[实用新型]家庭保健奶果蔬汁通用发酵罐

权利要求书

1、家庭保健奶果疏汁通用发酵罐，是由原料热处理系统、快速冷却系统和恒温发酵系统组成，其特征在于原料热处理系统由热处理锅和加热盘构成，热处理锅上面有锅盖，下面为加热盘和热敏电阻，底部有卸料阀门；冷却系统为冷却水夹层，位于热处理锅周围，设有进水管和出水管；恒温发酵系统由发酵室、绝热层及绝热密封门构成，位于热处理锅下方，通过卸料阀门与热处理锅连通，发酵室设有紫外线灭菌装置、加热电阻丝和热敏电阻，绝热层位于发酵室的外部，发酵室内配有发酵杯，用来装发酵原料；该装置的最下方底座内装有开关及加热、定时、恒温、温度显示装置。

2、根据权利要求1所述的家庭保健奶果蔬汁通用发酵罐，其特征在于原料热处理系统和恒温发酵系统合二为一，热处理锅同时也是发酵室，其周围为冷却水夹层，加热盘在其下方，最外层为保温绝热层，发酵室和原料热处理锅内原料温度可直接通过顶盖插有的温度计读出。