[发明专利]含淀粉酶的洗涤剂组合物

说明书

                      技术领域

本发明涉及含有特种淀粉酶的洗涤剂组合物。

                      发明背景

淀粉酶在洗涤剂组合物中的应用是本领域中众所周知的。

然而，迄今为止，淀粉酶在洗涤剂中的实际应用还仅限于细菌淀粉酶，例如诺沃诺迪斯科(Novo Nordisk)出售的Fermamyl^和BAN^和吉斯特-布罗凯兹(Gist-Brocades)出售的Maxamyl^和Rapidase^。    

另一方面，某些真菌淀粉酶正由Novo Nordisk以商品名称Fungamyl^出售，它们用于淀粉工业、酿造工业、酒精工业和烘烤方面。

在淀粉工业中，Fungamyl^用于生产高麦芽糖糖浆或高转化糖浆。

在酿造工业中，在发酵时加入Fungamyl^，以便增加麦芽汁的可发酵性。

在酒精工业中，Fungamyl^可用于制酒厂麦芽浆中淀粉的液化。

在烘烤中，Fungamyl^用于补充麦粉中α-淀粉酶的不足。

但是，Fungamyl^既未用于，也未被提议用于洗涤剂，而且，NovoNordisk的商业手册指出，碱性pH对Fungamyl^的活性有不利影响。

现在，已经意外地发现Fungamyl^可以提供重要的清洗作用，特别是在洗衣中保持衣物洁白以及清洗衣物上的人体污垢方面，这些作用在碱性pH中亦可体现。

而且发现，与上述通用淀粉酶相反，所述Fungamyl^淀粉酶具有羧甲基纤维素酶活性。

因此，本发明的目的是提供含有淀粉酶的洗涤剂组合物，该淀粉酶具有羧甲基纤维素酶活性和/或与Fungamyl^淀粉酶的抗体具有阳性免疫交叉反应，或由无性繁殖出基因编码的Fungamyl^的宿主有机体产生。

                         发明概述

一种包含淀粉酶的洗涤剂组合物，该淀粉酶具有羧甲基纤维素酶活性和/或与Fungamyl^淀粉酶的抗体具有阳性免疫交叉反应，或由无性繁殖出基因编码的Fungamyl^的宿主有机体产生。

                  发明详述

淀粉酶

本发明组合物包含作为必要组分的特种淀粉酶，该淀粉酶具有羧甲基纤维素酶活性和/或与Fungamyl^淀粉酶的抗体具有阳性免疫交叉反应，或由无性繁殖出基因编码的Fungamyl^的宿主有机体产生。在1993年2月的Novo Nordisk商业手册中，将Fungamyl^描述为可由Asperillysoryzae选择性染色得到的1，4-D-葡聚糖葡聚糖-水解酶。

本发明淀粉酶的羧甲基纤维素酶活性定义如下：

羧甲基纤维素(CMC)水溶液(1000克/升)用NaOH调节至pH为10.5，在50℃的条件下，在淀粉酶(0.05克浓度为800FAU/克的淀粉酶溶液)的存在下进行培养。培养1分钟后，如果由离子色谱/脉冲电流检测器(IC/PAD)检测出形成至少0.1ppm，更优选0.5ppm，最优选1ppm或更多的葡萄糖，则认为该淀粉酶具有羧甲基纤维素酶活性。

在采用Fungamyl^进行的试验中，将0.05克800FAU/升的淀粉酶加入100毫升羧甲基纤维素溶液(1000克/升)中。

采用Dionex4500梯度离子色谱体系和AS7色谱柱。采用H20/100mM NaOH/500mM醋酸钠洗脱液。

所用PAD设置为

VT/秒

E1＋0.05        480

E2＋0.06        300

E3－0.61        240

上述体系的极性为正。响应时间为1秒。

本发明的淀粉酶优选真菌淀粉酶，其中一个实例即是Fungamyl本身。