[发明专利]一种保健食品添加剂的加工方法

权利要求书

1、一种天然保健食品添加剂的加工方法，本发明的特征是，

1.1.保健食品添加剂是一种由山楂、大枣、南瓜、胡萝卜、刺梨、酵母、脱脂大豆蛋白、麦芽、麦胚和糊精等组成的混合物，

1.2.其加工方法是，将上述各组份分别经化学或物理方法处理后，粉碎制粒，

1.3.按一定比例添加于淀粉基料或饮料中，制造系列疗效食品。

2、按照权利要求1所述的保健食品添加剂的加工方法，其特征是在干基添加剂中，各组份的比例是：

山楂  0.15～0.25;

大枣或刺梨  0.15～0.25;

南瓜  0.15～0.25;

胡萝卜  0.20～0.50;

酵母  0.10～0.50;

脱脂大豆蛋白  0.01～0.02;

麦芽或麦胚  0.01～0.02;

糊精  0.005～0.01。

3、按照权利要求1所述的保健食品添加剂的加工方法，其特征是对山楂、大枣和刺梨等的处理方法是，经刨核后，用70～90℃的盐类水溶液浸泡10s～30min，速冻或干燥保存。

4、按照权利要求2所述的保健食品添加剂的加工方法，其特征是所述的盐类水溶液，是指氯化钠、柠檬酸钠、磷酸钠等的水溶液，其浓度可以在0.2～15%范围内选择。

5、按照权利要求1所述的保健食品添加剂的加工方法，其特征是所述的南瓜、胡萝卜等的处理方法是，可以速冻或自然晾干或50℃以下烘烤脱水后保存。

6、按照权利要求1所述的保健食品添加剂的加工方法，其特征是所述的麦芽、麦胚等的处理方法是，冷水浸泡1～5日后，磨成糊状，再经速冻或50℃以下烘烤脱水后保存。

7、按照权利要求1所述的保健食品添加剂的加工方法，其特征是所述的酵母的处理方法是经破壁，通入二氧化碳气体，或用0.2～10%的碳酸钠、碳酸钙、碳酸氢钠、氯化钙或氯化钾水溶液浸泡10s～30min后，再洗至中性，甩水后速冻或干燥保存。

8、按照权利要求1所述的保健食品添加剂的加工方法，其特征是所述的添加于淀粉基料中的混合物添加剂的配量是：

淀粉基料∶混合物添加剂＝1∶0.01～0.1。

9、按照权利要求1所述的保健食品添加剂的加工方法，其特征是所述的添加于饮料中的混合物添加剂的配量是：

饮料∶混合物添加剂＝1∶0.1～0.5。

10、按照权利要求1所述的保健食品添加剂的加工方法，其特征是所述的混合物添加剂也可以50℃以下烘烤脱水后，直接作为疗效食品。