[发明专利]一种制备右旋糖酐蔗糖酶的方法有效
| 申请号： | 202310812273.5 | 申请日： | 2023-07-04 |
| 公开（公告）号： | CN116590252B | 公开（公告）日： | 2023-10-24 |
| 发明（设计）人： | 魏哲;杨春兰;徐善增;谢峰;周斌 | 申请（专利权）人： | 上海华茂药业有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/10 | 分类号： | C12N9/10;C12N1/20;C12R1/01 |
| 代理公司： | 郑州知倍通知识产权代理事务所(普通合伙) 41191 | 代理人： | 邱珍珍 |
| 地址： | 201100 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 制备 右旋糖酐 蔗糖 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种制备右旋糖酐蔗糖酶的方法：其特征在于，包括以下步骤：将活化的肠膜状明串珠菌体接种至发酵培养基中，培养10-15h后向发酵培养基中添加裂褶多糖，所述裂褶多糖在培养基中的浓度为1-5mmoL/L，继续培养20-25h，结束发酵培养，离心后取上清液，经超滤后得到右旋糖酐蔗糖酶液。
2.根据权利要求1所述制备右旋糖酐蔗糖酶的方法：其特征在于，所述裂褶多糖的平均分子量为10-50KD。
3.根据权利要求1所述制备右旋糖酐蔗糖酶的方法：其特征在于，所述发酵培养基的成分为：蔗糖5-10％、牛肉膏0.02-0.04％、磷酸氢二钠0.1-0.3％、磷酸氢二钾0.1-0.3％、硫酸镁0.05-0.1％、余量为水。
4.根据权利要求1所述制备右旋糖酐蔗糖酶的方法：其特征在于，所述肠膜状明串珠菌为肠膜状明串珠菌Lm-1226。
5.根据权利要求1所述制备右旋糖酐蔗糖酶的方法：其特征在于，所述肠膜状明串珠菌体的体积为所述发酵培养基的2-5％。
6.根据权利要求1所述制备右旋糖酐蔗糖酶的方法：其特征在于，所述发酵培养基的pH为7.5-8.0。
7.根据权利要求1所述制备右旋糖酐蔗糖酶的方法：其特征在于，发酵培养温度为：25-30℃。
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