[发明专利]营养鸡豆粥无效
| 申请号： | 95100886.2 | 申请日： | 1995-03-03 |
| 公开（公告）号： | CN1110522A | 公开（公告）日： | 1995-10-25 |
| 发明（设计）人： | 杨卫星;白景禄;贾志艳;郭永刚;刘强 | 申请（专利权）人： | 白景禄 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/315 |
| 代理公司： | 新疆专利服务中心 | 代理人： | 汤建武 |
| 地址： | 831100 *** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 营养 鸡豆粥 | ||
【权利要求书】：
1、一种食用的营养鸡豆粥，其特征在于按重量体积百分比由35.00%至65.00%的鹰嘴豆、4.00%至10.00%的三黄鸡肉、1.00%至1.50%的食盐和余量的水构成。
2、根据权利要求1所述的营养鸡豆粥，其特征在于按重量体积百分比由47.50%至52.50%的鹰嘴豆、4.75%至5.25%的三黄鸡肉、1.00%至1.50%的食盐和余量的水构成。
3、根据权利要求1或2所述的营养鸡豆粥生产方法，其特征在于按以下步骤进行：A.首先选择籽粒饱满、无其它杂质的鹰嘴豆，并漂洗干净，然后蒸煮至半熟；
B.首先选择嘴黄、脚黄、体黄的健康三黄鸡，将之活杀，除去毛、内脏、头、爪，并清洗干净，然后切成块状，炖煮至半熟；
C.将所需量的蒸煮半熟鹰嘴豆、炖煮半熟三黄鸡和食盐及水放在一起，再煮鹰嘴豆和三黄鸡肉后，冷却至常温，最后灌装并进行常规消毒就得到成品。
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