[发明专利]喜马红景天酒及其制备方法

说明书

本发明涉及一种滋补保健酒及其制备方法，特别是涉及含有红景天有效成份的滋补保健酒及其制备方法。

喜马红景天是生长在海拔4000米以上的西藏高原上的一种肉质草本植物，用作藏药，历史悠久，据藏药志记载，红景天性凉味涩，善解肺气。近年来国内外对红景天作了大量研究，从中提取的红景天甙和红景天素，具有广泛的药理作用，如抗疲劳、抗缺氧、抗辐射、抗衰老以及对神经和内分泌系统的双向调节作用，长期服用无任何毒付作用。是一种优于人参和刺五加的强壮药。（见“中草药”1988、19（3）、37-42；“白求恩医科大学学报”1991、17（6）542-544；“老年学杂志”1991、11（3）164-166）临床可用于需要提高智力和耐力的健康人，病后衰弱期的病人，特别是心、脑血管病人，以及各种神经官能症。前苏联保健部门已批准红景天作为强壮剂进入市场。在航天医学、运动医学和保健医学方面有着广泛的应用前景。

迄今为止，红景天已作为口服液或营养液进入市场，还未见用红景天制作红景天保健酒的。我国是一个嗜酒的国家，不管是节庆假日，还是亲朋好友来访，总是免不了“对酒当歌”的。本发明者经研究将红景天组方配成红景天滋补保健酒，可有效的发挥红景天对人的滋补保健功能。使人们在“对酒当歌”的同时，也获得了防病、治病、健身的效果。

本发明喜马红景天酒及其制备方法是用喜马红景天为主要原料与枸杞、五味子按红景天20-60重量份，枸杞0-15重量份，五味子0-15重量份组成配方，提取其有效成份，然后与酒基配制而成。

本发明是以水提醇办法提取喜马红景天的有效成份，而枸杞和五味子则用酒基浸泡法提取有效成份。所用的酒基可是50-54度的高度白酒，也可以是38-40度的低度白酒，也可以是黄酒。

本发明是按喜马红景天20-60度重量份，枸杞5-15重量份，五味子5-15重量份组成配方，以水提醇沉法提取红景天有效成分，酒基浸泡法提取枸杞和五味子有效成分，然后用52度或39度的白酒或者黄酒按配方配制而成。

现将本发明的制备方法叙述如下：

一、红景天提取液的制备：将喜马红景天去杂、干燥、粗碎，然后称取一定量的喜马红景天，以蒸馏水浸泡4小时后，加入5倍量的蒸馏水煮沸1-1.5小时，过滤，再加蒸馏水煮沸、过滤共4次，合并滤液，静置24小时，取上层清液，在蒸锅上浓缩至其量为红景天量的1.5-2倍时，按1：1.5-2.0比例加入95%的食用酒精，搅拌均匀，静置24小时，滤出清液，回收乙醇，浓缩至稠膏状，加入30%的食用酒精至为红景天量的1倍，放置24小时，滤出清液，备用。

二、枸杞提取液的制备：将去杂后的枸杞细碎后，按每公斤白酒枸杞300克的比例加到52度的白酒中，浸泡7-10天，滤出清液，回收乙醇，按10：3的比例浓缩、备用。

三、五味子提取液的制备：将去杂的五味子细碎后，按每公斤白酒五味子300克的比例加到52度的白酒中，浸泡7-10天，滤出清液，回收乙醇，按10：3的比例浓缩、备用。

四、因上述红景天、枸杞、五味子提取液与酒基按配方配制，然后经陈化、去甲醇、精滤等后续处理后即为成品。

据有关中医典藉介绍，枸杞性平味甘、滋补肝肾、益精明目，五味子性温味酸、敛肺滋阴、涩精止泻、生精敛汗，与红景天配伍后，再以能温通散寒、开结化淤、疏通经脉的白酒制成酒剂，则药借酒势，酒助药力，更能发挥红景天对人的滋补保健作用。

喜马红景天酒能改善服用者的体力和智力，迅速恢复疲劳，提高注意力、记忆力和兴奋过程的强度，从而提高工作效率。长期服用还具延年益寿的效果，可广泛用于运动员、科技工作者及中老年人的保健等。

下面的实施例将进一步阐述本发明。

实施例1：在装有200公斤52度的白酒的酒罐中，加入红景天提取液6000毫升，枸杞提取液2000毫升，五味子提取液2000毫升，混合均匀、密封陈化，去甲醇、精滤、校正酒度、检验、装瓶。

实施例2：在装有200公斤39度白酒的酒罐中，加入红景天提取液4000毫升，枸杞提取液1500毫升，五味子提取液1500毫升，混合均匀、密封陈化，去甲醇、精滤、校正酒度、检验、装瓶。

实施例3：在装有200公斤黄酒的酒罐中，加入红景天提取液4000毫升，枸杞提取液1300毫升，五味子提取液1300毫升，混合均匀、密封陈化、去甲醇、消毒、检验、装瓶。