[发明专利]螺旋藻天然饮料及其生产方法

权利要求书

1、螺旋旋藻天然饮料，它是一种水提取物饮料，其特征在于，它用下列各成分作为原料并按水提取法制成：

成  分                 重量％

螺旋藻                 0.02-0.5

山  药                 15-20

百  合                 10-15

仙人掌                 4-10

甜味剂                 适量

无菌水                 余量，

饮料总量为100重量％。

2、如权利要求1的饮料，其特征在于，其中所述的螺旋藻用量为0.03-0.1重量％。

3、如权利要求1的饮料，其特征在于，其中所述的甜味剂为甜菊糖，其用量为0.003-0.005重量％。

4、如权利要求1的饮料，其特征在于，其中所述的无菌水为膜过滤无菌水或紫外线杀菌水。

5、螺旋藻天然饮料的生产方法，其特征在于，它包含下列步骤：

(1)按下列组合物备料

成  分                    重量％

螺旋藻                    0.02-0.5

山  药                    15-20

百  合                    10-15

仙人掌                    4-10

甜味剂                    适量

无菌水                    余量

饮料总量为100重量％；

(2)将螺旋藻用无菌水充分浸透，获得含水螺旋藻泥或悬浮液，备用；

(3)将山药和百合分别或混合地用蒸气蒸熟或用水煮熟，然后置于均质机中与1-3倍无菌水一起进行均质处理，接着过滤并对滤液进行离心分离，获得含有山药和百合有用成分的上清液，备用；

(4)将仙人掌与2-5倍无菌水一起置于均质机中进行均质处理，然后静置澄清并过滤，获得仙人掌提取液，备用；

(5)将上述步骤(3)与(4)中所获的两种液体混合，往其中加入适量甜味剂，然后将此混合液置均质机中均质并用公知的膜滤技术杀菌；

(6)将上述步骤(2)所获的螺旋藻泥或悬浮液加入步骤(5)所获的无菌混合液中，再加入在备料时剩余的无菌水，混合均匀，即为产品。

6、如权利要求5所述的方法，其特征在于，其中所述螺旋藻的用量为0.03-0.1重量％。

7、如权利要求5所述的方法，其特征在于，其中所述的甜味剂为甜菊糖，其用量为0.003-0.008重量％。

8、如权利要求5所述的方法，其特征在于，其中所述的无菌水为膜过滤无菌水或红外线杀菌水。

9、如权利要求5所述的方法，其特征在于，在其步骤(4)中先将仙人掌进行100℃/5-10分钟的杀菌处理，然后再进行后续的均质处理和过滤步骤。