[发明专利]脱水方便面的生产工艺无效
| 申请号： | 96106816.7 | 申请日： | 1996-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN1093381C | 公开（公告）日： | 2002-10-30 |
| 发明（设计）人： | 藤原昌;幸坂聪;根桥弘树;松冈芳宏 | 申请（专利权）人： | 明星食品株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A21C9/08 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所 | 代理人： | 白益华 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 脱水 方便面 生产工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种生产干燥方便面产品的工艺，它包括下列步骤：
a)对生面团切得的面条进行蒸或煮；
b)把该面条放在网状传输机上输送；
c)使所述面条与经喷管喷向所述网状传输机的上方和下方的热空气、惰性气体或其混合物相接触，将其含水量预调整至15-32％；
d)再使所述面条与经喷管喷出的速度为10-35m/s、温度为100-200℃的热空气、惰性气体或其混合物相接触进行膨胀和干燥，所述热空气、惰性气体或其混合物同时喷向网状传输机的上方和下方。
2.如权利要求1的工艺，其特征在于喷出的用于含水量预调整的热空气、惰性气体或其混合物的温度为100-120℃。
3.如权利要求1的工艺，其特征在于喷出的用于含水量预调整的热空气、惰性气体或其混合物的流速为20-40m/s。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于明星食品株式会社，未经明星食品株式会社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/96106816.7/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：橡胶改性沥青防水冷胶料
- 下一篇：拖动轮式电梯
