6)添加辅料：按配比在蔬菜原汁中添加辅料并搅拌为饮料原汁，(7)按配比将饮料原汁与纯水或净水混和均匀成饮料，(8)灌装和包装：将饮料灌装于塑杯、纸杯或饮料罐中，真空密封，装入外包装纸箱。